大人から子どもまでみんな大好きな「パスタ」。でも、いざ作るとなると、お鍋でお湯を沸かしながらフライパンでソースを作り…と、なかなか手がかかる料理でもあります。
「パスタもレンジで!」いつもより手軽に作れる“レンチンパスタ”レシピ4選

そこで今回は、電子レンジだけで作れる、楽々レンチンパスタレシピをご紹介します。ミートソースのペンネや明太パスタ、ツナパスタなどのおなじみのパスタから、とろとろチーズオムナポリタンのようなアレンジパスタまで幅広くピックアップしました。電子レンジを使えば、いつもより手軽にパスタがお作りいただけますよ!ぜひチェックしてみてくださいね。
1.レンジで簡単 高菜明太パスタ
ピリッと辛みの効いた、高菜明太パスタのご紹介です。半分に折ったパスタを耐熱ボウルに入れて電子レンジにかけ、高菜漬や明太子と和えればできあがりです。高菜漬と明太子の旨みがパスタに絡み、絶品の味わいに。口に入れるとバターの風味がふわっと香り、あと引くおいしさです!辛味が苦手な方は明太子の代わりにたらこを使ってもおいしく召し上がれますよ。お好みに合わせてお楽しみくださいね。
材料(1人前)
- スパゲティ・・・100g
- 水・・・250ml
- 塩・・・ひとつまみ
- 高菜漬・・・30g
- 明太子・・・30g
- 有塩バター・・・10g
作り方
準備.明太子は薄皮から身を取り出し、ほぐしておきます。
1.高菜漬は粗みじん切りにします。
2.スパゲティは半分に折り、耐熱ボウルに入れ、水、塩を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで10分程加熱します。
3.水気がなくなりスパゲティに火が通ったら、1、明太子、有塩バターを加え、全体になじむまで混ぜ合わせます。
4.器に盛り付け完成です。
2.レンジで作る とろとろチーズオムナポリタン
ナポリタンの上にトロトロのチーズオムレツをのせたチーズオムナポリタンはいかがですか。パスタだけでなく、チーズオムレツも電子レンジで作れますよ!どこか懐かしい味わいのナポリタンに半熟に仕上げたふわふわ卵を絡めていただきます。チーズを入れた卵がまろやかで、たまらないおいしさ!やさしい味わいでお子様にも喜ばれる一品ですよ。休日のランチなどに、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(1人前)
- スパゲティ・・・100g
- 塩・・・ひとつまみ
- 水・・・250ml
- ウインナー (計30g)・・・2本
- ピーマン (30g)・・・1個
- (A)ケチャップ・・・大さじ2
- (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
-----卵液-----
- 卵 (Mサイズ)・・・1個
- 牛乳・・・大さじ1
- ピザ用チーズ・・・30g
作り方
準備.ピーマンは種とワタを取り除いておきます。
1.ピーマンは5mm幅に切ります。
2.ウインナーは薄い斜め切りにします。
3.スパゲティは半分に折り、耐熱ボウルに入れ、1、2、塩、水を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで10分程加熱します。
4.水気がなくなりスパゲティに火が通ったら、(A)を加え、全体になじむまで混ぜ合わせます。
5.別の耐熱ボウルに卵を入れ溶きほぐし、残りの卵液の材料を入れます。
6.600Wの電子レンジでラップをせずに1分程加熱し、1度取り出してかき混ぜてさらにラップをせずに20秒、卵液がトロトロになるまで加熱し、よくかき混ぜます。
7.器に4を盛り付け、6をのせたら完成です。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。
3.茹でない!レンジで完成ミートソースペンネ
ショートパスタも電子レンジでお手軽に!簡単ミートソースペンネのご紹介です。耐熱容器にペンネ、合いびき肉、カットトマト缶などの材料を入れて、電子レンジにかけるだけ。ミートソースの味がペンネによく染みこみ、味わい深い一品です。加熱の途中でいったん取り出して混ぜることで、味のムラがなくおいしく仕上がりますよ。時短でお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
-----ミートソースペンネ-----
- ペンネ・・・120g
- 牛豚合びき肉・・・150g
- カットトマト缶 (400g)・・・1個
- 水・・・200ml
- コンソメ顆粒・・・大さじ1
- はちみつ・・・大さじ1
- 塩こしょう・・・少々
- すりおろしニンニク・・・小さじ2
- 粉チーズ・・・大さじ6
-----トッピング-----
- 粉チーズ・・・適量
- パセリ (生)・・・適量
作り方
準備.パセリはみじん切りにしておきます。
1.耐熱容器に粉チーズ以外のミートソースペンネの材料を入れラップをし、600Wの電子レンジで5分ずつ混ぜながら10分加熱します。
2.取り出して粉チーズをかけて混ぜ、再度ラップをし600Wの電子レンジで5分ずつ混ぜながら10分加熱します。
3.全体に火が通ったらトッピングの材料を散らして完成です。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
4.レンジでチン トマトとパプリカの赤いスパゲティ
ピリッと辛いトマトパスタが食べたい方には、こちらのレシピがおすすめです。カットトマト缶にフライドオニオンやオレガノ、パプリカパウダーなどの香辛料を入れて、味わい豊かなソースに仕上げます。パプリカの甘みとベーコンの旨みがソースに溶けだし、奥深い味わいに。何度でも食べたくなるようなおいしさのレシピですよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
材料(1人前)
- スパゲティ・・・100g
- 赤パプリカ・・・1/4個
- 薄切りハーフベーコン・・・2枚
-----トマトソース-----
- カットトマト缶・・・100g
- ニンニク・・・1/2片
- フライドオニオン・・・大さじ1
- オリーブオイル・・・大さじ1/2
- オレガノ (乾燥)・・・小さじ1
- パプリカパウダー・・・小さじ1
- 鷹の爪輪切り・・・適量
- 水・・・200ml
- 塩こしょう・・・適量
作り方
1.パプリカはヘタと種を除いて粗めのみじん切りにします。薄切りハーフベーコンは粗みじん切りにします。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.ボウルにトマトソースの材料を全て入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱します。
4.3に水と半分に折ったスパゲティを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱します。
5.4に1を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて3分加熱します。
6.塩こしょうをふりよく混ぜ、器に盛り付けて完成です。
レンチンパスタで楽々ごはん!
いかがでしたか?今回は、電子レンジだけでできる「楽々レンチンパスタ」のレシピをピックアップしました。鍋もフライパンも使わずにパスタが作れたら、洗い物の手間が省けてとっても助かりますよね。忙しいときにもささっと作れるので、覚えておくといざというときに役に立ちますよ。ぜひ電子レンジをフル活用して作ってみてくださいね!
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。