最終更新日 2024.4.5

【間違い探し】“中華丼”に隠れた答えは全部で3つ!分かったらスゴい正解は…

【間違い探し】“中華丼”に隠れた答えは全部で3つ!分かったらスゴい正解は…

間違い探しクイズに挑戦!2つの中華丼のイラストには違うところが3つあります。さて、どこが違うでしょうか。よーく見比べながら当ててみてくださいね。

正解発表のあとは、中華丼のイラストにちなんでおすすめの丼レシピをご紹介します。ランチや晩ごはんにぴったりのレシピがそろっているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

中華丼の具材に注目してみて!正解は...?

答えは、

こちらの3ヶ所でした!全部見つけられましたか?

中華丼は、豚肉や鶏肉、エビ、白菜、にんじんなどを炒めて味つけし片栗粉でとろみをつけたあんを、温かいごはんの上にのせた丼です。中華料理の「八宝菜」に似ているため、「八宝飯」とも呼ばれます。八宝菜のような具をごはんにかける料理であることから、中国が発祥と思われそうですが、意外にも中華丼は日本で作られた料理です。

中華丼が生まれたのは昭和のはじめ。中華料理店のまかないで出されていたという説や、お客さんから八宝菜をごはんにかけて欲しいと要望されたことがはじまりという説などがあります。

どちらの説が正しいにしても、野菜と魚介、肉の旨みたっぷりの八宝菜とごはんとの組み合わせがこんなに合うなんて、驚きですよね。

おすすめの丼レシピをご紹介!

ここからは、中華丼のイラストにちなんでおすすめの丼レシピをご紹介します。豚肉やキャベツなどたっぷりの具が入った中華丼やピリ辛味が後をひくニラと豚ひき肉の丼など、ほかほかごはんとのハーモニーが楽しめるおすすめレシピを集めました。ぜひお試しくださいね。

1.キャベツたっぷり中華丼

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いつもは白菜を使う中華丼を、キャベツでアレンジしてみませんか?キャベツのシャキッとした食感とほんのりとした甘さが、ごま油の風味たっぷりのとろみのあるあんに絡んで豊かな風味が味わえますよ。中華丼の味つけに、ほんの少し酢を加えるとさっぱりとした後味になり、最後まで飽きることなく食べられます。この機会に、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

  • ごはん・・・200g
  • 豚こま切れ肉・・・80g
  • キャベツ・・・100g
  • にんじん・・・30g
  • きくらげ・・・20g
  • うずら卵の水煮・・・2個
  • 水・・・100ml
  • (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
  • (A)片栗粉・・・小さじ1
  • (A)酢・・・小さじ1
  • (A)塩こしょう・・・小さじ1/2
  • (A)砂糖・・・小さじ1/4
  • ごま油・・・大さじ1
  • ごま油 (仕上げ用)・・・小さじ1

トッピング用

  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.にんじんは皮をむいておきます。
1.キャベツ、きくらげは一口大に切ります。にんじんは短冊切りにします。
2.水、(A)はボウルに入れて合わせます。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて3分程炒め、火が通ったら1を入れて炒めます。
4.5分程中火のまま炒め、にんじんがやわらかくなったら2、うずらの卵の水煮を入れて3分程中火で煮込みます。
5.とろみが付いたら最後にごま油を回しかけ、火から下ろします。
6.器にごはんを盛り付けて4をかけて小ねぎを散らしてできあがりです。

2.ニラと豚ひき肉のピリ辛丼

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調理時間はたったの10分!忙しいときでもパパッと簡単に作れる、ニラと豚ひき肉を使ったおすすめ丼レシピのご紹介です。甘辛く味つけした豚ひき肉に豆板醤の辛みがアクセントになり、つい箸が止まらなくなりますよ。ニラとニンニク、ごま油の風味が食欲をそそります。卵黄を崩しながら食べると、また違った味が楽しめるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(1人前)

  • ごはん・・・200g
  • 豚ひき肉・・・100g
  • ニラ・・・50g
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  • ごま油・・・小さじ1
  • (A)しょうゆ・・・小さじ1
  • (A)みりん・・・小さじ1
  • (A)豆板醤・・・小さじ1/2
  • 卵黄・・・1個
  • 糸唐辛子・・・適量

作り方

1.ニラは5cm幅に切ります。
2.中火に熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れます。
3.ニンニクが香り立ってきたら、豚ひき肉をいれて炒め、火が通ったら1、(A)を加えしんなりするまで中火で炒めます。
4.丼にごはん、3、卵黄、糸唐辛子の順に盛り付けて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

3.10分で作れる 豚肉とキャベツのめんつゆ甘辛丼

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今日の晩ごはんに、豚肉とキャベツのめんつゆ甘辛丼を作ってみませんか。めんつゆの出汁の風味が、豚肉の旨みとキャベツの甘みを引き立てて、思わずクセになるおいしさですよ。ニンニクと生姜の風味がアクセントになり、パクパクと食べられます。めんつゆをベースにしているので味つけも簡単!ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

  • ごはん・・・200g
  • 豚こま切れ肉・・・100g
  • キャベツ・・・150g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2
  • (A)砂糖・・・小さじ1/2
  • (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
  • (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
  • (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
  • サラダ油・・・小さじ2

作り方

1.キャベツは一口大に切ります。
2.フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱し、豚こま切れ肉を入れ炒めます。色が変わったら1を入れ炒めます。
3.キャベツがしんなりしたら中火のまま、(A)を入れ炒め合わせます。豚こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
4.器にごはんをよそい、3をのせたら完成です。

ごはんとの相性ぴったり!おすすめ丼レシピを試してみよう

いかがでしたか。今回は間違い探しクイズと、イラストにちなんでおすすめ丼レシピをご紹介しました。八宝菜や肉そぼろなど、ごはんと相性のよい具をのせた丼は、パクパクと食べられるのでサッとごはんを食べたいときにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

※こちらの記事は2023.9.11に初公開した内容を再投稿したものです。

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