最終更新日 2023.6.18

「材料たった3つだけ!」ホットケーキミックスを使って“お手軽おやつ”レシピ5選

「材料たった3つだけ!」ホットケーキミックスを使って“お手軽おやつ”レシピ5選

少ない材料で作れるおやつのレシピがあれば、手作りおやつを手軽に楽しめますよね。そこで今回は、たった3つの材料で作れる、簡単おやつのレシピをご紹介します。オレンジシフォンケーキや、豆腐の焼きチョコドーナツなど、ホットケーキミックスを使って作るレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

1.材料3つ ふわふわお豆腐ドーナツ

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つい手が伸びる!ふわふわお豆腐ドーナツのレシピをご紹介します。材料をすべて混ぜて、丸く成形しながら油でカラッと揚げるだけのお手軽レシピです。牛乳の代わりに豆腐を使うので、もっちりふわふわの食感に仕上がり、クセになりますよ。お好みで、チョコレートソースやきな粉をトッピングしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • ホットケーキミックス・・・200g
  • 絹ごし豆腐・・・150g
  • 卵・・・1個
  • 揚げ油・・・適量

作り方

1.絹ごし豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜたら卵を加えて混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2をスプーン2本で形を整えながら入れます。
4.菜箸で転がしながら、全体がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
5.器に盛り付けて完成です。

2.材料3つ オレンジシフォンケーキ

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大人な味わいがたまらない、オレンジシフォンケーキはいかがでしょうか?マフィン型を使って気軽にお作りいただける一品です。ちょっぴりほろ苦いオレンジマーマレードの味わいが、シフォンケーキのやさしい甘みを引き立てますよ。お好みで、いちごジャムやブルーベリージャムをお使いいただいてもおいしいですよ。

材料(6個分(6.5×5cmのマフィン型使用))

  • ホットケーキミックス・・・50g
  • 卵 (Mサイズ)・・・2個
  • オレンジマーマレード (45g)・・・大さじ2

作り方

準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.耐熱ボウルに卵を割り入れて泡立て器でかき混ぜ、ラップをして、500Wの電子レンジで30秒温めます。オレンジマーマレードを入れ、泡立て器で生地を持ち上げたときリボン状にあとが残る程度まで泡立てます。
2.ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜ合わせます。
3.型の7分目の高さまで流し入れ、170℃のオーブンで15分程膨らんで、表面に焼き色がつくまで焼きます。逆さにして粗熱を取って、完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

3.材料3つでふわふわ 豆腐の焼きチョコドーナツ

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ふんわり食感にやみつき!豆腐の焼きチョコドーナツをご紹介します。濃厚なチョコレートの甘みがもちもちふわふわの生地によく合う、あと引くおいしさの一品です。ドーナツ型に流し入れてオーブンで焼きあげるので、お菓子作り初心者さんや揚げ物が苦手な人でも挑戦しやすいレシピですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(6個分(7cm×7cmドーナツ型))

  • 絹ごし豆腐・・・130g
  • ホットケーキミックス・・・100g
  • ミルクチョコレート・・・50g
  • お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ湯煎して溶かします。
2.絹ごし豆腐を潰しホットケーキミックスとよく混ぜ合わせたら、1も加えてさらに混ぜ合わせます。
3.ドーナツ型に2を流し入れ、180℃のオーブンで15〜20分ほんのり焼き色がつくまで焼いて完成です。

4.材料3つ!簡単バナナケーキ

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バナナ、卵、ホットケーキミックスを使って、簡単バナナケーキを作ってみましょう!材料を混ぜたらオーブンで焼くだけなので、お菓子作り初心者の方も失敗なく作れますよ。バナナのやさしい甘さとケーキのふわふわ食感の組み合わせにやみつきになり、リピートしたくなること間違いなし!ティータイムのお供にも、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

  • バナナ・・・2本
  • 卵 (Mサイズ)・・・2個
  • ホットケーキミックス・・・150g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。

5.材料3つで ホワイトチョコチーズケーキ

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おもてなしにもおすすめ!ホワイトチョコチーズケーキをご紹介します。ひと口食べると、ホワイトチョコレートのミルキーな甘みとクリームチーズのコクが口いっぱいに広がる、リッチな味わいの一品です。湯せん焼きでじっくりと加熱することで、しっとりとした食感に仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1台分(15cmの丸型))

  • クリームチーズ・・・150g
  • ホワイトチョコレート・・・80g
  • お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量
  • 卵黄 (Mサイズ)・・・3個
  • 卵白 (Mサイズ)・・・3個分
  • お湯 (湯せん焼き用)・・・適量

作り方

準備.オーブンは160℃に予熱しておきます。
1.ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、湯せんで溶かします。
2.別のボウルにクリームチーズ、1、卵黄を入れて泡立て器で混ぜます。
3.別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
4.2に3回に分けて加え、ゴムベラで混ぜます。
5.クッキングシートを敷いた型に流し込み、型の底から2cm程の高さまでお湯を張り、160℃のオーブンで40分程湯せん焼きします。
6.中まで火が通ったら取り出し、型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。
7.型を外し、器に盛り付けて完成です。

材料3つで、絶品おやつを作ってみよう!

いかがでしたか。たった3つの材料で作れる、簡単おやつのレシピをご紹介しました。ホットケーキミックスを使えば、少ない材料と簡単な手順でおいしいおやつを手作りできますよ。今回ご紹介したレシピはどれも簡単なので、お菓子作り初心者の方もぜひお試しくださいね。

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