「？」に入る食べ物はなに？解けたらスゴい謎解きクイズ！気になる正解は…

なぞときクイズです！この画像の「？」に入る言葉はなんでしょう？ヒントは、「今」や「網」などのことばを別の文字で書き換えてみること！頭をやわらかくして考えてみてくださいね。

正解発表のあとには、この食材を使ったおすすめおつまみのレシピをご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね！

正解は「イカ」です！わかりましたか？

まずは、左側の言葉をローマ字に変換してみてください。「今」をローマ字に直すと、「ima」 ですよね。ローマ字の状態で反対から読んでみると「ami」となり、右側の「網」と対応していることがわかります！同じように、「意味」をローマ字にすると「imi」となり、こちらは反対から読んでも変わらないので 「意味」のまま。「秋」は「aki」 になるので、反対から読むと「ika＝イカ」になります。

私たちの食卓でもおなじみの食材「イカ」は、墨を吐くことで知られています。危険を感じると反射的に墨を放出するタコと比べて、イカは自分で意識的にコントロールできるそうです。そんな墨も料理に使うことがでるので、イカは余すことなく活用できる食材といえそうですね。

ここからはクイズの答えにちなんで、イカを使ったおつまみレシピをご紹介します。イカのガーリックバターしょうゆ焼きやチヂミなど、お酒がどんどん進みそうな絶品おつまみをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ピリ辛味でお酒が進む！イカのガーリックバターしょうゆ焼きをご紹介します。プリプリとした弾力のあるイカの食感がクセになる一品です。ニンニクの効いたバターしょうゆ味が染み込んだ玉ねぎとアスパラガスも絶品ですよ。アスパラガスの代わりに、ピーマンやキャベツを使ってもおいしく作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• イカ (1杯)・・・180g
• 玉ねぎ・・・1/4個
• アスパラガス・・・2本
• すりおろしニンニク・・・小さじ1
• 鷹の爪輪切り・・・小さじ1/2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1/2
• (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
• 有塩バター・・・15g

作り方

準備.イカは内臓、軟骨、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごき、胴とエンペラを分けておきます。
1.玉ねぎは薄切りにします。アスパラガスは根元1cm程を切り落とし、根元から1/3程の皮のかたい部分をピーラーでむき、3cm幅に切ります。
2.イカは皮付きのまま胴を2cm幅に切り、エンペラ、ゲソを一口大に切ります。
3.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、すりおろしニンニク、鷹の爪輪切り、2を加えて炒めます。
4.イカの色が変わってきたら1を加えて中火で炒めます。
5.アスパラガスに火が通ったら(A)を加えて中火で炒め合わせます。
6.イカに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

おうち居酒屋の一品に、イカのチヂミを作ってみましょう！パリッと焼けた生地と、イカや長ねぎの食感が楽しい、クセになる味わいの一品です。ごま油をたっぷりと使って焼くことで、ふんわりとした厚めの生地にもしっかり火が通り、上手に焼くことができますよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• イカ (計200ｇ)・・・2杯
• 長ねぎ・・・1/2本

------生地-----

• 卵・・・1個
• 水・・・80ml
• 薄力粉・・・80g
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1

• ごま油・・・大さじ3

------タレ-----

• しょうゆ・・・大さじ1
• みりん・・・小さじ1
• 酢・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• 一味唐辛子・・・ひとつまみ
• 白いりごま・・・ひとつまみ

作り方

1.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
2.長ねぎは斜め薄切りにします。
3.イカの内臓を取り除き、背骨を外します。目の下で足を切り落とし、くちばしと吸盤を取り除きます。胴体の中と足を流水で洗います。足は長さ5cmに切ります。胴体は開いて長さ5cmの短冊切りにします。
4.ボウルに卵を割り入れてほぐし、水を加えて混ぜ合わせます。薄力粉と鶏ガラスープの素を加えて混ぜ合わせ、2と3を加えてさらに混ぜ合わせます。
5.フライパンにごま油の半量を入れて中火で熱し、4を流し入れます。3分程度焼いたら、裏返し、残りのごま油を加えてさらに中火で3分程度焼き、火から下ろします。
6.一口大に切って、器に盛り付けます。1を添えて出来上がりです。

ビールのお供にぴったり！イカとニラの酢コチュジャン和えをご紹介します。韓国の定番合わせ調味料「酢コチュジャン」で味つけした、旨辛味の和え物です。ピリッと辛いタレに、ニラの風味やイカの旨みがマッチして、お箸の止まらなくなるおいしさですよ。少ない材料でささっとお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• イカ・・・150g
• ニラ・・・30g
• お湯 (茹で用)・・・適量

-----酢コチュジャン-----

• 酢・・・大さじ1
• コチュジャン・・・大さじ1
• 粉唐辛子・・・大さじ1
• 砂糖・・・大さじ1

• 白いりごま・・・適量

作り方

準備.イカは目と内臓、クチバシを取り除き、吸盤をしごいておきます。
1.ニラは3cm幅に切ります。イカの胴体は2cm幅、ゲソは3cm幅に切ります。
2.鍋にお湯を沸かして、1を入れ、イカが白くなるまで1～2分茹でます。
3.ボウルに酢コチュジャンの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。水気を切った2を入れて、よく和えます。
4.器に盛り付け、お好みで白いりごまをかけたら完成です。

いかがでしたか？今回はなぞときクイズと、クイズの答えにちなんでイカを使ったおつまみのレシピをご紹介しました。どれも簡単で、プリプリとしたイカの食感や旨みを堪能できるレシピばかりです。一度食べるとリピートしたくなること間違いなしですよ！ぜひこの機会に、イカを使ったおつまみ作りに挑戦してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。