スイーツや料理にも使おう！スイカの切り方とアレンジレシピ

暑い時期になると食べたくなる季節のフルーツ「スイカ」。みずみずしく、シャキシャキとした食感が特徴で、ひとくち食べれば、さわやかですっきりとした気分になりますよね。 そのまま食べても美味しいスイカですが、アレンジしてスイーツや料理を作ってみませんか？今回は、スイーツや料理に使うときに気になる種が取りやすい切り方と、アレンジレシピを4つご紹介します。

そのまま食べるときにも、スイーツや料理に使うときにも役立つ、種が取りやすい切り方をご紹介します。スイカの種は放射状に並んでいるので、切り口の断面に種が出るように切りましょう。覚えておくと種が取りやすくなりとても便利なので、ぜひお試しくださいね。

きれいに種が取れたら、材料2つで簡単に作れるスイカのスムージーを作ってみませんか？バニラアイスと凍ったスイカをミキサーで撹拌するだけで簡単に作れますよ。さわやかな甘さは、暑い時期のおやつにぴったり。ゴクゴク飲みたくなるおいしさです。

スイカをまるごと使ったでフルーツポンチは、見た目にも涼やかですよ。スイカの皮にギザギザと切り込みを入れ、中身をくり抜いて作った器は、華やかでパーティなどのおもてなしにもぴったりですよ。お好みのフルーツやゼリー、白玉などを入れてアレンジを楽しんでくださいね。

リアルな見た目がかわいらしいアイスバーです。スイカの種はチョコチップ、皮はキウイで再現しています。しかも、ミキサーやフードプロセッサーなどを使わずに、麺棒や手でつぶして作れるので、手の込んだスイーツ作りに抵抗がある方にもおすすめの一品です。

みずみずしく、すっきりとした甘みのスイカは、料理に使っても美味しいですよ。こちらのレシピは、モッツァレラチーズと生ハム、ベビーリーフを組み合わせたサラダです。スイカに塩をかけて食べると甘みが増したように感じることはよく知られていますが、それと同じように生ハムやドレッシングとの相性がよく、シャリシャリとした食感があと引く美味しさです。

いかがでしたか？そのまま食べても美味しいスイカを素材を活かしてスイーツや料理にアレンジしたレシピをご紹介しましたが、どれも見た目にも涼やかなものばかり。今年は、スイカを1玉買ってさまざまなアレンジを楽しんでもよさそうですね。 クラシルでは、他にもスイカのアレンジレシピをたくさんご紹介していますので、ぜひ参考にしてください。