最終更新日 2023.3.30

和えるだけ!毎日作りたくなるアボカドキムチアレンジレシピ4選

和えるだけ!毎日作りたくなるアボカドキムチアレンジレシピ4選

まろやかさと辛みのバランスが◎クセになるアボカドキムチ

「森のバター」とも呼ばれ、そのミルキーさが人気のアボカド。ピリ辛さがクセになる発酵食品、キムチ。この二つの食材は間違いなしの組み合わせですよね。 今回はおつまみやサラダ、ランチにぴったりのパスタなど、アボカドとキムチを使ったササッと作れるやみつきレシピを厳選しました。いろいろな食材や調味料と合わせることによって、レパートリーが広がりますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

簡単和えるだけ!やみつきアボカドキムチ和え

まずは、10分で作れる簡単な和え物からご紹介します。材料を切って調味料と混ぜるだけなので、あと一品欲しいというときやおつまみにも重宝しますよ。 アボカドだけではなく、ごま油がキムチの辛さを和らげるので、辛いものが苦手な方でも食べやすく仕上がります。 角切りにしたクリームチーズを混ぜ込んだり、韓国のりをトッピングしたりと、アレンジは無限大!一度作れば、定番メニューになること間違いなしですよ。

クセになる!お腹も心も大満足のサラダ

次にご紹介するのは、お腹も大満足の具沢山サラダです。いつものグリーンサラダもアボカドとキムチをプラスするだけで彩りキレイな一品に。 今回はサニーレタスを使用していますが、キャベツやレタスなどお好みのものでOK。お酒も進むので、おつまみにもぜひお試しくださいね。

リピ決定!また作りたくなるごちそうサラダ

マヨネーズとアボカドを使ったクリーミーなサラダはいかがでしょうか。アボカドとキムチを合わせるだけでもおいしいですが、調味料を少し加えることで更に全体がまとまり、深い味わいを楽しめます。また、調味料に加えて塩昆布をプラスすると、うま味がアップしておいしいですよ。 ちょっぴり贅沢にツナ缶やゆで卵を入れてボリュームアップしてもいいですね。手軽にパパッと作れるので、ぜひ忙しいときのあと一品に作ってみてくださいね。

ピリ辛だけど止まらない!絶品パスタ

最後にご紹介するのは、アボカドキムチを和えたピリ辛パスタのご紹介です。キムチのシャキシャキとした食感がアクセントになった飽きの来ない仕上がりで、ペロリと食べられますよ。パスタだけではなく、うどんやそうめんを使用したり、中華麺で焼きそば風にしてもいいですね。 ごま油の香ばしい風味があとを引き、食欲のない暑い日にももってこいの一品です。

アボカドキムチをアレンジして楽しもう!

おつまみにも副菜にも主菜にも大活躍する「アボカドキムチ」。火を使いたくないときにも切って混ぜるだけで、簡単においしい一品が作れるのは嬉しいですよね。 一口食べればクセになる味わいに、白いごはんやお酒もついついすすんでしまいます。アボカドとキムチを組み合わせたことがなかったという方も、この機会にぜひお気に入りのレシピを見つけて、毎日のごはんに取り入れてみてくださいね。

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