「冷凍肉はおいしくない」妻の食事に文句を言う夫→妻の”発想の転換”に思わず感心したワケ

ある日の食卓、チキンを見た夫は「冷凍の肉はおいしくないから使わないでくれ」と妻に不満を述べます。妻はそんな夫に対して、「大丈夫！冷凍肉使ってないよ」と朗らかに伝えますが、そこにはこの難局を乗り切る妻なりの「戦略」が隠れていたのです！さて、その「戦略」とは…？

夕食後、娘に「あれ冷凍肉だよね…？」と聞かれた妻は「ううん、解凍してるから！」と一言。確かに、解凍していれば「冷凍肉」ではないですよね！見事に機転をきかせた妻なのでした。

Illustrator：こたつラボ

さてここからは、漫画に登場した「チキン」にちなんで、やみつき間違いなしの鶏肉料理レシピをご紹介します。鶏肉を揚げ焼きにしてソースと絡めるだけの簡単レシピなので、覚えておくと重宝しますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

今晩のおかずに、鶏もも肉で作るエビマヨ風はいかがでしょうか。カリッと揚げ焼きにした鶏肉がとてもジューシーで、箸が止まらなくなるおいしさですよ。マヨネーズのコクとケチャップの旨味がマッチしたソースが食欲をそそります。ごはんにもよく合うので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏もも肉・・・250g

衣

• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 片栗粉・・・大さじ3
• 塩こしょう・・・小さじ1/3

• 揚げ油・・・適量

ソース

• マヨネーズ・・・大さじ3
• ケチャップ・・・大さじ1
• 砂糖・・・小さじ1
• 酢・・・小さじ1

• ベビーリーフ・・・適量
• チリパウダー・・・適量

作り方

準備.パセリはみじん切りにしておきます。
1.鶏もも肉は一口大に切ります。
2.ボウルに1と衣の材料を入れ全体がなじむように揉みこみます。
3.フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱して2を入れ揚げ焼きにします。鶏もも肉に火が通るまで5分程度揚げ焼きにしたら油を切ります。
4.ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせ、3を入れ絡ませます。
5.ベビーリーフを添えた器に盛りつけ、チリパウダーを散らしたらできあがりです。

いかがでしたか？妻の機転の利いた返答がキラリと光るエピソードと、鶏肉を使った絶品レシピをご紹介しました。食べ応えのある鶏肉料理が食卓にあれば、ごはんがもっとおいしくなりますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを献立に取り入れてみてくださいね。