【アボカド】を使ったレシピ10選！おつまみからパスタまで幅広く

濃厚な味わいとクリーミーな食感がおいしい「アボカド」。シンプルにそのまま味わってもおいしいですが、料理に活用するのもおすすめです。パスタにサラダ、おつまみまで幅広いレシピで活躍してくれますよ。今回は、アボカドを使ったレシピをバリエーション豊富にピックアップしました。簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひお試しくださいね。

まずは、アボカドを使ったおつまみレシピをご紹介します。調味料を混ぜ合わせるだけで、お酒が止まらない絶品おつまみが完成しますよ。ぜひ作って見てくださいね！

相性抜群のツナとアボカドに、刻み海苔がアクセントになった簡単おつまみです。アボカドとツナのマイルドな旨みに、ほんのり効いたお酢が後味さっぱりで、止まらないおいしさですよ！ご飯との相性もいいので、丼ぶりにしてランチタイムにもおすすめです。

ハワイアン料理のポキを、韓国のりで巻いておつまみ風にしました。ピリッとラー油の効いた甘辛いたれがお酒によく合う一品です。さっぱりしたお刺身も、アボカドを合わせるとまるでトロのような濃厚さが楽しめますよ！

ナチョスに添えたり、タコスにかけたりと、アボカドがメインのワカモレは、メキシコ料理には欠かせない一品です。濃厚なアボカドに刻んだトマトがたっぷり入った爽やかな味わいは、ちょっとしたおつまみにもぴったり！タバスコや刻んだパクチーを加えると、より本格的な味わいになりますよ。

続いて、アボカドを使った簡単サラダレシピをご紹介します。定番のコブサラダから温サラダ、スムージーまでピックアップしました。調理法によって変わるアボカドの食感をお楽しみくださいね。

アボカドを使ったサラダといえば、アメリカ生まれのコブサラダです。ヨーグルト入りの爽やかなドレッシングが、アボカドにとてもよく合います。具沢山で食べ応えがあるので、ランチのメインの料理にもおすすめですよ。

スモークサーモンとアボカドのサラダに、卵とチーズをのせて焼き上げました。隠し味にいれた塩昆布の風味がアクセントになり、食欲をそそる味ですよ。アボカドの皮を器に使っているので、簡単なのに凝った一品に見えちゃいます！

アボカドは料理だけではなく、スムージーにしてもおいしいんです！バナナとヨーグルトを合わせることで、アボカドの青臭さが和らぎ爽やかな口当たりになります。ノンシュガーでヘルシーなので、ダイエット中のおやつにもおすすめですよ！

最後に、アボカドを使ったメイン料理のレシピをご紹介します。和食にも洋食にも合うアボカドは、さまざまな料理に取り入れられますよ。ぜひ献立作りに役立ててくださいね。

クリーミーなアボカドに、ツンと辛いわさびと香ばしいごま油の香りが絶妙な組み合わせです！卵黄を絡めて食べれば、濃厚な味わいがたまりません。混ぜて乗せるだけの簡単レシピですが、満足感のある一品です。

ラップで簡単に巻いて作る、カリフォルニアロールはいかがですか？スモークサーモンを使っているので、脂ののったお刺身が苦手な方でもサラダ巻き感覚で食べられますよ。テーブルが華やかになるので、ホームパーティや女子会にもおすすめです。

ぷりっとしたエビとアボカドも、定番の組み合わせです。もちっとしたベーグルとの相性も抜群！クリームチーズとジェノベーゼソースがアクセントになり、飽きのこないおいしさです。彩りも鮮やかなので、ちょっぴりおしゃれなランチにもおすすめですよ。

アボカドを加えたまろやかなクリームソースの中に、生ハムの塩気とトマトの酸味が加わり、飽きのこない味わいが楽しめる一品です。色合いが鮮やかなので、おもてなしやちょっとしたお祝い事の日には、キリッと冷やしたスパークリングワインと一緒にいかがですか？

いかがでしたか？主菜から副菜まで、いろいろなアボカドのレシピをご紹介しました。アボカド自体が濃厚な味わいなので、少し手を加えるだけでも満足度の高い一品が作れますね。

クラシルでは、他にもたくさんのアボカドを使ったレシピを公開しているので、ぜひお気に入りの一品を探してみてくださいね！