「しっかり食べて一日をスタート！」一品で大満足の“卵トースト”レシピ5選

手軽に食べられる朝ごはんの定番といえば、そのひとつがパンや卵を使ったメニューですよね。そこで今回は、ボリューム感たっぷりなトーストと卵を組み合わせたレシピをご紹介します。卵とチーズがとろけてたまらないカルボナーラ風トーストや、ワンパンで作れるベーコンエッグトーストなどをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

ホワイトソースと卵がとろける、とろとろ卵のクロックマダムをご紹介します。食パンにはさむのはホワイトソースとハム！その上にチーズと卵をのせてトースターで焼き上げます。クリーミーなソースとハムの旨みがよく合い、朝から贅沢な気分になれそうですね。ボリュームがあるのでランチにもおすすめです。少しだけ手間はかかりますが、とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

• 食パン(6枚切り)・・・2枚
• ロースハム・・・2枚
• ピザ用チーズ・・・40g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 有塩バター・・・10g

ホワイトソース

• 有塩バター・・・10g
• 薄力粉・・・10g
• 牛乳・・・200ml
• コンソメ顆粒・・・小さじ1/4

トッピング

• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.ホワイトソースを作ります。中火に熱した鍋に有塩バターを入れ溶かし、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで炒めます。
2.中火でダマにならないよう牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。とろみが出てきたらコンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
3.食パンの両面に有塩バターを塗り、1枚に半量の2、ハムをのせて残りの食パンで挟みます。
4.上に残りの2、卵、ピザ用チーズをのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで卵が半熟状になるまで7分焼きます。
5.お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いつものトーストにひと手間加えた、とろとろ半熟卵のカルボナーラ風トーストはいかがでしょうか？カルボナーラをトーストで再現したアレンジメニューです。焦げ目のついたマヨネーズとチーズ、卵の相性が抜群で朝から食欲が湧きますよ。仕上げに粗挽き黒こしょうをトッピングすることで、香りが引き立ちクセになるおいしさです。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• 食パン(6枚切り)・・・1枚
• 薄切りハーフベーコン・・・3枚
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• ピザ用チーズ・・・40g
• マヨネーズ・・・大さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

トッピング

• 粗挽き黒こしょう・・・適量

作り方

1.食パンの片面にすりおろしニンニクを塗ります。
2.薄切りハーフベーコンをのせ、ピザ用チーズを真ん中にくぼみができるようにのせます。
3.くぼみに卵をのせ、マヨネーズをかけたらアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
4.表面に焼き色がつき、卵が半熟状になったら取り出し、粗挽き黒こしょうをふりかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

そのままでもおいしい定番のピザトーストに温泉卵をのせたレシピをご紹介します。ピーマンのほろ苦さと玉ねぎの甘みにベーコンで旨みをプラス！温泉卵をのせることで全体がまろやかになり、とてもおいしいですよ。具材をのせてトースターで焼くだけなので、パパッと作れるのもうれしいですね。とろける卵を絡めながらお召し上がりください。

材料(1人前)

• 食パン (6枚切)・・・1枚
• ピーマン・・・1個
• 玉ねぎ (30g)・・・1/4個
• 薄切りハーフベーコン・・・2枚
• ピザ用チーズ・・・30g
• ピザソース・・・大さじ2
• 温泉卵 (Mサイズ)・・・1個

作り方

1.ピーマンはヘタと種とワタを取って、1cm幅の輪切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
2.薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
3.アルミホイルを敷いた天板に食パンをのせ、ピザソースを塗り、1、2、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
4.こんがりと焼き色がついたら器に盛り付け、温泉卵をのせて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

ワンパンで作る見た目もかわいいベーコンエッグトーストのレシピをご紹介します。バター風味の卵と塩気のあるベーコンがパンと相性抜群！できあがったトーストを半分に切ると、中からチーズがとろりとあふれてきて朝から満足すること間違いありませんよ。食パンは卵が半熟のときに折りたたむとうまく作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

• 食パン(6枚切り)・・・1枚
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 塩・・・ひとつまみ
• 薄切りロングベーコン・・・2枚
• スライスチェダーチーズ・・・1枚
• 有塩バター・・・10g

トッピング

• パセリ (生)・・・適量

作り方

1.食パンは半分に切ります。
2.スライスチェダーチーズは半分に切ります。
3.ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜ合わせます。
4.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、薄切りロングベーコンを入れ焼きます。
5.焼き色がついたら中火のまま裏返し、1をのせ、3を回し入れます。
6.中火のまま食パンの上に2をのせ、卵が半熟状になったらチーズを挟むように食パンを折りたたみます。
7.両面を中火で焼き、こんがりと焼き色がついたら火から下ろします。
8.器に盛り付け、パセリを添えて完成です。

じっくり焼いたベーコンとチーズに半熟の目玉焼きを組み合わせた、カリカリチーズ目玉焼きトーストを作ってみましょう！こんがりカリカリになるまで焼いたチーズととろとろの目玉焼きのバランスがよく、あっという間に食べきってしまうおいしさです。ベーコンとチーズの塩気が効いており、粗挽き黒こしょうがピリッと爽やかな香りをプラスしてくれます。普通のチーズトーストとはまた違ったおいしさなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• 食パン(6枚切り)・・・1枚
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 薄切りハーフベーコン・・・30g
• スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・2枚

トッピング

• 粗挽き黒こしょう・・・適量
• ディル・・・適量

作り方

1.食パンはオーブントースターで焼き色がつくまで2分焼きます。
2.フライパンに薄切りハーフベーコン、スライスチーズの順に入れて弱火で5分程熱します。スライスチーズに焼き色がついてきたら卵を割り入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
3.卵が半熟状になったら火から下ろし、1にのせます。お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らし、ディルを添えてできあがりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いかがでしたか？今回は一品で大満足間違いなしの卵トーストレシピをご紹介しました。卵とパンは朝食の定番の組み合わせですが、プラスする食材を変えることでいろいろな味わいが楽しめます。しっかりと食事を摂って元気な一日を過ごしてくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。