最終更新日 2022.6.9

晩ごはんを2人前500円で!5日間分のおトクな節約献立

水曜日

食べ応え抜群 節約大根肉巻き

水曜日は、昨日の献立で余った大根を使って肉巻きを作りましょう!大根に豚バラ肉を巻いてから焼くことでカサ増しになるうえ、旨味がじゅわっと染み込んでジューシーな味わいに仕上げることができます。みそを使った少し濃いめの味つけは、ごはんのおかずにぴったりですよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

レンジで簡単 もやしとにんじんのナムル

電子レンジで簡単!もやしとにんじんのナムルです。酢がほのかに効いたさっぱりとした味わいは、ジューシーな肉巻きととても相性がよいですよ!野菜はお好みのものでアレンジしてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

ふんわり卵のお味噌汁

お味噌汁の具材に困ったときは、卵と豆腐を加えるのがおすすめです。卵をふんわりと綴じることで、ボリュームが出るうえにやさしい味わいに仕上げることができますよ。

木曜日

もやしとひき肉のピリ辛丼

水曜日の献立で使ったもやしが余っていませんか?そんなときは、節約食材であるひき肉を合わせて丼を作りましょう!もやしとひき肉をサッと炒めてコチュジャンやしょうゆで味つけすれば、ピリッと辛くボリューム満点な丼のできあがりです!

白菜と鮭フレークの豆乳スープ

ピリ辛味の丼には、ほっこりとやさしい豆乳スープがよく合います。味つけは白だしとみそのみとシンプルでありながらも、鮭フレークの旨味が効いた奥深い味わいをお楽しみいただけますよ。

金曜日

節約レシピ ボリューム満点肉豆苗丼

金曜日の献立は、ボリューム満点な丼におつまみを合わせて、ごはんとお酒を楽しみましょう!ひき肉あんに豆苗、温泉卵を合わせた丼は、ふわっと香るにんにくの風味がアクセント。温泉卵をとろーっと崩していただけば、ごはんがどんどん進んでしまうこと間違いありませんよ!

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

もやしのきんぴら風炒め

もやしのおかずが続くときは、きんぴら風にサッと炒めて普段とはひと味違うおいしさを楽しみましょう!ピリッと辛くシャキシャキとした食感で、しっかりと食べ応えもありますよ。リーズナブルな食材で手軽に作れるので、給料日前のお助けメニューとしてもおすすめです。

蛇腹きゅうりとワカメのゴマ酢和え

蛇腹きゅうりとワカメのゴマ酢和えはいかがでしょうか。きゅうりは蛇腹に切るひと手間で、ゴマ酢がしっかりと絡んで香ばしい風味に仕上げることができますよ!甘酸っぱくさっぱりとした味わいは、お酒のおつまみや箸休めにぴったりです。

おトクな食材で楽しく節約!

いかがでしたか?晩ごはんを2人前500円で作る、5日分のおトクな節約献立をご紹介しました。鶏肉や豆腐、もやしなどの節約食材も、調理や味つけにひと工夫することで大満足な献立を作ることができます!お給料日前にはもちろん、日々の献立にも大活躍すること間違いありませんので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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