間違い探しにチャレンジしてみませんか?2つの絵をよーく見比べて、違うところを3つ探してみてくださいね。
【間違い探し】イラストに隠れた答えは全部で3つ!すべて分かったらスゴい❗️❗️正解は…


答えあわせのあとにはイラストにちなんで、日本酒によく合うおすすめのおつまみレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
ヒントは「枝豆」と「ビール」と「おちょこ」です!気になる正解は...?
答えは、
①左上に乗った枝豆の有無(上:ある 下:なし)
②ビールの泡の量(上:少ない 下:多い)
③おちょこの大きさ(上:大きい 下:小さい)
でした!全部見つけられましたか?
イラストに出てくるおちょこを使っていただく日本酒。では「日本酒の日」はいつか、知っていますか?
1978年に、日本酒造組合中央会は10月1日を「日本酒の日」に定めています。以前日本酒業界の年度初めが10月だったことや、収穫したての新米で日本酒を作り始めるのが例年10月頃であること、またさらにさかのぼると、酒壺や酒を表す「酉」という漢字が十二支で10番目であること…など、由来には諸説あります。
日本酒によく合うおつまみレシピをご紹介!
さてここからはイラストにちなんで、日本酒によく合うおすすめのおつまみレシピをご紹介します。こってりした味がうれしい鶏レバーの甘辛煮や、さっぱりして箸休めにもぴったりなゆず大根など、日本酒が進む絶品おつまみばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.日本酒に合う 鶏レバーの甘辛煮おつまみ
こってりとした味つけが日本酒と抜群によく合う、鶏レバーの甘辛煮はいかがでしょうか?しょうゆと砂糖で甘辛く味つけした煮汁に、生姜のさわやかな香りがきいています。照りのある見た目も、食欲をそそりますよ。鶏レバーはお湯でサッとゆでてから煮ることで、臭みを和らげることができます。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 鶏レバー・・・200g
- お湯 (茹で用)・・・適量
- (A)しょうゆ・・・大さじ2
- (A)料理酒・・・大さじ2
- (A)みりん・・・大さじ2
- (A)砂糖・・・大さじ1
- 生姜・・・10g
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
1.生姜は皮ごと千切りにします。
2.鍋でお湯を沸騰させ、鶏レバーを1分程茹でます。ざるにあけて水気を切ったら一口大に切ります。
3.フライパンに(A)と1、2を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、10分程煮込みます。
4.とろみと照りが出てきたら火から下ろし、器に盛り、小ねぎを散らして完成です。
2.お酒がすすむ カリカリ鶏皮ポン酢
カリカリ食感がクセになる、鶏皮ポン酢のレシピをご紹介します。片栗粉をまぶして焼いた鶏皮はサクサクで、口に入れるとジューシーな旨みをたっぷりお楽しみいただけます。生の玉ねぎスライスとポン酢の酸味でさっぱり感がプラスされて、きっとお箸が止まらなくなりますよ。お好みで、大根おろしやかいわれ大根を添えるのもおすすめです。
材料(2人前)
- 鶏皮・・・200g
- 玉ねぎ・・・1/2個
- 水 (玉ねぎをさらす用)・・・適量
- (A)片栗粉・・・20g
- (A)塩・・・ふたつまみ
- (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
- サラダ油・・・小さじ1
- ポン酢・・・大さじ1.5
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
1.玉ねぎは薄切りにし、15分程水にさらし、水気を切ります。
2.鶏皮を一口大に切ります。
3.ボウルに(A)を合わせ、2とよく和えます。
4.フライパンにサラダ油を入れ、強火に熱し、3を加えて焼きます。火が通り、こんがり焼き色が付いたら火から下ろします。
5.お皿に、1と4を盛り付け、小ねぎとポン酢をかけて完成です。
3.さっぱりシャキシャキ ゆず大根
シャキシャキ食感とさっぱりとした味わいがたまらない、ゆず大根を作ってみませんか?甘酢のさっぱりとした味わいとゆずの上品な香りが食感を残した大根にしっかり染みこみ、きっとクセになりますよ。日本酒との相性はもちろん、晩ごはんの箸休めや副菜にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 大根・・・500g
- 塩・・・小さじ1
- ゆず・・・1個
- (A)砂糖・・・大さじ3
- (A)酢・・・大さじ2
- (A)塩・・・小さじ1
- (A)鷹の爪輪切り・・・小さじ1
作り方
1.大根は皮をむき、拍子切りにします。塩をふりかけて5分ほど置き、水気を絞ります。
2.ゆずは果汁を大さじ1程絞り、皮の黄色い部分をむいて千切りにします。
3.ボウルに(A)、2の種を取り除いた果汁を入れて混ぜます。
4.ジップ付き保存袋に1、2の皮、3を入れて、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
おいしいおつまみで日本酒をもっと楽しもう
いかがでしたか?今回は間違い探しクイズと、イラストにちなんで日本酒によく合うおすすめのおつまみレシピをご紹介しました。寒い季節には熱燗でほっこり温まるのもいいですよね。おいしいおつまみと合わせて、ぜひ晩酌を楽しんでみてくださいね!
※20歳未満の飲酒はやめましょう。