2024.11.18

❗️隠し絵クイズ❗️この絵に隠れた“ピーマン”はどこ?ひと目で分かったらすごい!気になる正解は…

❗️隠し絵クイズ❗️この絵に隠れた“ピーマン”はどこ?ひと目で分かったらすごい!気になる正解は…

おいしそうな鍋焼きうどんの画像。じつはこの中に、ピーマンが隠れています!どこにピーマンが隠れているのか、よーく目を凝らして探してみてくださいね。

答え合わせのあとには、寒い日にうれしい鍋のおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

色に惑わされず、形に注目!気になる正解は...?

答えは、「白い長ねぎの中心部分」でした!ちょっと難しい問題でしたが、見つけられましたか?

鍋のおすすめレシピをご紹介!

さてここからはクイズにちなんで、おいしい鍋レシピをご紹介します。香りのよい大葉をたっぷり使った鶏だんごともやしの塩鍋や、辛さがクセになる牛肉と白菜の四川風鍋など、寒い日に食べたくなる絶品の鍋レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.大葉たっぷり鶏だんごともやしの塩鍋

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さっぱりとした味わいが魅力!鶏だんごともやしの塩鍋を作ってみませんか?大葉のさわやかな香りを楽しめる旨みたっぷりの鶏だんごが、あっさりとした鶏ガラベースのスープにとってもよく合います。もやしのシャキシャキとした食感もポイントなので、煮こみすぎないのがおすすめ。お好みで、ゆず胡椒をつけながら召し上がってくださいね。

材料(4人前)

鶏だんご

  • 鶏ひき肉・・・250g
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • 料理酒・・・小さじ1
  • すりおろし生姜・・・小さじ1
  • みそ・・・小さじ1
  • 大葉・・・10枚
  • もやし・・・200g

スープ

  • 水・・・800ml
  • 鶏ガラスープの素・・・大さじ1
  • すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • 塩・・・小さじ1
  • みりん・・・大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

1.大葉は軸を落とし、みじん切りにします。
2.ボウルに鶏だんごの材料と1を入れ、よく混ぜ合わせます。
3.鍋にスープの材料を入れてひと煮立ちさせます。そこに2をスプーンですくって落としていきます。
4.蓋をしたら中火で5分ほど煮立たせ、もやしを加えます。再び蓋をし、3分ほど加熱したら小ねぎを散らし、完成です。

2.豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋

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いまや鍋の新定番ともいえる存在になった、「豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋」のレシピをご紹介します。具材はふたつだけのシンプルな鍋ですが、豚バラ肉のジューシーな旨みを白菜がたっぷり吸いこんで、食べはじめたらお箸が止まらなくなるおいしさです。パパッとできてボリュームもあるので、忙しい日の晩ごはんにもぴったりですよ。

材料(4人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)・・・600g
  • 白菜・・・1/2個
  • 水・・・500ml
  • (A)白だし・・・50ml
  • (A)塩・・・少々

手順

1.土鍋に水、(A)を入れます。
2.白菜、豚バラ肉を交互に5回重ね、5cm幅に切ります。
3.1に2を断面を上にして敷き詰めます。
4.蓋をし、中火で火が通るまで加熱して完成です。

3.牛肉と白菜の四川風鍋

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しびれる辛さがクセになる、牛肉と白菜の四川風鍋のレシピです。鷹の爪や豆板醤、山椒の織りなす重層的な辛みが特徴のスープですが、鶏ガラスープの旨みや甜面醤のコクも感じられてやみつきになりますよ。辛さに負けない濃い旨みを持つ牛肉を使うのもおいしさのポイントです。いつもとちょっと違う味わいの鍋を食べたいときに、ぜひどうぞ。

材料(4人前)

具材

  • 牛こま切れ肉・・・150g
  • 白菜・・・300g
  • ニラ・・・60g
  • えのき・・・1/2株
  • 厚揚げ・・・160g
  • 水・・・800ml
  • 料理酒・・・大さじ1
  • 鶏ガラスープの素・・・大さじ1
  • (A)ごま油・・・大さじ3
  • (A)鷹の爪輪切り・・・1g
  • (A)鷹の爪・・・1本
  • (A)山椒・・・小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
  • (A)豆板醤・・・大さじ2
  • (A)甜麺醤・・・小さじ1

手順

1.白菜は根元を取り5cm幅に切り、えのきは石づきを取りほぐします。厚揚げは一口大に切ります。
2.ニラは5cm幅に切ります。
3.フライパンに(A)を入れて香りが出るまで中火で加熱します。
4.鍋に水、料理酒、鶏がらスープを入れて、中火で加熱します。
5.煮立ったら、1、3を入れて中火で15分程煮ます。
6.牛こま切れ肉と2を入れて、牛こま切れ肉に火が通ったら、火を止め、完成です。

いろいろな味わいの鍋を楽しもう!

いかがでしたか?今回は隠し絵クイズと、寒い日に食べたくなるおいしい鍋レシピをご紹介しました。定番の鍋からいつもとちょっと違う味わいのものまでバラエティに富んだレシピをご紹介したので、その日の気分に合わせてぜひいろいろな鍋を楽しんでみてくださいね。

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