2019.7.5

ピーマンはレンジで簡単調理!おいしく時短なおすすめレシピ5選

大人になると美味しく感じる「ピーマン」

シャキシャキとした食感とほろ苦さが特徴の「ピーマン」。子供の頃は苦手だったけど、大人になると大好きになったという方も多いですよね。ピーマン特有のほろ苦さは油との相性がよく、お肉と一緒に炒めたりあぶらっこい料理の付け合わせにすることで、口の中をさっぱりさせてくれます。

電子レンジをフル活用しよう!

今回は忙しくて時間がないという方にもおすすめな、電子レンンジを使ったピーマンのお手軽レシピをご紹介します。電子レンジを使えば洗い物が少なく時短になるので、とても便利ですよ。この機会に、ほろ苦いピーマンの美味しさを活かしたお手軽料理に挑戦してみませんか?

箸休めに!ピーマンとツナのマリネ

まず最初にご紹介するのは、さっぱりとした味わいのピーマンとツナのマリネです。千切りにしたピーマンを電子レンジで加熱し、ツナと調味料を合わせて冷蔵庫で冷やすだけで完成!調味料は酢、砂糖、レモン汁のみですが、ツナの塩気とうま味を活かして絶妙のバランスに仕上げました。ピーマンの爽やかな苦味とさっぱりとした味わいが、箸休めにぴったりですよ。

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