スーパーで手軽に購入できる「餃子の皮」。餃子作りには欠かせませんが、つい余ってしまってお困りの方も多いのではないでしょうか。
子どもと楽しく手作り!手軽でおいしい“餃子の皮のアレンジ”レシピ5選

そこで今回は、餃子の皮を使った簡単でおいしいアレンジレシピをご紹介します。パリパリとした食感を活かしたハムチーズサンドや、生地作りの手間がなく簡単に作れるピザ、見た目も可愛いタルトのレシピなど、料理初心者の方でも気軽に楽しくお作りいただけるレシピばかりです。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
1.餃子の皮で ミニカルツォーネ
トマトやモッツァレラチーズなどをピザ生地で包んで焼くイタリア料理、カルツォーネをご紹介します。手作りするのは難しそうに思えますが、餃子の皮を使えばおうちで手軽にお楽しみいただけます。濃厚な味わいのピザソースととろとろのモッツァレラチーズが、サクサクとした食感の餃子の皮と相性抜群!ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 餃子の皮・・・8枚
- 水(のり用)・・・適量
- ウインナー(計50g)・・・2本
- プチモッツァレラチーズ(小粒タイプ)・・・8個
- (A)ケチャップ・・・大さじ2
- (A)マヨネーズ・・・小さじ1
- (A)バジル(乾燥)・・・小さじ1/2
- オリーブオイル(塗る用)・・・小さじ1
- 粉チーズ・・・小さじ1/2
- バジル(乾燥・トッピング用)・・・小さじ1
作り方
1.ウインナーは薄い輪切りにします。モッツァレラチーズは半分に切ります。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.餃子の皮に2を塗り、1をのせ、縁に水を塗って包み、フォークで押さえます。
4.アルミホイルを敷いた天板にのせ、ハケでオリーブオイルを塗ります。オーブントースターで焼き色が付くまで10分焼きます。
5.器に盛り付け、粉チーズ、バジルを散らして完成です。
2.餃子の皮でパリパリ ハムチーズサンド
餃子の皮で作る、ハムチーズサンドをご紹介します。こんがり焼いたパリパリ食感の餃子の皮と、中からとろりと溶け出すチーズがよく合いますよ。食べやすい大きさとやみつきになる食感で、ついつい手が伸びるおいしさです。簡単に作れるので、小腹が空いたときやお子様のおやつにぜひ作ってみてくださいね。
材料(6個分)
- 餃子の皮(大判)・・・12枚
- 水(のり用)・・・大さじ1
- ロースハム・・・6枚
- ピザ用チーズ・・・60g
- (A)マヨネーズ・・・大さじ2
- (A)ケチャップ・・・大さじ1
- サラダ油・・・小さじ2
- パセリ(生)・・・適量
作り方
1.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
2.餃子の皮の上に1を塗り、ロースハム、ピザ用チーズをのせ、ふちに水をつけ、さらに餃子の皮をかぶせしっかり留めます。同様に5つ作ります。
3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を並べます。押さえながら両面に焼き色がつき、皮がパリッとしたら火から下ろします。
4.お皿に盛りつけ、パセリを添えたら完成です。
3.餃子の皮で たっぷりねぎとしらすのピザ
手のひらサイズで食べやすい、餃子の皮のピザはいかがでしょうか。シャキシャキとした長ねぎにしらすやチーズの相性が抜群の、お手軽ピザです。トースターで作れて、洗い物が減らせるのも嬉しいポイント!10分でぱぱっと作れるので、もう一品欲しいときやお酒のおつまみにも役立ちますよ。ぜひレパートリーに加えてくださいね。
材料(2人前)
- 餃子の皮・・・4枚
- 長ねぎ・・・1本
- 釜揚げしらす・・・40g
- ピザ用チーズ・・・30g
- みそ・・・小さじ1
- サラダ油・・・小さじ1
- 粗びき黒こしょう・・・小さじ1/2
作り方
準備.長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
1.長ねぎは薄い斜め切りにします。
2.アルミホイルを敷いた天板にハケでサラダ油を塗り、餃子の皮を並べます。みそを塗り、1、釜揚げしらす、ピザ用チーズを散らします。
3.オーブントースターで焼き色が付くまで5分程焼きます。
4.器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。
4.餃子の皮で作る マシュマロタルト
餃子の皮で作る、簡単マシュマロタルトをご紹介します。難しいイメージのあるタルトも、餃子の皮をタルト生地に使うことでとっても簡単にお作りいただけます。とろとろのマシュマロとパリパリの餃子の皮で、食感も楽しい一品ですよ!簡単にたくさんのタルトを作ることができるので、ホームパーティーにもぴったりなレシピです。
材料(6個分)
- 餃子の皮・・・6枚
- 無糖ヨーグルト・・・200g
- ピザ用チーズ・・・40g
- マシュマロ(計60g)・・・12個
- シナモンパウダー・・・適量
作り方
1.大きめの耐熱ボウルに無糖ヨーグルトを入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱します。
2.ボウルの上にキッチンペーパーを敷いたザルを置き、1を入れて濾します。
3.アルミカップに餃子の皮をカップ型になるように入れ、ピザ用チーズ、2、マシュマロの順に入れ、オーブントースターで10分焼きます。
4.表面にこんがりとした焼き色がついたら、シナモンパウダーをかけて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
5.餃子の皮で簡単エッグチョコタルト
初めて作る方にもおすすめの、簡単エッグタルトをご紹介します。卵黄と牛乳、さらに生クリームを使っているので、まろやかで濃厚な味わいのエッグタルトに仕上がりますよ。コロンとした見た目がかわいらしく、お子様のおやつやホームパーティーにも喜ばれる一品です。ぜひお試しくださいね。
材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))
- 餃子の皮(大判)・・・6枚
- 生クリーム・・・50ml
- 牛乳・・・50ml
- 卵黄(Mサイズ)・・・2個
- 砂糖・・・20g
- ココアパウダー・・・5g
- 粉糖・・・適量
作り方
準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ボウルに卵黄、砂糖、ココアパウダーを入れホイッパーで混ぜ合わせます。
2.生クリーム、牛乳を加え混ぜ合わせたら、茶こしでこします。
3.型に餃子の皮を敷きます。
4.2を3の8分目までそそぎ、180℃のオーブンで焼き色がつくまで15分焼き、粗熱をとり型から外します。
5.粉糖をふって完成です。
餃子の皮のアレンジレシピを、お子様と一緒に楽しもう!
いかがでしたか?手軽でおいしい餃子の皮のアレンジレシピをご紹介しました。余りがちな餃子の皮も、アイデア次第で色々な楽しみ方ができますよ。どのレシピも少ない材料で簡単に作れるものばかりなので、お子様と一緒にお楽しみいただくのにぴったりです!ご紹介したレシピを参考に、ぜひ挑戦してみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。