ごま油香る！手が止まらない【中華サラダ】の絶品レシピ5選

ごま油の風味がおいしい、さっぱりとしていながらもコクのある「中華サラダ」。市販のドレッシングで作る方が多いと思いますが、おうちによくある食材でも簡単に作ることができるんです！

そこで今回は、箸が止まらなくなる中華サラダのレシピをご紹介します。人気の春雨サラダや、辛味を効かせたお酒のおつまみにもぴったりのもの、さらにレタスや切り干し大根を使ったさっぱりとした味わいのレシピまで幅広くピックアップしました。手作りすればアレンジの幅も広がること間違いなし！お気に入りの中華サラダを見つけて、ぜひ作ってみてくださいね。

お手軽でさっぱりとした中華風春雨サラダです。甘酸っぱい味つけとごま油の香りが食欲をそそり、いくらでも食べられそうな一品です。少量のからしもアクセントになった、おかずにはもちろんおつまみにもぴったりの一品です。

しっかりと調味料を混ぜ合わせてから全体を和えることで、味が均一になります。からしの量はお好みで調整してください。時間が経つと野菜から水分が出て味がぼやけてしまうため、食べる直前に和えるのがおすすめです。

きゅうりとトマトを切って和えるだけの超簡単レシピです。使う野菜さえ揃っていれば、あとはおうちによくある調味料で手軽にお作りいただけます。生姜の爽やかな風味とラー油のピリッとした辛味がアクセントになり、あと引くおいしさです。彩りがよいのであと一品欲しい時やちょっとしたおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しください。

ドレッシングに鶏ガラスープの素を加えることで、旨味のあるしっかりとした味わいに仕上がります。いつものサラダにかけてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

和えるだけで簡単に作れる、レタスとわかめの中華サラダです。調味料で和えることでレタスのおいしさが引き立ちます。ごま油に酢やしょうゆを加えて酸味のある味わいに仕上がっているので、こってりとした中華料理や揚げ物の副菜にぴったりですよ！ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

玉ねぎは水でさらしておくと辛みが抜け、食べやすくなります。時間が経つと水っぽくなってしまうので、食べる直前に和えるのがおいしく作るポイントです。

ミニトマトに中華風の玉ねぎドレッシングをたっぷりのせたサラダはいかがですか？お酢の酸味とごま油の香りが楽しめる風味豊かな玉ねぎドレッシングが甘くジューシーなミニトマトによく合います。トッピングにのせた白髪ねぎのシャキシャキとした食感も楽しく、やみつきになるおいしさですよ！トマトの色が鮮やかで見た目もきれいなので、普段のおつまみやおかずだけでなく、おもてなしにもおすすめの一品です。

このレシピではミニトマトを使用しましたが、普通のトマトでもおいしく作れます。お好みで試してみてくださいね。

切り干し大根の食感が楽しい、箸が止まらなくなるナムルのご紹介です。切り干し大根は煮物に使われることが多いですが、ナムルやサラダにするのもおすすめ！ごま油香る中華風の味つけもよく合い、お子様にも喜ばれますよ。歯ごたえのよい切り干し大根に、きゅうりやにんじんのシャキシャキとした食感、さらにハムの旨みも合わさり食べ応えも抜群です！ぜひ作ってみてくださいね。

切り干し大根はひなた臭さが気になる場合は何回か水をかえながら洗うと和げられます。逆にひなた臭さを活かしたい場合はさっと洗ってください。戻し時間は15分程度です。

簡単で野菜もとれる「中華サラダ」は、こってりした料理の副菜や、おつまみにもぴったりです。お子様が食べる場合は、からしやラー油を抜いてもおいしく作れます。お好みで調整してみてくださいね。

クラシルでは他にもたくさんの中華サラダのレシピをご紹介していますので、お好みの一品を見つけて、ぜひバリエーションを増やしてみてください。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。