最終更新日 2023.4.6

「毎日の朝ごはんに活躍!」一品で満足できる“卵トースト”の作り方

「毎日の朝ごはんに活躍!」一品で満足できる“卵トースト”の作り方

今回は、朝ごはんにぴったりの「卵トースト」レシピをご紹介します。カリッと焼いたチーズがたまらない目玉焼きトーストや、クリーミーなアボカドたらこトースト、スクランブルエッグをのせたイングリッシュマフィントーストなどをピックアップ。どれも作ってみたくなるレシピばかりですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

1.カリカリチーズ目玉焼きトースト

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カリカリチーズがたまらない、目玉焼きトーストをご紹介します。フライパンで焼きあげたベーコンとチーズに目玉焼きを合わせて、トーストにのせたシンプルな一品。カリッとした食感のチーズと半熟の目玉焼きが相性抜群の組み合わせで、クセになる味わいですよ。とても簡単なので、忙しい日の朝ごはんにぴったりです。

材料(1人前)

  • 食パン(6枚切り)・・・1枚
  • 卵 (Mサイズ) ・・・1個
  • 薄切りハーフベーコン・・・30g
  • スライスチーズ (とろけるタイプ) ・・・2枚

トッピング

  • 粗挽き黒こしょう・・・適量
  • ディル・・・適量

作り方

1.食パンはオーブントースターで焼き色がつくまで2分焼きます。
2.フライパンに薄切りハーフベーコン、スライスチーズの順に入れて弱火で5分程熱します。スライスチーズに焼き色がついてきたら卵を割り入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
3.卵が半熟状になったら火から下ろし、1にのせます。お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らし、ディルを添えてできあがりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

2.ボリューミー!チーズボートトースト

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ボリューム満点!チーズボートトーストはいかがでしょうか。食パンに作ったくぼみに生卵を割り入れて、トースターで焼くだけの簡単レシピ。とろけるチーズのコクと半熟卵のまろやかさで、いつものトーストが満足感のある一品にランクアップしますよ。少ない材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • 食パン (6枚切り) ・・・2枚
  • ピザ用チーズ・・・70g
  • 卵・・・2個
  • 塩・・・少々
  • 黒こしょう・・・少々

作り方

1.アルミホイルを敷いた天板に食パンをのせ、表面にスプーンの背を押し当てて、くぼみを作ります。
2.くぼみの周りにピザ用チーズをのせ、中央に生卵を入れます。
3.塩、黒こしょうをかけ、オーブントースターで卵が半熟状になるまで8~10分焼きます。
4.お皿に盛り付けて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

3.ビスマルク風トースト

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ビスマルクピザをイメージしたトーストのご紹介です。まろやかな卵にケチャップの甘みと酸味、ベーコンの塩気が絶妙なバランスでとてもおいしいですよ。バジルの爽やかな風味もアクセントになり、朝ごはんにぴったり。ピザソースがなくても手軽にピザ風の一品ができるので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

  • 食パン(6枚切り) ・・・1枚
  • 卵 (Mサイズ) ・・・1個
  • 薄切りハーフベーコン・・・2枚
  • バジル・・・1枚
  • ピザ用チーズ・・・30g
  • ケチャップ・・・大さじ1

作り方

1.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。バジルは2cm角に切ります。
2.食パンは中心にスプーンでくぼみを作り、全体にケチャップを塗ります。くぼみに卵を入れ、黄身の周りにピザ用チーズ、1を散らします。
3.アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで卵が半熟状になるまで5分程焼きます。
4.器に盛り付けて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

4.とろーりたまごのアボカドたらこトースト

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やみつき必至!とろーりたまごがおいしい、アボカドたらこトーストのレシピです。濃厚なアボカドにたらこの塩気と旨味がよく合い、意外なおいしさ。クリーミーなアボカドソースと半熟卵がカリッと焼いた食パンに絡んで、食べ応え抜群のトーストに仕上がりますよ。しっかり食べたい日の朝ごはんにいかがでしょうか。

材料(1人前)

  • 食パン(6枚切り) ・・・1枚
  • 卵 (Mサイズ) ・・・1個

ソース

  • アボカド・・・1/2個
  • たらこ・・・20g
  • マヨネーズ・・・大さじ1
  • レモン汁・・・小さじ1
  • ピザ用チーズ・・・20g

トッピング

  • パセリ (乾燥) ・・・適量

作り方

準備.アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。 たらこは薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
1.ボウルにソースの材料を入れて、フォークでアボカドを潰しながらなめらかになるまで混ぜ合わせます。
2.食パンに1を塗り、中央にくぼみを作り、卵を割り入れます。
3.卵の周りにピザ用チーズを散らし、アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで卵が半熟状になるまで5分程焼きます。
4.器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

5.たまごとチーズのイングリッシュマフィントースト

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イングリッシュマフィンを使った、ちょっとおしゃれなトーストを作ってみませんか。ふわとろ食感のスクランブルエッグにはチーズを入れて、ちょっとリッチな味わいに仕上げました。バターを塗ってトーストしたイングリッシュマフィンは、カリッと香ばしくて食欲をそそりますよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

  • イングリッシュマフィン・・・1個
  • 有塩バター・・・5g
  • 卵・・・2個
  • ピザ用チーズ・・・20g
  • サラダ油・・・小さじ1
  • ケチャップ・・・大さじ1
  • パセリ (乾燥) ・・・適量
  • フリルレタス・・・1枚

作り方

準備.有塩バターは常温にもどしておきます。
1.イングリッシュマフィンは厚さ半分に切り、有塩バターを塗って、オーブントースターで5分程焼きます。
2.ボウルに卵を入れて溶きほぐし、ピザ用チーズを入れてよく混ぜます。
3.中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を入れて菜箸で大きくかき混ぜます。溶き卵が半熟状になったら火から下ろします。
4.フリルレタスを敷いた皿に1を盛り付け、3を半分ずつ乗せ、ケチャップをかけてパセリを散らして完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

卵トーストの朝ごはんで、一日を元気にスタートしよう

いかがでしたか。卵トーストのバリエーションレシピをご紹介しました。朝ごはんの定番のトーストですが、卵をのせることで満足感のある一品に仕上がります。ぜひご紹介したレシピを参考にしていただき、毎日の朝ごはんづくりにお役立てくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

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