間違い探しです!2枚のイラストには、違うところが3つあります。さて、全部わかりますか?よく見て違いを見つけてみてくださいね。答え合わせの後は、イラストにあるしゃぶしゃぶにちなんで、おうちで楽しめるしゃぶしゃぶレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。
【間違い探し】“しゃぶしゃぶ”に隠れた答えは全部で3つ!すぐに分かったらスゴい正解は…


ヒントは「お肉」と「お箸」です!気になる正解は...?
答えは、
①お皿にのった左上のお肉の大きさ(上:大きい 下:小さい)
②お箸の開き具合(上:閉じている 下:間が空いている)
③手前の漬けダレ皿の大きさ(上:大きい 下:小さい)
でした!全部見つけられましたか?
鍋料理の定番ともいえる「しゃぶしゃぶ」。家族や友人などと一緒に食事する機会に活躍するメニューですよね。しゃぶしゃぶという名前の由来は、おしぼりをタライで洗濯する様子が鍋の中でお肉を振るところに似ていることだといわれているんですよ。
しゃぶしゃぶのおすすめレシピをご紹介!
答え合わせをしたところで、しゃぶしゃぶの絶品おすすめレシピをご紹介します。ねりごまとみそを使ったコクのある豆乳スープでいただくレタスしゃぶしゃぶや、わさびが効いたタレがやみつきになるブリしゃぶなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.千切りキャベツを巻いて 豚肉のしゃぶしゃぶ
シンプルでおいしい、千切りキャベツを巻いていただく豚肉のしゃぶしゃぶのご紹介です。シャキシャキとしたキャベツと豚バラ肉の旨味が相性抜群ですよ。ポン酢につけてさっぱりと食べられる一品です。少ない材料で作れるのもうれしいポイントですね。ぜひレパートリーに加えてみてください!
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)・・・200g
- キャベツ・・・200g
- 水・・・600ml
- 料理酒・・・50ml
- 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
- ポン酢・・・大さじ2
作り方
1.キャベツは千切りにします。
2.鍋に水、料理酒、鶏がらスープの素を入れて中火にかけます。
3.沸騰したら1を加えて中火で熱し、再度煮立ったら弱火にし、豚バラ肉を1枚ずつ入れて加熱します。
4.火が通ったら完成です。ポン酢につけてお召し上がりください。
2.ごま豆乳スープのレタスしゃぶしゃぶ
スープまで飲み干したくなるおいしさの、ごま豆乳スープのレタスしゃぶしゃぶのご紹介です。まろやかな豆乳にごまの香りとみそのコクが加わり、まさに絶品!みずみずしいレタスはしゃぶしゃぶにするとほんのり火が通り、生で食べるのとはまた違った食感が楽しめますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)・・・200g
- レタス (450g)・・・1玉
- 長ねぎ・・・1本
- 絹ごし豆腐・・・200g
- えのき・・・100g
- 水・・・600ml
- 昆布 (だし用)・・・10g
- 調製豆乳・・・200ml
- (A)白すりごま・・・大さじ2
- (A)白ねりごま・・・大さじ2
- (A)みそ・・・大さじ1
- (A)砂糖・・・大さじ1
- (A)料理酒・・・大さじ1
- (A)みりん・・・大さじ1
- (A)塩・・・小さじ1
- ラー油・・・適量
作り方
1.鍋に水、昆布を入れて30分程置きます。
2.レタスは半分に切り、手で一口大にちぎります。
3.長ねぎは斜め薄切りにします。絹ごし豆腐は2等分に切ります。えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
4.1を中火で熱し、沸騰直前に昆布を取り出し、調製豆乳、(A)を入れて煮ます。
5.3を入れて中火で熱し、豚バラ肉と2を入れ、肉に火が通ったら器に取ります。
6.ラー油をかけて完成です。
3.昆布だしでブリしゃぶ
まるでお店で食べるようなブリしゃぶを、おうちで楽しめるレシピのご紹介です。昆布だしとブリの旨味が合わさり、わさびのツンとした辛味が効いたタレとベストマッチ!長ねぎやきのこの風味も相まって、箸が止まらなくなるおいしさです。この寒い時季に旬を迎えるブリを、ぜひしゃぶしゃぶで堪能してみてくださいね。
材料(4人前)
- ブリ (刺身用・スライス)・・・300g
- 大根・・・200g
- 絹ごし豆腐・・・150g
- 長ねぎ・・・1本
- 水菜・・・80g
- えのき・・・80g
- しいたけ (計50g)・・・2個
だし汁
- 水・・・1000ml
- 料理酒・・・50ml
- 昆布 (だし用)・・・10g
タレ
- めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ4
- ポン酢・・・大さじ2
- ごま油・・・大さじ1/2
- わさび・・・小さじ2
作り方
準備.大根は皮をむいておきます。水菜は根元を切り落としておきます。長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。しいたけ、えのきは石づきを切り落としておきます。
1.鍋に水と昆布を入れて30分程置きます。
2.大根は縦半分に切り、半分はピーラーで薄切りにします。水菜は3cm幅に切ります。長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。絹ごし豆腐は4等分に切ります。えのきは手でほぐします。しいたけはかさと軸の部分に分け、かさは薄切りにし、軸は手で割きます。
3.残りの大根はすりおろします。
4.ボウルに3以外のタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
5.1に残りのだし汁の材料を入れて中火で熱し、沸騰直前で昆布を取り出します。
6.中火のまま2、ブリを1枚ずつ入れて加熱します。火が通ったら4、3を付けてお召し上がりください。
食材の旨味が詰まったしゃぶしゃぶをおうちで楽しもう
いかがでしたか?間違い探しと、おすすめしゃぶしゃぶレシピをご紹介しました。しゃぶしゃぶは肉や魚だけでなく野菜も一緒に楽しめて、豆乳やわさびなどを使うとアレンジも無限大ですよ。ぜひお好みの食材で心も体も温まるしゃぶしゃぶを作ってみてくださいね。