気軽にチャレンジ!間違い探しです。この2つの絵の違うところはどこでしょうか?答えは全部で3つ。よーく見比べてみてくださいね。
【間違い探し】答えは全部で3つです!分かったらスゴい正解は…


答え合わせのあとは、間違い探しのイラストにちなんで、おいしいおでんレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。
具材を一つひとつじっくりチェック!気になる正解は...?
答えは、
こちらの3ヶ所でした!全部見つけられましたか?
寒い季節に食べたくなる料理といえば、やっぱりあつあつのおでん!おいしいだしがしっかりと染みたおでんを食べれば、冷えた体も芯から温まりますよね。 大根やこんにゃく、卵などの定番の具材のほか、地域によってはちょっと珍しい具材をおでんに入れることもあります。
関東のおでんは、もちっとした食感が魅力のちくわぶや、練り物が多く入っているのが特徴。一方、関西のおでんはじゃがいもや牛すじ、たこなど、さまざまな具材が入っているのだとか。具材を変えることで飽きずに楽しむことができるのも、おでんの魅力の一つですね。
おすすめおでんレシピをご紹介!
ここからは、個性豊かなおすすめのおでんレシピをご紹介します。シンプルな定番のおでんやピリ辛の担々ごまみそおでん、オイスターソースを使ったおでんなど、魅力的なレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.お手軽 定番おでん
寒い日に食べたくなる、冬の定番といえばやっぱりこれ!手軽に作れる、定番おでんのレシピをご紹介します。下処理した具材を、和風の顆粒だしをベースにしただしでじっくり煮込んだら完成です。ほっとするやさしい味わいで、家族みんなに喜ばれる一品です。お好みの具材をプラスして、オリジナルのおでんを楽しむのもおすすめですよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。
材料(4人前)
- 大根・・・1/2本
- 水 (下ゆで用)・・・適量
- 米 (下ゆで用)・・・小さじ1
- ゆで卵・・・4個
- ちくわ・・・4本
- さつま揚げ・・・4枚
- 結びこんぶ・・・4個
- 結びしらたき・・・4個
- こんにゃく・・・1枚
だし
- 水・・・1000ml
- (A)料理酒・・・大さじ1
- (A)顆粒和風だし・・・大さじ1
- (A)薄口しょうゆ・・・大さじ1
- (A)砂糖・・・小さじ1
- (A)塩・・・小さじ1/2
作り方
準備.大根の皮はむいておきます。
1.大根は3cm幅の輪切りにし、面取りをし、十字に切り込みを入れます。
2.ちくわは斜め半分に、さつま揚げは半分に切ります。こんにゃくは格子状に切れ込みを入れて4等分に切ります。
3.鍋に水、米、1をいれて中火にかけます。大根に竹串がすっと通るまで15分ほど下ゆでし、湯切りします。
4.土鍋にだしの水を入れて中火にかけます。沸騰してきたら(A)を加え、3、2、ゆで卵、結びこんぶ、結びしらたきを入れ、蓋をして弱火で15分ほど煮込みます。
5.味が染み込んだら完成です。
2.ピリッと 担々ごま味噌おでん
いつもとはひと味違うおでんを食べたいときにはこれ!ピリ辛味が好きな方にもおすすめの、担々ごま味噌おでんのレシピをご紹介します。みそのコクと白ごまの風味、そして豆板醤の辛味を効かせたスープで、具材をじっくり煮たら完成です。濃厚でパンチのあるスープがしっかりと染みていて、くせになるおいしさですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒にもよく合う一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(4人前)
おでんの具
- 大根・・・200g
- 豚ひき肉・・・150g
- はんぺん・・・1枚
- こんにゃく・・・50g
- さつま揚げ・・・80g
- 餅巾着・・・2個
- ちくわ (計40g)・・・2本
- ごぼう巻き・・・2個
- さつま揚げ・・・2個
- がんもどき・・・2個
- 結びこんぶ・・・2個
- ニラ・・・100g
スープ
- 水・・・1000ml
- 白ねりごま・・・大さじ4
- 白すりごま・・・大さじ3
- みそ・・・大さじ3
- 酢・・・大さじ3
- 鶏ガラスープの素・・・大さじ1
- 豆板醤・・・大さじ1
作り方
準備.大根は皮を剥いておきます。こんにゃくはパッケージの表記通りにアク抜きをし、半分に切っておきます。
1.大根は1cm幅のいちょう切りにします。
2.ニラは3cm幅に切ります。
3.はんぺんは4等分に切ります。
4.鍋に水、1を入れて中火にかけ、大根が柔らかくなるまで10分程煮込み、残りのスープの材料を入れます。
5.ひと煮立ちしたら豚ひき肉を入れ、火が通ったら2、3以外の残りのおでんの具の材料を入れ、中火で10分程煮込み、2、3を入れて蓋をします。
6.中火で3分程煮込み、全体に味が染みたら火から下ろします。
7.器に盛り付けて完成です。
3.オイスターソースで本格おでん
ちょっぴり意外な調味料をプラスすることで、いつものおでんがより深みのある味わいに!オイスターソースを使って作る、本格おでんレシピのご紹介です。定番の和風だしにオイスターソースを合わせ、具材をじっくり煮込んで味が染みたら完成です。オイスターソースのコクが和風のだしとマッチして、味わい深いおでんに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
具材
- 大根・・・300g
- こんにゃく・・・200g
- 塩 (塩揉み用)・・・小さじ1/2
- お湯 (ゆでる用)・・・500ml
- ちくわぶ・・・80g
- 焼きちくわ・・・1本
- 厚揚げ (計150g)・・・2枚
- ゆで卵・・・2個
- はんぺん・・・1枚
だし汁
- 水・・・800ml
- オイスターソース・・・大さじ1
- 顆粒和風だし・・・小さじ2
- 塩・・・小さじ1
- 練りからし・・・小さじ1
作り方
準備.大根の皮はむいておきます。
1.大根は3cm幅に切り、十字に切り込みを入れ、耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで5分ほど、やわらかくなるまで加熱し、水気を切ります。
2.こんにゃくはボウルに入れて塩をふり、よく揉みこみ、お湯を沸騰させた鍋に入れ、2分程ゆでて湯切りします。粗熱が取れたら両面に5mm幅の格子状に切り込みを入れ、4等分の三角形に切ります。
3.厚揚げは三角形に切り、熱湯をかけ、水気を切ります。
4.ちくわぶは3cm幅の斜め切りにします。焼きちくわは半分の長さに切り、斜めに切ります。
5.はんぺんは対角線状に切ります。
6.鍋にだし汁の材料を入れ、中火で熱し沸騰したら1、2、3、4、ゆで卵を入れ、再沸騰したら弱火にし、蓋をして20分ほど煮込みます。
7.はんぺんを入れて蓋をし5分ほど弱火で煮込み、、はんぺんに火が通ったら火から下ろします。
8.練りからしを添えて出来上がりです。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
寒い夜はおいしいおでんを食べて温まろう!
いかがでしたか?今回は間違い探しと、おすすめのおでんレシピをご紹介しました。どのレシピのおでんも、心も体もぽかぽか温まる絶品なものばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。