最終更新日 2024.12.7

【謎解きクイズ】「?」に入る食べ物はなーんだ?文字とイラストに注目!気になる正解は…

【謎解きクイズ】「?」に入る食べ物はなーんだ?文字とイラストに注目!気になる正解は…

なぞときクイズです!「?」に入る食べものは何でしょうか。ヒントは「ー」の読み方!よーく考えて正解を当ててみてくださいね。正解発表のあとは、答えの食材にちなんだ副菜レシピをご紹介します。献立の一品に追加したいおすすめ副菜レシピがそろっているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

「ー」の読み方に注目してみると...!正解はこれ!

正解は、「ごぼう」でした!

右のイラストと左の文字を見比べながら考えてみましょう。まず右のイラストは「寝坊(ねぼう)」と「赤ん坊(あかんぼう)」です。左の文字と比べると「ねー」「あかんー」なので、「ー」は「ぼう」と読むことが分かりますね。このことから、「5ー」は、「ごぼう」と読むことができるので、答えは「ごぼう」です。

ごぼうを使った料理である「きんぴらごぼう」。ところできんぴらごぼうの「きんぴら」にはどんな意味があるんでしょうか?「きんぴら」の名前の由来とされるのは、江戸時代に流行した「金平浄瑠璃」の主人公である「坂田金平」です。その設定は、昔話の「金太郎」として有名な「坂田金時」の息子!ごぼうの歯ごたえやピリッと効かせた唐辛子の辛みを坂田金平の勇ましさになぞらえて、「きんぴらごぼう」と呼ばれるようになったようです。

「きんぴらごぼう」の名前に「金太郎」が関わっているなんて意外ですね!

食感と風味が魅力!ごぼうの副菜おかずレシピをご紹介

ここからは、答えにちなんでごぼうを使った副菜おかずレシピをご紹介します。常備菜にもおすすめのごぼうとにんじんのきんぴらや、相性のよい根菜を組み合わせたごぼうとさつまいもの甘辛焼きなど、副菜にぴったりのおかずレシピを集めました。ぜひお試しくださいね。

1.常備菜に ごま香るごぼうとにんじんのきんぴら

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副菜の定番料理きんぴらごぼうに、すりごまをたっぷり加えて風味豊かに仕上げました。鷹の爪をピリッと効かせた甘辛味のきんぴらごぼうは、ごはんのお供としてだけでなくお酒のおつまみにもぴったり!常備菜として作っておけば忙しいときのごはん作りも楽になりますよ。辛さが苦手という方は、鷹の爪を加える量を調整してくださいね。

材料(2人前)

  • ごぼう・・・200g
  • 水 (さらす用)・・・適量
  • にんじん・・・70g
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1
  • (A)料理酒・・・大さじ1
  • (A)みりん・・・大さじ1
  • (A)白すりごま・・・大さじ1
  • (A)塩・・・ふたつまみ
  • 鷹の爪輪切り・・・小さじ1
  • ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.ごぼうは皮をこそげ落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。
1.ごぼうは細切りにし、水に5分ほどさらします。
2.にんじんは細切りにします。
3.フライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れて弱火で熱し、油がなじんだら強火にし水気を切った1、2を入れます。
4.にんじんがしんなりしたら、(A)を入れて強火のまま汁気がなくなるまで炒めます。火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。

2.ごぼうサラダ

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今日の献立の一品に、ごぼうとにんじんをツナとマヨネーズで和えたサラダはいかがですか。シャキシャキっとしたごぼうとにんじん、クリーミーなツナマヨネーズが相性抜群で、ひと口食べると箸が止まらなくなるおいしさです。白だしとすりごまを加えることでより味わい深い仕上がりになりますよ。スパイシーな黒こしょうを効かせて、ぜひ味わってみてくださいね。

材料(2人前)

  • ごぼう・・・100g
  • 水 (さらす用)・・・適量
  • にんじん・・・50g
  • お湯 (ゆで用)・・・500ml
  • 酢 (ゆで用)・・・大さじ1
  • ツナ水煮・・・70g
  • 白だし・・・大さじ1
  • マヨネーズ・・・大さじ3
  • 白すりごま・・・大さじ2
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 黒こしょう・・・ひとつまみ

作り方

準備.ごぼうは皮をこそげ取っておきます。にんじんは皮をむいておきます。ツナ水煮は水気を切っておきます。
1.ごぼうは千切りにして、水に10分程さらします。
2.にんじんは千切りにします。
3.鍋にお湯、酢を入れて中火で沸騰させ、水気を切った1を入れて1分程ゆでます。2を加えてさらに1分程ゆでたらお湯を切ります。
4.ボウルに3、白だしを入れて混ぜ合わせます。ツナ水煮、マヨネーズ、白すりごま、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。
5.器に盛り付けて出来上がりです。

3.さつまいもとごぼうの甘辛焼き

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カリカリっとした食感がクセになる!さつまいもとごぼうの甘辛焼きのご紹介です。片栗粉をまぶしてカリッと焼いたさつまいもとごぼうに、酢で酸味を加えた甘辛い味つけを絡めて仕上げます。ほんのり甘いさつまいもと風味のよいごぼうの組み合わせがぴったりで、ついつい後引くおいしさ!また作ってみたくなる味わいなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • さつまいも (300g)・・・1本
  • 水・・・500ml
  • ごぼう (50g)・・・1/2本
  • 片栗粉・・・大さじ2
  • (A)水・・・30ml
  • (A)しょうゆ・・・大さじ2
  • (A)砂糖・・・大さじ2
  • (A)みりん・・・大さじ1
  • (A)酢・・・大さじ1
  • ごま油・・・大さじ3

作り方

準備.さつまいもはよく洗っておきます。ごぼうは皮を削ぎ落としておきます。
1.さつまいもの両端は切り落とし、1cm幅の半月切りにします。
2.水を入れたボウルに1入れて10分程おきます。
3.ごぼうの両端は切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
4.よく水気を切った2、3に片栗粉をまぶし、全体にしっかりと粉をつけます。
5.中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて中火で7分程中に火が通るまで焼きます。
6.中まで火が通ったら、(A)を入れて中火で手早く絡めます。火を止め器に盛りつけて出来上がりです。

滋味あふれる味わい!ごぼうの副菜を献立にどうぞ

いかがでしたか。今回はなぞときクイズと答えにちなんで、ごぼうを使ったおすすめ副菜レシピをご紹介しました。噛むほどに味わい深いごぼうは、きんぴらごぼうやサラダなど食感を生かした料理で楽しむのがおすすめ!ぜひ献立の一品に加えてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

※こちらの記事は2022.12.2に初公開した内容を再投稿したものです。

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