「えっこんなに簡単？！」「何回も作ってる！」しっとり濃厚“チーズケーキ”レシピ5選

手順

1. 準備 オーブンは160℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、湯せんで溶かします。
3. 2 別のボウルにクリームチーズ、1、卵黄を入れて泡立て器で混ぜます。
4. 3 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
5. 4 2に3回に分けて加え、ゴムベラで混ぜます。
6. 5 クッキングシートを敷いた型に流し込み、型の底から2cm程の高さまでお湯を張り、160℃のオーブンで40分程湯せん焼きします。
7. 6 中まで火が通ったら取り出し、型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。
8. 7 型を外し、器に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまでホイッパーで混ぜます。生クリーム、乳酸菌飲料、溶き卵を少しずつ入れて混ぜます。
3. 2 なじんだらホットケーキミックスを入れてなめらかになるまで混ぜます。
4. 3 クッキングシートを敷いた型に流し入れます。焼き色がつくまで180℃のオーブンで40分程焼きます。
5. 4 粗熱を取り、型から外して完成です。

手順

1. 1 ボウルにクリームチーズ、生クリーム、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜます。
2. 2 卵を入れて混ぜ、薄力粉をふるい入れてホイッパーで混ぜます。
3. 3 アルミカップに餃子の皮を敷きます。
4. 4 2を流し入れます。天板にのせてオーブントースターで中まで火が通り、こんがりと焼き色がつくまで15分ほど焼き、粗熱が取れたら完成です。

手順

1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは140℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れ、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜ合わせます。
3. 2 生クリーム、溶き卵、レモン汁を順に入れ、都度よく混ぜ合わせます。
4. 3 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
5. 4 型に流し入れ、10cm程の高さから2回程落として空気を抜きます。140℃のオーブンで40分焼き、竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
6. 5 粗熱を取り、冷蔵庫で3時間程冷やして完成です。

手順

1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
3. 2 生クリーム、無糖ヨーグルトを入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
4. 3 溶き卵、レモン汁を入れ、さらに混ぜ合わせます。
5. 4 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
6. 5 ココットに4を注ぎます。
7. 6 耐熱性のバットに5を入れ、ココットの底から2cm程のお湯を注ぎます。160℃のオーブンで30分程湯せん焼きにします。竹串を刺して粘り気のある生地がつかなければ焼き上がりです。
8. 7 粗熱を取り、ラップをかけ、冷蔵庫で2時間程冷やして完成です。