【謎解きクイズ】これは何の食べ物を表している？左の数字を変換すると分かるかも！正解は...

なぞときクイズにチャレンジしてみませんか？上の画像が表している食べ物は何か、当ててみてくださいね。それぞれの分数の左の数字を英語にしてみると、きっと答えに近づけますよ。答え合わせのあとには、正解の食べ物のおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

正解は「魚」でした！

それぞれの分数の左の数字を英語にすると、「four」「five」「six」「eight」になりますね。それぞれのアルファベットの数は、隣の分母の数字と同じであることがわかります。分子が分母のn番目を表しているとすると、左から「f」「i」「s」「h」となり、答えは「fish」、つまり「魚」が正解になりますよ。

さてここからは、クイズの正解にちなんで、旬の魚を使ったおすすめレシピをご紹介します。ふわっと揚がった定番のアジフライや、ふっくら柔らかい煮穴子など、旬の魚をおいしくいただけるレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

カリッとした香ばしさがたまらない、イワシの竜田揚げはいかがでしょうか？生姜の入った調味液にイワシを漬けてから揚げるので、気になる臭みが取れてとってもおいしいですよ。しっかり味がついているので、白いごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめ。旬のイワシで、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• イワシ (下処理済み)・・・4尾

-----調味液-----

• しょうゆ・・・大さじ1
• 料理酒・・・大さじ1
• 砂糖・・・小さじ2
• すりおろし生姜・・・小さじ1

• 片栗粉・・・大さじ3
• 揚げ油・・・適量
• せり・・・10g

作り方

1.せりは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
2.イワシは半分に切ります。
3.ボウルに調味液の材料を入れてよく混ぜ、2を入れて15分程漬け込みます。キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、片栗粉を全体にまぶします。
4.鍋の底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。表面がこんがりときつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
5.お皿に盛り付け、1を添えたら完成です。

定番のさくふわアジフライのレシピをご紹介します。サクッと揚がった衣をかじると、中のアジのふわっとした身が現れて絶品ですよ。薄力粉、溶き卵、パン粉と丁寧につけていくと、サクサクで見た目もきれいなアジフライになります。中濃ソースはもちろん、お好みでタルタルソースをつけて召し上がってもおいしいですよ！

材料(2人前)

• アジ (開き)・・・2尾
• (A)塩・・・ひとつまみ
• (A)黒こしょう・・・ひとつまみ
• 薄力粉・・・大さじ3
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1/2個分
• パン粉・・・40g
• 揚げ油・・・適量
• キャベツ・・・50g
• トマト・・・1/2個
• パセリ (生)・・・適量
• 中濃ソース・・・大さじ1

作り方

準備.トマトはヘタを取り除いておきます。
1.キャベツは千切りにします。トマトはくし切りにします。
2.バットにアジを置き、(A)をふります。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
3.フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を入れ、中まで火が通り両面きつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
4.1、パセリをのせたお皿に盛り付け、中濃ソースをかけたら完成です。

ふっくらとした柔らかさが自慢の煮穴子を、おうちで作ってみませんか？しょうゆの甘辛い煮汁が、やわらかい穴子の身とよく合います。ざらめを使っているので、甘みにコクが出て、照りよく仕上がりますよ。木の芽を添えれば上品な一皿になり、おもてなしにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• あなご (開いたもの)・・・100g
• 水・・・300ml
• (A)料理酒・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)ざらめ・・・大さじ2
• 木の芽・・・適量

作り方

準備.あなごは皮面に熱湯をかけ、包丁の背でぬめりをこそげ落としておきます。
1.あなごは半分に切ります。
2.鍋に水、(A)を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
3.1の皮面を下にして入れ、落とし蓋をし中火で5分程煮込みます。
4.落し蓋を取り、裏返して落し蓋をし、中火で15分程煮込みます。
5.落し蓋を取り、あなごに火が通ったら取り出し、煮汁が半量になるまで中火で5分ほど煮詰め、火から下ろします。
6.器に5を煮汁ごと盛り付け、木の芽を添えて完成です。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、正解にちなんで旬の魚をおいしくいただけるレシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピは、どれも定番の人気おかずです。いつもは肉料理が多いという方も、ぜひおうちで旬の魚をおいしく召し上がってくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。