「お菓子だってレンジにおまかせ！」失敗知らずな“簡単おやつ”レシピ5選

今回は電子レンジを使って作れる、簡単おやつのレシピをご紹介します。カルピスを使ったホワイト蒸しパンや、やさしい甘さの豆乳プリン、甘じょっぱい味わいが楽しめるベーコンとチーズの蒸しパンなどのレシピをピックアップ！どれも手軽な工程で作れるので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。ぜひチェックしてみてくださいね。

小腹が空いたときのおやつにぴったりな、ホワイト蒸しパンをご紹介します。ホットケーキミックスにカルピスや牛乳、サラダ油を混ぜ合わせ、電子レンジで加熱するだけととっても簡単！しっとりふわふわの口当たりで、ぱくぱく食べやすい一品です。一口食べると、カルピスの爽やかな甘さが口いっぱいに広がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(6個分(直径6cmのココット))

生地

• ホットケーキミックス・・・150g
• カルピス (原液)・・・100ml
• 牛乳・・・30ml
• サラダ油・・・30ml

• チャービル (トッピング)・・・適量
• レモン (トッピング)・・・2切れ

作り方

1.ボウルに生地の材料を入れて混ぜます。
2.1をココット型の8分目まで流し入れてふんわりとラップをし、500Wのレンジで2分加熱します。
3.生地が膨らみ、火が通ったら取り出してレモンとチャービルを乗せて完成です。

※『カルピス』は「アサヒ飲料株式会社」の登録商標又は商標です。

大人も子どもも大好きなプリンが、こちらのレシピなら電子レンジで手軽に作れるんです！蒸し器などを使わずに作るので、お菓子作り初心者の方でも作りやすいですよ。豆乳のさっぱりとしたやさしい味わいが、仕上げにかけた黒蜜と相性抜群！ぷるんとした食感とほどよい甘みがやみつきになるおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(4個分)

• 無調整豆乳・・・200ml
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 砂糖・・・大さじ1
• バニラエッセンス・・・3滴
• 黒蜜・・・大さじ2

作り方

1.ボウルに卵を割り入れ、泡が立たないように混ぜます。
2.砂糖とバニラエッセンスを加え、さらに混ぜ合わせます。
3.無調整豆乳を静かに加え、混ぜ合わせます。
4.ザルで漉して耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをします。1個ずつ500Wの電子レンジで1分10秒加熱します。
5.粗熱を取ってから冷蔵庫で1時間程冷やし、黒蜜をかけて完成です。

おうちに切り餅があるときは「ココアもち」を作ってみましょう！もっちりトロトロとした食感の切り餅に芳醇なココアの風味が加わり、クセになるおいしさですよ。少ない材料でパパッとお作りいただけるので、ちょっと甘いものがつまみたいな、というときにもいかがでしょうか？甘さ控えめの仕上がりなので、お好みで砂糖の量を調整してお召し上がりくださいね。

材料(2人前)

• 切り餅・・・4個
• 水・・・適量
• (A)ココアパウダー・・・大さじ2
• (A)砂糖・・・小さじ1

作り方

1.切り餅は2cm角に切ります。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.耐熱ボウルに1を入れ、被るくらいの水を注ぎ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
4.切り餅がやわらかくなったら水気を切り、2を全体にまぶします。
5.器に盛り付けて完成です。

材料(2個分(直径8.5cmのココット))

• (A)ホットケーキミックス・・・50g
• (A)牛乳・・・50ml
• (A)サラダ油・・・小さじ1
• 薄切りハーフベーコン・・・20g
• クリームチーズ・・・40g
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.クリームチーズ、薄切りハーフベーコンは1cm角に切ります。
2.ボウルに(A)を入れて泡立て器で混ぜます。
3.よく混ざったら、1を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
4.グラシン紙を敷いたココットに8分目まで流し入れて、パセリをふり、ふんわりとラップをかけます。火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
5.竹串を刺して、生の生地がついてこなければ完成です。

コロンとした見た目が可愛らしい、白あんいちご大福はいかがですか？電子レンジを使うことで、難しい工程や手間もなく、どなたでも手軽にお作りいただけますよ。上品な甘さの白あんに、ジューシーで酸味のあるいちごがよく合います。もっちりとしたやわらかな生地はつい手が伸びるおいしさで、ペロリと食べてしまいますよ。

材料(6個分)

• いちご・・・6個
• 白あん・・・200g
• 白玉粉・・・90g
• 上白糖・・・40g
• 水・・・100ml
• 片栗粉 (打ち粉)・・・大さじ3

作り方

準備.いちごはヘタを切り落としておきます。
1.白あんを6等分して、いちごを包みます。同じように計6個作ります。
2.大きめの耐熱容器に白玉粉、上白糖を入れて混ぜ合わせ、水を加えてさらによく混ぜ合わせます。
3.ラップをかけて、600Wの電子レンジで2分加熱し、一度取り出して混ぜ合わせます。再度ラップをかけて、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、よく混ぜ合わせます。
4.片栗粉を広げたバットに3をのせ、片栗粉をかけます。手で生地を伸ばし、6等分に切ります。
5.1よりもひと回り大きく伸ばし、1を包みます。同じように計6個作り完成です。

今回は、電子レンジで作れる簡単おやつのレシピをご紹介しました。難しそうな印象のあるお菓子作りも、電子レンジを使うことで失敗なくお作りいただけますよ。子どもと一緒に作りたいときや、手軽におやつを作りたいときにいかがですか？ぜひ参考にしてみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。