あるなしクイズです!ねぎは「ある」、玉ねぎは「なし」、二才は「ある」、三才は「なし」…。あるとなしの違いは、いったい何でしょうか?答え合わせのあとには、問題に出てきたねぎや玉ねぎを使ったおかずの人気レシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
【あるなしクイズ】“ねぎ”にあって“玉ねぎ”にないものなーんだ?気になる正解は…

【食べ物なぞとき】さっそく解いてみましょう!
Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか?
<ある> <なし>
ねぎ 玉ねぎ
二才 三才
もり りす
大将 女将
「ある」の言葉には、最初にある漢字をつけることができます。何だかわかりますか?
ひらめきましたか?それでは答え合わせです。「ある」に共通しているのは…?
「最初に『青』をつけても意味の通じる言葉になる」ということ!
「ある」の言葉の先頭に「青」をつけてみると、「青ねぎ」「青二才」「青もり(青森)」、「青大将(アオダイショウ)」になります。どれも意味の通じる言葉になっていますね。
ねぎや玉ねぎを使った人気レシピをご紹介!
さてここからは問題に出てきたねぎや玉ねぎを使った、人気のおかずレシピをご紹介します。ポン酢と大根おろしでさっぱりといただける長ねぎと豚こま切れ肉の炒め物や、お子様にも人気な味わいの豚肉と玉ねぎのチーズケチャップ炒めなど、絶品ぞろいです。ぜひチェックしてみてくださいね。
まずはねぎのレシピをピックアップ!
1.長ねぎと豚こま切れ肉の炒め ポン酢大根おろしのせ
ポン酢と大根おろしでさっぱりといただける、長ねぎと豚こま切れ肉の炒めものを作ってみませんか?旨みたっぷりの豚こま切れ肉と、炒めて甘みを引き出した長ねぎに、たっぷりの大根おろしとポン酢をかけていただきます。ボリュームがあるので、晩ごはんの主菜にぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 豚こま切れ肉・・・150g
下味
- 塩・・・ひとつまみ
- 黒こしょう・・・ひとつまみ
- 長ねぎ・・・1本
- 料理酒・・・大さじ2
- ごま油・・・大さじ1/2
トッピング
- 大根・・・50g
- ポン酢・・・大さじ2
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
準備.大根は皮をむいておきます。長ねぎは青い部分を切り落としておきます。
1.大根はすりおろし、キッチンペーパーで水気を切ります。
2.長ねぎは根元を切り落とし、1.5cm幅の斜め切りにします。
3.豚こま切れ肉は3cm幅に切り、ボウルに下味の材料とともに入れて全体に味がなじむように揉みこみます。
4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を広げて焼きます。
5.色が変わってきたら、2、料理酒を加えて中火で炒めます。豚こま切れ肉に火が通り、長ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
6.器に盛り付け、1、残りのトッピングをのせて出来上がりです。
2.めんつゆで簡単 長ねぎの玉子焼き
めんつゆで味つけ簡単!長ねぎの卵焼きのレシピをご紹介します。刻んだ長ねぎをたっぷり混ぜ込んでいるので、風味と食感をしっかりお楽しみいただけます。めんつゆを使った味つけなので、だしを加える必要もありません。仕上げにかけるかつお節が、より風味豊かに仕上げてくれて絶品ですよ。
材料(2人前)
- 長ねぎ・・・1/3本
- 卵・・・3個
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ2
- (A)みりん・・・小さじ1
- サラダ油・・・小さじ1
- かつお節・・・適量
作り方
1.長ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに卵を入れてよく溶きほぐし、1と(A)を加えて混ぜます。
3.卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばし、中火で熱します。
4.2を1/3量流し入れ、縁が固まってきたら耐熱性のフライ返しを使って奥から手前に巻き、奥に寄せます。
5.同様に計3回焼いて巻き、中まで火が通ったら、火から下ろします。
6.一口大に切って器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
つづいて玉ねぎのレシピをご紹介!
3.豚肉と玉ねぎのチーズケチャップ炒め
晩ごはんのメインおかずに、豚肉と玉ねぎのチーズケチャップ炒めはいかがでしょうか?旨みたっぷりの豚こま切れ肉と食感を残した玉ねぎに、ケチャップの甘めの味つけがよく合いますよ。ピザ用チーズがとろけてよりまろやかな味わいになっているので、お子様もきっと喜びます。お好みで、きのこなどを加えてもおいしいですよ。
材料(2人前)
- 豚こま切れ肉・・・250g
- 玉ねぎ (1/2個)・・・100g
- ピザ用チーズ・・・60g
- ケチャップ・・・大さじ3
- サラダ油・・・小さじ1
- レタス・・・2枚
作り方
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
3.豚こま切れ肉の色が変わったらケチャップを加え、中火のまま炒めます。
4.全体に味がなじんだらピザ用チーズをのせ、蓋をして5分程弱火で加熱します。
5.ピザ用チーズが溶けたら火から下ろし、レタスを敷いたお皿に盛り付けて完成です。
4.丸ごと玉ねぎのおかかバタポン蒸し
電子レンジでパパッとお作りいただける、丸ごと玉ねぎのおかかパタポン蒸しのレシピです。電子レンジで丸ごと加熱した玉ねぎは、驚くほど甘くトロトロの食感になります。さっぱりとしたポン酢にバターのコクが加わり、かつお節の風味もよく、お箸が止まらなくなるおいしさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 玉ねぎ・・・2個
- 料理酒・・・大さじ1
- 有塩バター・・・10g
- ポン酢・・・大さじ1
- かつお節・・・2g
作り方
準備.玉ねぎは上下を切り落としておきます。
1.玉ねぎは上部1/2ほどの深さまで十字の切り込みを入れます。
2.耐熱ボウルに1、料理酒、有塩バターを入れてふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
3.やわらかくなったらお皿に盛り付け、ポン酢、かつお節をかけて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
ねぎや玉ねぎで人気のおかずを作ってみよう
いかがでしたか?今回はあるなしクイズと、クイズに登場したねぎや玉ねぎを使った人気のおかずレシピをご紹介しました。ねぎや玉ねぎは調理方法によって異なる食感が楽しめ、いろいろな味のおかずに使いやすい野菜です。毎日のおかず作りに、ぜひ活用してみてくださいね。