「和×パンで朝ごはん！」食パンを使って“絶品和風トースト”レシピ5選

朝食を手軽に済ませたいときに便利な「トースト」。バターやチーズなどをのせるだけでも十分おいしいですが、たまに変化が欲しくなるときもありますよね。

そこで今回は、そんな方におすすめな和の食材を使ったトーストのアレンジレシピをご紹介します。照り焼きチキンや味噌バターなど、パパッと簡単に作れる絶品レシピをピックアップしました。とくに赤しそふりかけを使ったレシピは必見です！ぜひチェックしてみてくださいね。

お子さまにも大人にも人気のある和の定番おかず「照り焼きチキン」をのせた、ボリューム満点のトーストレシピです。甘辛く味付けしたチキンにとろーり半熟卵が絡んで、たまらないおいしさ！しっかり食べたい日の朝ごはんにはもちろん、ランチにもおすすめの一品です。早速明日の朝食に作ってみてはいかがでしょうか。

材料(1人前)

• 食パン (6枚切り) ・・・1枚

-----照り焼きチキン-----

• 鶏もも肉・・・100g
• ピーマン・・・1/2個
• 玉ねぎ・・・20g
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ2
• サラダ油・・・小さじ1

• ピザ用チーズ・・・20g
• 卵 (Mサイズ) ・・・1個
• マヨネーズ・・・大さじ1
• パセリ (乾燥) ・・・適量

作り方

準備.ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマンは細切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて火が通るまで3分ほど焼きます。
4.1を加えて玉ねぎがしんなりするまで炒め、(A)を加えて全体に味がなじむまで炒めたら火から下ろします。
5.食パンに4を広げ、ピザ用チーズを中央にくぼみを作るようにのせ、くぼみに卵を入れ、マヨネーズをかけます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
6.お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

ごはんのお供「ふりかけ」をトーストにも！赤しそふりかけを使った新感覚のトーストレシピをご紹介します。コクのあるマヨネーズとチーズに、赤しそふりかけの爽やかな風味がよく合います。意外なおいしさにハマること間違いなし！玉ねぎの甘みと食感もアクセントになっていて、シンプルでありながらもクセになる味わいの一品です。ぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

• 食パン (6枚切) ・・・1枚
• ゆかり・・・小さじ1/3
• 玉ねぎ・・・1/4個
• マヨネーズ・・・大さじ1
• ピザ用チーズ・・・30g
• 有塩バター・・・5g

作り方

1.玉ねぎは薄切りします。
2.食パンに有塩バターを塗り、1をのせます。
3.マヨネーズ、ピザ用チーズをかけ、ゆかりをまんべんなく散らします。
4.アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターでピザ用チーズに焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
5.器に盛り付けて完成です。

※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。

和食の定番調味料「みそ」ですが、実はパンとも相性がよく、トーストと組み合わせることでまた違ったおいしさをお楽しみいただけます。みその香ばしさとバターのコクが甘いコーンとよく合い、やみつきになるおいしさですよ！パパッと簡単に作れるので朝食にはもちろん、お子さまのおやつにもおすすめの一品です。

材料(1人前)

• 食パン (6枚切) ・・・1枚
• コーン (缶詰) ・・・30g
• (A)みそ・・・小さじ1
• (A)みりん・・・小さじ1/2
• 有塩バター・・・5g
• 小ねぎ (小口切り) ・・・適量
• 白いりごま・・・適量

作り方

準備.コーンの水気は切っておきます。有塩バターは常温に戻しておきます。
1.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2.アルミホイルを敷いた天板に食パンをのせ、有塩バターと1を塗り、コーンをのせます。オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
3.仕上げに白いりごまと小ねぎを散らして完成です。

きのこの旨みを堪能できる、シンプルなトーストのレシピです。スパイシーな粒マスタードとにんにくの香りが食欲をそそる、ちょっぴり大人な味わいの一品。バゲットで作れば朝食やランチだけでなく、ワインにもよく合う絶品おつまみになりますよ！このレシピではしめじを使用していますが、エリンギやしいたけなど色々な種類のきのこをミックスしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

材料(1枚分)

• 食パン (6枚切) ・・・1枚
• しめじ (30g) ・・・1/3株
• (A)マヨネーズ ・・・大さじ1
• (A)マスタード (粒) ・・・小さじ1
• (A)ガーリックパウダー・・・小さじ1/4
• 黒こしょう・・・少々

作り方

1.しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
2.ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1を加えて和えます。
3.食パンに2を広げて黒こしょうをかけ、アルミホイルを敷いた天板にのせてオーブントースターで5分焼きます。
4.こんがりと焼けたらお皿にのせて完成です。

いわしの油漬け「オイルサーディン」を丸ごとのせた、食べ応え抜群のトーストレシピをご紹介します。どちらかというと洋食で使われることの多いオイルサーディンですが、和風の味付けにもよく合うんです！コクのある味噌マヨネーズがオイルサーディンの旨みを引き立て、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもおすすめの一品です。

材料(1人前)

• 食パン (6枚切) ・・・1枚
• オイルサーディン (正味量、5尾) ・・・50g
• (A)みそ・・・小さじ1
• (A)マヨネーズ・・・小さじ1
• (A)粗挽き黒こしょうふたつまみ
• ピザ用チーズ・・・20g
• 小ねぎ (小口切り) ・・・適量

作り方

1.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2.アルミホイルを敷いた天板に食パンを置き、1を塗ります。オイルサーディン、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでピザ用チーズが溶けるまで3分ほど焼きます。
3.お皿に盛り、小ねぎをのせて完成です。

いかがでしたか。今回は意外なおいしさの和風トーストレシピをご紹介しました。いつものトーストもみそで味付けしたり、照り焼きチキンをのせて和風にアレンジすることで、また違ったおいしさをお楽しみいただけますよ！どのレシピも簡単に作れるものばかりなので、忙しい朝でもささっと準備することができます。ぜひお試しいただき、お気に入りレシピを見つけてみてくださいね。