【あるなしクイズ】エビにあってカニにないものってなーんだ？気になる正解は…

エビは「ある」、カニは「なし」、サケは「ある」。さて、あるとなしの違いってなんでしょうか？頭をやわらかくして、クイズの答えを解き明かしてみましょう！

答え合わせのあとは、「ある」のエビと「なし」のカニにちなんだ、おいしいおかずレシピをご紹介します。旨みたっぷりの食材で作るおかずを、ぜひ味わってみてくださいね。

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

エビ　　　　　カニ

サケ　　　　　マグロ

イワシ　　　　ホッケ

サメ　　　　　エイ

「ある」「なし」どちらも同じ海鮮ですが、そのままでは違いが分かりにくいですよね。それなら、英語に直してみましょう！答えが見えてくるかもしれませんよ。

ひらめきましたか？それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは…？

「英語にすると、あるの言葉は頭文字がSになる」でした！

エビは「shrimp」、サケは「salmon」、イワシは「sardine」、サメは「shark」。すべて英単語の頭文字に「S」がつきます。どうでしたか？今回は少し難しかったかもしれません。

海鮮を思い浮かべていたら、なんだか食べたくなってきたという方もいらっしゃるのでは？今回は、冷凍むきエビやカニカマを使ったお手軽おかずをご紹介します。エビチリやかに玉など、ごはんに合うおかずレシピをピックアップしているので、ぜひお試しくださいね。

エビのプリッとした食感が楽しめる、エビチリのご紹介です。ニンニクの風味を効かせたピリ辛ケチャップソースがエビに絡んで、思わずやみつきになるおいしさですよ！殻をむく必要のない冷凍むきエビを使うので、簡単にお作りいただけます。フライパンひとつで仕上がるので、洗い物も少なく済むことがうれしいポイントですね。今日の晩ごはんの一品に、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• エビ (冷凍・むきエビ)・・・150g
• 片栗粉・・・大さじ2
• 長ねぎ・・・10cm
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分

-----ソース-----

• 水・・・100ml
• ケチャップ・・・大さじ3
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ2
• 豆板醤・・・小さじ2
• 一味唐辛子・・・小さじ1/2

• ごま油・・・小さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.エビはパッケージの表記に従って解凍し、背ワタを取り除いて水気をキッチンペーパーで拭き取っておきます。
1.長ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルにエビを入れて片栗粉をまぶします。
3.フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて弱火で熱します。香りが立ったら1を入れて、長ねぎが色づくまで炒めます。
4.2を加えて中火で炒め、エビに火が通ったらソースの材料を加えて煮ます。
5.とろみがついたら溶き卵を加え、中火で加熱しながら混ぜ合わせ、卵に火が通ったら火から下ろします。
6.お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

今日の晩ごはんにエビとアボカドのガーリック炒めはいかがですか。プリプリとしたエビと、ホクホクとしたアボカドの食感の違いが楽しめますよ。ミニトマトの赤色がテーブルを華やかに彩ります。ごはんのおかずとしてもおすすめですが、バゲットにのせて食べてもおいしいですよ。簡単にお作りいただけるので、忙しいときの一品としてもぴったりです。

材料(2人前)

• エビ (冷凍・むき)・・・100g
• アボカド・・・1個
• ミニトマト・・・5個
• ニンニク・・・2片
• 塩・・・小さじ1/3
• オリーブオイル・・・大さじ3
• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.アボカドは皮と種を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。エビはパッケージの表記に従い解凍し、背わたを取り除いておきます。
1.アボカドは1cm角に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.弱火で熱したフライパンにオリーブオイル、2を入れ、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
4.中火にし、エビを入れて炒めます。エビに火が通ったら1、塩を入れ強火にし、全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
5.器に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がりです。

使う材料はたった2つだけ！卵とカニカマで作る簡単おかずのご紹介です。カニカマの旨みと卵のやさしい味わいは、ごはんのお供にぴったりです。カニカマを割いて卵と混ぜ合わせ、味つけして焼くだけと簡単なので、忙しいときのおかず作りにも役立ちますよ！洗い物も少なく済むので、後片付けも楽ちんです。朝食の一品としてもおすすめなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

• 卵 (Mサイズ)・・・4個
• カニカマ・・・6本
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)砂糖・・・小さじ2
• サラダ油・・・大さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.カニカマは手でほぐします。
2.ボウルに卵、(A)を入れ溶きほぐします。1を入れ混ぜ合わせます。
3.強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れます。大きく混ぜながら卵が半熟状になったら火から下ろします。
4.お皿に盛り付け小ねぎをのせて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

カニカマときゅうり、かいわれ大根の酢の物はいかがですか。やわらかいカニカマと、ポリポリとしたきゅうりの食感の違いが楽しめますよ。生姜の風味を効かせた、さっぱりとした味わいで、箸休めとしてもぴったりです。お好みでオクラやかぶ、水菜などを加えてアレンジしてもおいしく召し上がれますよ。献立のレパートリーの一品として、ぜひ加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• きゅうり・・・1本
• 塩 (塩もみ用)・・・小さじ1/4
• かいわれ大根・・・1/2パック
• カニカマ・・・50g
• (A)酢・・・大さじ1.5
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)白いりごま・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・大さじ1/2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2

作り方

1.きゅうりは細切りにします。ボウルに入れて塩をかけ、よく揉み、10分ほど置いて水気を切ります。
2.かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。
3.カニカマは手で割きます。
4.ボウルに1、2、3、(A)を入れて和え、お皿に盛り付けて完成です。

いかがでしたか。今回は食べ物謎解きと、「ある」のエビと「なし」のカニにちなんだおかずレシピをご紹介しました。下処理が面倒なエビも、むきエビなら調理時間が短縮できますね。またカニカマならお手頃な価格で手に入ります。簡単にお作りいただけるレシピばかりなので、ぜひお試しくださいね。