最終更新日 2024.9.18

切って混ぜるだけなのに絶品!リピート確定の“無限おつまみ”レシピ5選

切って混ぜるだけなのに絶品!リピート確定の“無限おつまみ”レシピ5選

手間をかけずにおいしいおつまみを作りたい…。そんなときにぴったりな、切って混ぜるだけの「無限おつまみ」レシピをご紹介します。シャキシャキとした食感がクセになる無限キャベツや、クリーミーな味わいの無限アボカドなど、リピート間違いなしのレシピをピックアップしました!ぜひ最後までチェックしてくださいね。

1.シャキシャキ美味しい無限きゅうり

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つい箸が伸びる、無限きゅうりのレシピです。きゅうりとツナ、調味料を和えるだけの手軽な一品。コクたっぷりのツナと風味のよいめんつゆ、すりおろしニンニクが、みずみずしいきゅうりとよく合います。ごま油と白いりごまのダブル使いで、香ばしさも十分!ツナは水煮でも油漬けでもおいしく仕上がりますよ。

材料(2人前)

  • きゅうり・・・2本
  • ツナ水煮・・・70g

調味料

  • めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
  • ごま油・・・大さじ1
  • 白いりごま・・・小さじ1
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1

作り方

準備.ツナ水煮は水気を切っておきます。
1.きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、さらに5mm幅の斜め切りにします。
2.ボウルにツナ水煮と調味料を入れ混ぜ合わせます。
3.2に1を加え和えたら、皿に盛り付け完成です。

2.和えるだけで簡単 無限キャベツ

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食材1つでできる、無限キャベツを作ってみませんか。シャキシャキとしたキャベツを噛むたびに、ポン酢のさわやかな酸味と白ねりごまのコクが口いっぱいに広がり、絶品ですよ!ごま油の香ばしい香りが食欲をそそります。箸休めやあと一品ほしいときにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • キャベツ・・・200g
  • (A)白ねりごま・・・大さじ2
  • (A)ポン酢・・・大さじ2
  • (A)ごま油・・・大さじ1
  • (A)塩こしょう・・・少々

作り方

1.キャベツは一口大に切り、ボウルに入れます。
2.(A)を加えて混ぜ合わせます。
3.全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。

3.さっぱり美味しい 無限トマト

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ほどよく酸味の効いた、無限トマトはいかがでしょうか。みずみずしいトマトとコクのあるツナに甘酸っぱい合わせ調味料が絡み、思わずやみつきになりますよ。すりおろしニンニクの風味もよく、お酒がどんどん進むこと間違いなしです。できあがったらそのまま食べてもおいしいですが、冷やすとよりおいしいので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • トマト・・・2個
  • 大葉・・・5枚
  • ツナ油漬け (1缶)・・・70g
  • (A)しょうゆ・・・大さじ1
  • (A)酢・・・大さじ1
  • (A)みりん・・・小さじ1
  • (A)砂糖・・・小さじ1/2
  • (A)ごま油・・・小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • (A)塩こしょう・・・ふたつまみ

作り方

準備.ツナ油漬けは油を切っておきます。 トマトのヘタは取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1.大葉は千切りにします。
2.トマトは2cmの角切りにします。
3.ボウルに2、1の半量、ツナ油漬け、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
4.器に盛り付け、残りの1をのせて完成です。

4.ぱぱっと簡単 無限ピーマン

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3つの材料で作れる、無限ピーマンのレシピです。細切りにしたピーマンに、塩昆布とごま油を和えるだけととってもお手軽!ピーマンのほろ苦さ、塩昆布の旨味にごま油の香ばしい香りがマッチして、シンプルながら箸が止まらなくなりますよ。ピーマンのシャキシャキとした食感もGOOD!思い立ったらすぐ作れる一品です。

材料(2人前)

  • ピーマン (計250g)・・・6個
  • 塩昆布・・・15g
  • ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは横に細切りにします。
2.ボウルに1、塩昆布、ごま油を入れて和えます。
3.器に盛り付けて完成です。

5.無限おつまみアボカド

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意外な組み合わせ!アボカドとたらこを合わせた無限おつまみはいかがでしょうか。アボカドのクリーミーさとたらこの旨味と塩気、めんつゆの上品な風味があいまって、あと引くおいしさです。かつお節をトッピングすることで、さらに風味がアップ!白いりごまとたらこのプチプチとした食感も楽しいですよ。

材料(2人前)

  • アボカド・・・2個
  • たらこ・・・90g
  • (A)白いりごま・・・大さじ1
  • (A)ごま油・・・小さじ1
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1

トッピング

  • かつお節・・・1g
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいておきます。たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
1.アボカドを一口大に切ります。
2.ボウルに1、たらこ、(A)を入れて和えます。
3.器に盛り、かつお節と小ねぎを散らして完成です。

無限おつまみのバリエーションを広げよう

いかがでしたか。今回は、思わずリピートしたくなる無限おつまみのレシピを5つご紹介しました。切って混ぜるだけととっても簡単なのに、箸もお酒も止まらなくなる無限おつまみレシピ。あと一品欲しいというときにも役立つので、ぜひお気に入りレシピを見つけてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

※こちらの記事は2023.6.2に初公開した内容を再投稿したものです。

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