あるなしクイズです!魚は「ある」、肉は「なし」、温泉は「ある」、旅館は「なし」…あるとなしの違いは、いったい何でしょうか?答え合わせのあとには、正解にちなんだ食材を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
【あるなしクイズ】“魚”にあって“肉”にないものなーんだ?気になる正解は…

【食べ物なぞとき】さっそく解いてみましょう!
Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか?
<ある> <なし>
魚 肉
温泉 旅館
錦糸 麻糸
鶏 豚
「ある」の言葉の後ろには、あの漢字がつけられますよ!
わかりましたか?それでは正解発表です!「ある」に共通しているのは…?
「後ろに『卵』をつけると別の言葉になる」ということ!
「ある」の言葉の後ろに「卵」という漢字をつけてみると、「魚卵」「温泉卵」「錦糸卵」「鶏卵」になり、どれも別の言葉になっていますね。
卵を使ったおすすめレシピをご紹介!
さてここからは、クイズの答えの卵を使ったおすすめレシピをご紹介します。卵の黄色に緑が映える小松菜と豚肉の卵炒めや、短時間でできてごはんとよく合うカニカマたまごなど、卵のやさしいおいしさを堪能できるおかずばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.小松菜と豚肉の卵炒め
卵の黄色に小松菜の緑色が映える、彩りのよい炒め物のレシピをご紹介します。旨みたっぷりの豚もも肉とシャキシャキの小松菜を、ふんわり卵がやさしく包む一品です。少ない材料でパパッと簡単にお作りいただけますが、ニンニクのきいたガツンとした味つけとボリュームで、晩ごはんにぴったりですよ。
材料(2人前)
- 豚もも肉 (薄切り)・・・150g
- 小松菜 (計200g)・・・2株
炒り卵
- 溶き卵・・・2個分
- ごま油・・・大さじ1
- ニンニク・・・1片
- (A)水・・・大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
- (A)しょうゆ・・・小さじ2
- (A)塩・・・少々
- (A)黒こしょう・・・少々
- ごま油・・・大さじ1/2
作り方
準備.小松菜の根元は切り落としておきます。
1.小松菜は5cm幅に切り、小松菜は葉と茎に分けます。ニンニクは薄切りにします。
2.豚もも肉は5cm幅に切ります。
3.フライパンにごま油を入れて熱し、溶き卵を流し入れて、半熟状になったら取り出します。
4.同じフライパンにごま油、1のニンニクを入れて弱火で熱して、香りが立ったら2を入れて中火で炒めます。
5.豚もも肉に火が通ったら1を茎、葉の順に加えて中火で炒めます。小松菜の葉がしんなりしたら3を戻し、(A)を加えて炒めます。
6.味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて出来上がりです。
2.豚バラ肉としめじの卵とじ
やさしい味わいでお子様もきっと好きな、豚バラ肉としめじの卵とじはいかがでしょうか?ジューシーな豚バラ肉と旨みたっぷりのしめじを、溶き卵でとじました。しょうゆベースのホッとする味わいは、そのままはもちろん、ごはんにのせて丼にしてもおいしいですよ。お好みで、刻みのりや七味唐辛子をかけて召し上がってみてくださいね。
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス)・・・150g
- しめじ・・・100g
- 玉ねぎ・・・80g
- 溶き卵・・・2個分
調味料
- みりん・・・大さじ1.5
- しょうゆ・・・大さじ1
- 料理酒・・・大さじ1
- 砂糖・・・大さじ1/2
- サラダ油・・・小さじ1
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
準備.しめじは根元を切り落としておきます。
1.玉ねぎは5mm幅の薄切りにします。しめじは小房に分けます。
2.豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
3.ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。
4.中火に熱したフライパンにサラダ油をひいて、2を中火で色が変わるまで炒めます。
5.1を入れて、しんなりするまで中火で炒めます。
6.3を全体に回しかけて、汁気がなくなるまで中火で炒めて、溶き卵を回し入れて、蓋をして固まったら、火から下ろします。
7.器に盛り付けて、小ねぎをかけたら完成です。
3.朝ごはんに 簡単巣ごもり卵
朝ごはんのおかずにおすすめ!簡単にお作りいただける巣ごもり卵のレシピをご紹介します。蒸し焼きにして甘みを増したキャベツに、とろとろに仕上げた卵の黄身を絡めていただけば絶品です!市販の千切りキャベツを使えば、包丁いらずでお作りいただけますよ。お好みで、しょうゆやソース、ケチャップなどの調味料をかけてもおいしいですよ。
材料(1人前)
- キャベツ (千切り)・・・50g
- 卵・・・1個
- 水・・・小さじ2
- 塩・・・少々
- 黒こしょう・・・少々
作り方
1.フライパンにキャベツを敷き、中央にくぼみを作ります。
2.中火で熱し、くぼみに卵を割り入れます。
3.水を加え、フライパンの蓋をして、白身が固まるまで蒸し焼きにします。
4.塩と黒こしょうをふり、火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。
4.簡単 カニカマたまご
パパッと簡単!カニカマたまごを作ってみませんか?卵のやさしい風味にカニカマの旨みがきいていて、白いごはんと相性抜群です!卵の黄色とカニカマの赤で彩りがよく、食卓がパッと明るくなりますよ。包丁を使わずに短時間でお作りいただけるので、忙しい朝やあと一品ほしいというときに、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 卵 (Mサイズ)・・・4個
- カニカマ・・・6本
- (A)しょうゆ・・・小さじ2
- (A)砂糖・・・小さじ2
- サラダ油・・・大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
1.カニカマは手でほぐします。
2.ボウルに卵、(A)を入れ溶きほぐします。1を入れ混ぜ合わせます。
3.強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れます。大きく混ぜながら卵が半熟状になったら火から下ろします。
4.お皿に盛り付け小ねぎをのせて完成です。
卵はおかずづくりの万能選手!
いかがでしたか?今回はあるなしクイズと、答えにちなんで卵を使ったおかずのおすすめレシピをご紹介しました。卵をおかずに使うと、ボリュームが出て彩りもよくなります。卵のやさしい風味を生かした絶品おかずを、ぜひ作ってみてくださいね。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。