「餅、そう来たか…！」朝ごはんや夜食にもぴったり！意外でおいしい“食べ方”発見！レシピ5選

この時季は、お餅を食べる機会がぐっと増えますよね。でもいつも同じような食べ方になってしまっていませんか？今回はいつもとはちょっとちがう、お餅の新しい食べ方をご提案。お酒のおつまみにぴったりなクリームチーズの磯辺餅や、トロッとしたやわらかさが魅力のおさつ餅など、朝ごはんや夜食にもぴったりなとってもおいしいお餅レシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡砂糖しょうゆの甘辛いお餅は定番ですが、そこにクリームチーズを挟むと一気にお酒に合うおつまみに大変身します！クリームチーズの濃厚なコクが甘辛いお餅とよく合い、和洋折衷なおいしさがクセになりますよ。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡切り餅を生地に見立てて、かわいらしいピザ餅にしてみませんか？ピザソースやチーズの旨みが餅とよく合い、お子様もきっと喜ぶ一品に。味わいがガラッと変わるので、お餅に少し飽きてきたころにもおすすめです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡生チョコみたいな見た目のココアもちを作ってみませんか？ほろ苦いココアとモチモチの切り餅の組み合わせはちょっと意外に見えますが、じつはとってもよく合います。電子レンジで簡単に作れるので、おやつにぜひどうぞ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡東北地方では定番の納豆餅を、韓国風にアレンジしたレシピです。キムチの旨みとコチュジャンの辛みがネバネバの納豆と相性抜群で、切り餅によく絡んでとってもおいしいですよ。いつもと違う新しい味を、ぜひお試しください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡とろりとやわらかい、おさつ餅もおすすめの一品！水にさらしたさつまいもを切り餅と一緒にレンジに入れて加熱したら、成形してきな粉をまぶせばできあがり。さつまいものやさしい甘さがほんのり楽しめて、ひと口で幸せな気分になれますよ。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか？今回はいつも同じ食べ方になりがちなお餅の、ひと味違うおすすめの食べ方をご紹介しました。お餅はお正月に毎日食べていると飽きてしまいがちですが、いろいろなアレンジを楽しめば毎日食べたくなってしまうかも！ぜひお試しくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。