【クイズ】組み合わせてできる漢字3文字の食材はなに？気になる正解は…

なぞときクイズです！画像にあるパーツを組み合わせてできる漢字は何でしょう？ヒントは、漢字3文字のあの食材！朝ごはんメニューで定番のあの食材の原料にもなっていますよ。答え合わせのあとは、クイズにちなんだおすすめのレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

正解は「小麦粉」でした！

「八」と「りっとう（刂）の右側の部分」を合わせると小、「青の上の部分」と「夂」を合わせると麦という文字ができます。最後に残った「米」「ハ」「刀」を合わせると粉という漢字になりますよね。この3文字を組み合わせると「小麦粉」になります。

小麦粉には強力粉、中力粉、薄力粉と、大きく分けて3つの種類がありますね。それぞれ原料となる小麦粉の種類が異なり、グルテンの量や性質にも違いがあります。料理で使うときにも、使いたい料理に合わせて選ぶことで、より料理がおいしく仕上がりますよ。

さて、ここからは答えの小麦粉にちなんで、粉もののレシピをご紹介します。ねぎをたっぷりと使ったアレンジお好み焼きに、粉ものレシピの定番たこ焼き、やみつき必至のおいしさのねぎチヂミなどのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

ねぎの風味が食欲をそそる、ネギたっぷりお好み焼きをご紹介します。キャベツの代わりに長ねぎと小ねぎをたっぷり入れて、風味豊かな一品に仕上げました。豚バラ肉の旨味と顆粒和風だしの風味がしっかりと効いて、やみつきのおいしさ！生地がもっちりとしていてボリュームがあり、満足感の高い一品です。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (スライス)・・・50g
• 長ねぎ・・・1本
• 小ねぎ・・・30g

生地

• 薄力粉・・・100g
• 卵・・・1個
• 水・・・50ml
• 顆粒和風だし・・・小さじ1

• サラダ油・・・大さじ1

トッピング

• お好み焼きソース・・・大さじ1
• マヨネーズ・・・大さじ1

作り方

準備.長ねぎと小ねぎは根元を切り落としておきます。
1.長ねぎは斜めの薄切りにします。
2.小ねぎは小口切りにします。
3.ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1を加えて混ぜ合わせます。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し込み、豚バラ肉を乗せます。
5.焼き目が付いたら裏返し、中火のまま焼きます。
6.肉に火が通ったら火から下ろします。
7.お皿に盛り付け、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、2を乗せて完成です。

わいわい楽しみながら食べたい、たこ焼きのレシピです。天かすや紅生姜などを合わせた具だくさんの生地で、風味豊かな一品に仕上げました。カリッと香ばしい表面ととろっとした中身のコントラストがたまらないおいしさ！ぱくぱくと食べやすく、ひとつ、あとひとつと手が伸びてしまいますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(4人前)

• タコ (刺身用・ボイル)・・・100g
• 天かす・・・30g
• 紅生姜・・・30g
• 長ねぎ・・・10cm

生地

• 薄力粉・・・150g
• 水・・・500ml
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 白だし・・・大さじ2

• サラダ油・・・大さじ2

ソース

• 中濃ソース・・・大さじ3
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• 砂糖・・・小さじ2

トッピング

• マヨネーズ・・・大さじ1
• 青のり・・・小さじ1
• かつお節・・・適量

作り方

準備.ソースの材料を混ぜ合わせておきます。
1.長ねぎは薄い輪切りにします。紅生姜はみじん切りにします。
2.タコは一口大に切ります。
3.生地を作ります。ボウルに卵、水、白だしを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
4.薄力粉を加え、滑らかになるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
5.たこ焼き器にサラダ油を塗って熱し、4を流し入れ、1、2、天かすを入れます。
6.縁が焼き固まってくるまで5分ほど加熱し、竹串で裏返し、形を整えながら全体に焼き色がつき、中まで火が通るまで加熱します。
7.器に盛り付け、ソース、トッピングをかけて完成です。

お酒のおつまみを作りたいときには、たっぷりネギチヂミはいかがですか？チヂミの生地にたっぷりの青ねぎを加え、ごま油でこんがり焼きあげました。カリッと香ばしく仕上げたチヂミに青ねぎの食感がベストマッチ！甘酸っぱいタレをつけると、ペロリと食べられますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• 青ねぎ・・・100g

チヂミの生地

• 薄力粉・・・70g
• 片栗粉・・・30g
• 卵・・・1個
• ダシダ・・・小さじ1
• 水・・・50ml

• ごま油・・・大さじ2

タレ

• しょうゆ・・・大さじ2
• 酢・・・大さじ1
• 砂糖・・・小さじ1
• 白いりごま・・・小さじ1

作り方

1.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
2.青ねぎは根元を切り落とし、5mm幅に切ります。
3.別のボウルにチヂミの材料を混ぜ合わせます。ダマがなくなったら2を加えて、さらに混ぜ合わせます。
4.強火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、3を流し入れて焼きます。
5.表面が乾いてきたら裏返し、鍋肌に残りのごま油を入れ、強火でこんがりと色づくまで焼きます。
6.火から下ろして食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、1を添えて完成です。

※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。

いかがでしたか？なぞときクイズと、粉もののおすすめレシピをご紹介しました。まるで屋台や居酒屋のような味わいが楽しめる粉ものレシピは、世代を問わず大人気ですよね。晩ごはんやサッと作りたい昼ごはん、おつまみなどにぜひ参考にしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。