最終更新日 2023.3.30

「材料3つだけでお菓子作り!」ホットケーキミックス活用の“おやつ”レシピ5選

「材料3つだけでお菓子作り!」ホットケーキミックス活用の“おやつ”レシピ5選

ほっとひと息つけるおやつの時間に、手作りのお菓子があるとうれしいですよね。今回は、材料3つで作れる、簡単おやつのレシピをご紹介します。ふわふわのお豆腐ドーナツや、オレンジシフォンケーキなど、ホットケーキミックスを使って手間なく作れるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

  • 目次
  • 1.材料3つ ふわふわお豆腐ドーナツ
  • 2.材料3つでふわふわ 豆腐の焼きチョコドーナツ
  • 3.ホットケーキミックスで簡単 プリンマフィン
  • 4.材料3つ オレンジシフォンケーキ
  • 5.材料3つ!簡単バナナケーキ
  • 少ない材料で手軽にお菓子作りを楽しもう!

1.材料3つ ふわふわお豆腐ドーナツ

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ホットケーキミックスで簡単!お豆腐ドーナツをご紹介します。シンプルで素朴な味わいがたまらない、パクパク食べられる一品です。生地に豆腐を入れることで、ふわふわモチモチの食感に仕上がりますよ。とてもお手軽なので、これまでドーナツ作りのハードルを高く感じていた方も、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

  • ホットケーキミックス・・・200g
  • 絹ごし豆腐・・・150g
  • 卵・・・1個
  • 揚げ油・・・適量

作り方

1.絹ごし豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜたら卵を加えて混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2をスプーン2本で形を整えながら入れます。
4.菜箸で転がしながら、全体がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
5.器に盛り付けて完成です。

2.材料3つでふわふわ 豆腐の焼きチョコドーナツ

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ふわふわモチモチの食感がクセになる!豆腐の焼きチョコドーナツをご紹介します。ひと口食べると、濃厚なチョコの風味が口いっぱいに広がる、コーヒーのお供にぴったりの一品です。オーブンを使って焼きあげるので、揚げ油を使わないのもうれしいポイントです。朝食に甘いものが食べたいときにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料(6個分(7cm×7cmドーナツ型))

  • 絹ごし豆腐・・・130g
  • ホットケーキミックス・・・100g
  • ミルクチョコレート・・・50g
  • お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ湯煎して溶かします。
2.絹ごし豆腐を潰しホットケーキミックスとよく混ぜ合わせたら、1も加えてさらに混ぜ合わせます。
3.ドーナツ型に2を流し入れ、180℃のオーブンで15〜20分ほんのり焼き色がつくまで焼いて完成です。

3.ホットケーキミックスで簡単 プリンマフィン

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おうちで手軽に、プリンマフィンを作ってみませんか。市販のプリン、ホットケーキミックス、サラダ油というシンプルな材料で、ふんわりしっとりのマフィンをお作りいただけます。ほんのり香るカラメルの風味とやさしい甘さがたまらない、一度食べたらリピート間違いなしの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(6個分(直径5cm×高さ3cmのマフィン型))

  • プリン (計210g)・・・3個
  • ホットケーキミックス・・・150g
  • サラダ油・・・30ml

作り方

準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。 マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
1.ボウルにプリンを入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜ、サラダ油を加えて、混ぜ合わせます。
2.ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。
3.型の8割程まで2を流しこみ、180℃のオーブンで20分程焼きます。竹串を刺して生地がついてこなければ型から外し、器に盛り付け完成です。

4.材料3つ オレンジシフォンケーキ

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ホットケーキミックスで簡単に作れる、オレンジシフォンケーキを作ってみませんか。ふわふわの生地に、オレンジマーマレードのほどよい酸味と甘み、苦味が絶妙にマッチした、やみつき間違いなしの一品です。ブルーベリージャムやいちごジャムでのアレンジも楽しめますよ!ティータイムのお供にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(6個分(6.5×5cmのマフィン型使用))

  • ホットケーキミックス・・・50g
  • 卵 (Mサイズ)・・・2個
  • オレンジマーマレード (45g)・・・大さじ2

作り方

準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.耐熱ボウルに卵を割り入れて泡立て器でかき混ぜ、ラップをして、500Wの電子レンジで30秒温めます。オレンジマーマレードを入れ、泡立て器で生地を持ち上げたときリボン状にあとが残る程度まで泡立てます。
2.ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜ合わせます。
3.型の7分目の高さまで流し入れ、170℃のオーブンで15分程膨らんで、表面に焼き色がつくまで焼きます。逆さにして粗熱を取って、完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

5.材料3つ!簡単バナナケーキ

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やさしい甘さに癒される!簡単バナナケーキをご紹介します。ホットケーキミックスを使えば、そろえる材料が少なくても、ふわふわのケーキをお作りいただけます。つぶしたバナナに、卵とホットケーキミックスを混ぜ合わせて焼いたら完成の、お手軽レシピです。お菓子作り初心者の方も、ぜひお試しくださいね。

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

  • バナナ・・・2本
  • 卵 (Mサイズ)・・・2個
  • ホットケーキミックス・・・150g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。

少ない材料で手軽にお菓子作りを楽しもう!

いかがでしたか。材料3つで作れる、簡単お菓子のレシピをご紹介しました。どのレシピもホットケーキミックスを使うため、少ない材料で簡単においしいお菓子をお作りいただけます。特別なテクニックも必要ないので、お菓子作り初心者の方にもおすすめですよ。ぜひ気になったレシピに挑戦してみてくださいね。

ホットケーキミックスの活用レシピをもっと知りたい方はこちら!

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