2019.6.13

食感と香りが楽しい!ごぼうの皮の剥き方とアレンジレシピ7選

梅干しが食欲をそそるごぼうと手羽先の煮物

鶏手羽先とごぼうを梅干しでさっぱりと仕上げた煮物はいかがでしょうか?
柔らかく煮たごぼうにしっかりと味が染みて、梅干しの程よい酸味が食欲をそそります。
鶏手羽先の代わりに、鶏手羽中や鶏もも肉などお好みのお肉で作ってもおいしいですよ。

チリスパイスでおつまみ唐揚げ

チリ風味のスパイスが効いた香ばしいごぼうの唐揚げは、お酒のおつまみにぴったりの一品です。あと引くおいしさで、ひとくち食べると止まらなくなります。
ぜひ揚げたての風味と食感を楽しんでくださいね。

ごぼうの食感がおいしいサラダ

ごぼうを使った人気のサラダをご紹介します。
マヨネーズに白すりごまを加えて、まろやかで風味豊かに仕上げました。
シャキシャキとしたごぼうの食感がたまらない一品です。そのまま食べるのはもちろん、パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしいですよ。

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