間違い探しです!このふたつの絵にある違いは何でしょう?答えは全部で3つ!よーく見比べてくださいね。
【間違い探し】“わらび餅”に隠れた答えは全部で3つです!すぐに分かったらスゴい正解は…


答え合わせのあとは、間違い探しのイラストにちなんで和菓子の簡単レシピをご紹介します。お菓子作り初心者でも手軽に作れるレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね!
ヒントは「向き」と「長さ」と「量」です!気になる正解は...?
答えは、
①右上のわらび餅の向き
②竹のフォークの長さ(上:長い 下:短い)
③お茶の量(上:多い 下:少ない)
でした!全部見つけられましたか?
日本で古くから楽しまれている「和菓子」は、旬の素材が使われていたり菓子そのもので季節が表現されていたりなど、四季を楽しむことができますよね。例えば桜の季節には桜の花をモチーフにした和菓子や桜餅が、夏になれば葛を使った見た目も涼しげな和菓子などが店頭に並びます。お菓子を通して季節を楽しむのは、繊細な和の心ならではですね。
和菓子のおすすめレシピをご紹介!
さて、ここからはクイズにちなんで、和菓子のおすすめレシピをご紹介します。片栗粉を使ったぷるぷるひんやりわらび餅や、おやつにぴったりのみたらし団子などをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.片栗粉で簡単 ぷるぷるひんやりわらび餅
ぷるぷる食感がたまらない、わらび餅のレシピをご紹介します。わらび餅のシンプルな味わいと黒蜜の上品な甘みは、やみつきになる組み合わせです。氷水に入れたら、しっかりと冷ましてから器に盛りつけるのがポイントですよ。見た目も涼しげなので、暑い日のおもてなしにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
- (A)片栗粉・・・25g
- (A)砂糖・・・30g
- (A)水・・・200ml
- 氷水・・・適量
トッピング
- きな粉・・・小さじ1/2
- 黒蜜・・・小さじ1
作り方
1.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
2.鍋に1を入れて弱火で加熱しながら、耐熱性のヘラで絶えずかき混ぜます。
3.生地が透明になってきたら鍋を火から下ろし、濡れ布巾の上にのせて、さらによくかき混ぜます。
4.生地がまとまってきたら、氷水に入れて冷やし、手でちぎります。
5.4の水気を切り、器に盛り付けます。黒蜜ときな粉をかけて出来上がりです。
2.切り餅で簡単 黒豆大福
電子レンジで簡単に作れる、黒豆大福はいかがでしょうか?もちもちとやわらかい大福が、こしあんのやさしい甘みにベストマッチした一品です。切り餅や市販の黒豆煮を使うので、和菓子を作ったことがない方も、気軽に挑戦できますよ。ぜひお作りいただき、できたてのおいしさを楽しんでくださいね!
材料(6個分)
- 切り餅 (3個)・・・150g
- (A)水・・・大さじ3
- (A)砂糖・・・大さじ1
- 黒豆煮・・・100g
- こしあん・・・240g
- 片栗粉 (打ち粉)・・・大さじ3
作り方
1.切り餅は2cmの角切りにします。
2.こしあんは広げたラップに包み1/6量ずつ丸めます。
3.大きめの耐熱ボウルに1、(A)を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
4.一度取り出して混ぜ、再度ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで切り餅がやわらかくなるまで1分程加熱し、耐熱性のゴムベラで練ります。黒豆煮を加えて、全体になじむまで混ぜ合わせます。
5.片栗粉を広げたバットに取り出し、手でのばして6等分にします。
6.2を5で包み、お皿に盛り付けて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.おやつに!みたらし団子
みんな大好き!みたらし団子のレシピをご紹介します。しょうゆの香ばしさときび砂糖の甘みのバランスがよく、甘じょっぱい味わいがクセになりますよ。手が込んでいそうに見えますが、身近な材料を使って手軽にお作りいただけます。温かいお茶のお供にもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
材料(4本分)
- 上新粉・・・100g
- 白玉粉・・・30g
- きび砂糖・・・大さじ1
- 熱湯・・・150ml
- サラダ油・・・小さじ1
タレ
- きび砂糖・・・50g
- しょうゆ・・・大さじ1
- 片栗粉・・・小さじ1.5
- 水・・・70ml
作り方
1.鍋にタレの材料を入れて中火で熱します。耐熱性のヘラで混ぜながら2分ほど加熱し、とろみがついたら火から下ろします。
2.耐熱ボウルに上新粉、白玉粉、きび砂糖を入れて混ぜ合わせます。熱湯を数回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせ、ひとまとめにします。ラップをかけて600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
3.水で濡らしたさらしの上に出してなめらかになるまで捏ねます。12等分にして丸め、竹串に3つずつ刺します。
4.フライパンにサラダ油を薄くひいて中火で熱し、3をのせて両面に焼き色がつくまで焼きます。
5.火から下して1をつけ、お皿に盛り付けて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
おうちで和菓子作りを楽しもう!
いかがでしたか?間違い探しと、和菓子のおすすめレシピをご紹介しました。和菓子作りは難しいイメージがありますが、今回ご紹介したレシピはどれも簡単なので、お菓子作り初心者の方でも気負わず挑戦できますよ。ぜひお試しいただき、ほっとひと息つけるお茶の時間をお楽しみくださいね。