独自の食文化を持ち、多彩なご当地グルメが人気の名古屋。定番のものからちょっとマイナーなものまで、名古屋グルメにはさまざまな種類がありますが、みなさんは名古屋グルメの中で何がいちばん好きですか?今回は「名古屋グルメで何が好き?」というアンケートの結果を、ランキング形式で発表します!後半ではおすすめの名古屋グルメレシピもご紹介するので、ぜひ最後までお楽しみください。
名古屋グルメで何が好き?3位小倉トースト、2位ひつまぶしを抑えて1位だったのは...?

ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートを元に作成しました。みなさんが好きな名古屋グルメはランクインしているでしょうか?
第3位・・・小倉トースト 42票
第2位・・・ひつまぶし 46票
気になる第1位は...。
第1位・・・味噌カツ 56票
1位に輝いたのは、濃厚な味わいが魅力の味噌カツでした!皆さんの予想は当たりましたか?ちなみに3位以降には、パンチのある味つけがクセになる手羽先が続く結果となりました。
名古屋グルメのおすすめレシピをご紹介!
ランキングを見ていたら、何だか名古屋グルメが恋しくなってきませんか?ここからは、お家で手軽に作れる名古屋グルメレシピを一挙紹介!1位にランクインした「みそカツ」をはじめ、2位の「ひつまぶし」や3位の「小倉トースト」など、バラエティ豊かな名古屋グルメのレシピをピックアップしましたよ。ぜひ参考にしてくださいね。
1.こってり味噌がおいしい味噌カツ丼
コク深いこってりみそがたまらない!ランキングで堂々一位に輝いた、名古屋グルメの定番「みそカツ」を丼風にアレンジしたレシピです。みそダレには濃厚な旨みが特徴の赤みそを使うことで、お店さながらの味わいを再現できますよ。揚げたてサクサクのとんかつにお手製のみそダレをかければ、食べ進める手が止まらなくなるはず!とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
- ごはん・・・200g
- 豚ロース (厚切り)・・・100g
- 塩こしょう小さじ・・・1/4
衣
- 薄力粉・・・小さじ2
- 溶き卵・・・1/2個分
- パン粉・・・大さじ1
- 揚げ油・・・適量
- キャベツ・・・20g
みそダレ
- 料理酒・・・大さじ2
- 赤みそ・・・大さじ1
- 砂糖・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ1
- 白だし・・・小さじ1
- 白すりごま・・・大さじ1
手順
1.キャベツは千切りにします。
2.豚ロースは、筋を切りラップをかぶせて麺棒で叩き、塩こしょうを両面にふります。
3.薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
4.フライパンの底から2cmの深さまで揚げ油を注ぎ、中火にかけ170℃に熱し、3を入れキツネ色になり火が通るまで5分程度揚げ油切りをします。
5.2cm幅に切ります。
6.別のフライパンにみそダレの材料を入れ混ぜ合わせ、中火にかけ全体がなじみ、とろみがつくまで3分程加熱し、白すりごまを入れて、火から下ろします。
7.どんぶりに、ごはんをよそい1、5をのせ、6をかけて出来上がりです。
2.おうちで食べよう お手軽ひつまぶし
名古屋名物のひつまぶしを、おうちで手軽に楽しめる絶品レシピがこちら!一見ハードルが高そうなひつまぶしも、スーパーで手に入る市販品のうなぎの蒲焼きを使えば、気が向いたときにさっとお作りいただけますよ。そのまま食べてももちろんおいしいですが、薬味を添えたりお出汁をかけたり、自分好みの食べ方を楽しんでくださいね!
材料(1人前)
- ごはん (150g)・・・1膳
- うなぎの蒲焼き・・・1/2尾
薬味
- 小ねぎ・・・2g
- のり (刻み)・・・適量
- わさび・・・適量
出汁
- 昆布茶・・・4g
- 熱湯・・・200ml
手順
準備.小ねぎは根元を切り落としておきます。
1.小ねぎは小口切りにします。
2.うなぎの蒲焼きを2cm幅に切ります。
3.アルミホイルを敷いた天板にのせ、アルミホイルをかぶせてオーブントースターで2分程加熱します。被せたアルミホイルを外し、再びオーブントースターで2分加熱します。
4.熱湯に昆布茶を加えて出汁を作ります。
5.丼にごはんを入れ、のり、1を散らして3をのせ、4をかけ、わさびを添えて完成です。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
3.名古屋名物 あんバタートースト
名古屋の喫茶店メニューをおうちで再現!リッチな甘みがたまらない、あんバタートーストのご紹介です。おいしく作るポイントは、あんこに溶かしバターを混ぜ合わせておくこと!あんこのふくよかな甘みにバターの濃厚なコクがプラスされ、まさに絶品ですよ。朝食やおやつにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 食パン (6枚切)・・・2枚
- (A)つぶあん・・・50g
- (A)溶かし有塩バター・・・20g
- 有塩バター (トッピング用)・・・10g
手順
1.食パンを3分、こんがりと焼き色がつくまでトースターで焼きます。
2.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
3.1に2を塗ります。
4.トッピング用の有塩バターをのせたら完成です。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
おいしい名古屋グルメをお家で楽しもう
今回は、いちばん好きな名古屋グルメランキングと、おすすめの名古屋グルメレシピをご紹介しました。お家で名古屋グルメを再現すれば、遠出せずとも手軽に旅行気分が味わえますよ。今回ご紹介したレシピはどれも手軽に作れるものばかりなので、ぜひ気軽に挑戦してみてくださいね。
調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2024年10月04日
調査対象:全国の10代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです