外はパリッと、中はジューシーな「手羽先」は、夕飯のメインにもお酒のおつまみにもぴったりな一品ですよね。でも、お家で作るとなると「ちょっとハードルが高い…」と感じる方も多いのでは?そこで今回は、トースターで簡単に作れる「カレー風味手羽先」をご紹介します!スパイシーな香りに食欲がそそられる絶品おかずなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「もう1本食べたい!」「ビールとの相性バッチリ」意外と簡単!?カリカリジューシーな手羽先レシピ
トースターで簡単 カレー風味手羽先
材料 (2人前)
- 鶏手羽先 6本
- (A)カレー粉 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/2
- (A)黒こしょう 小さじ1/2
- レモン (くし切り) 2個
- チリペッパー (仕上げ用) 適量
手順
- 1 鶏手羽先はフォークで全体を刺します。
- 2 ジッパー付き保存袋に1、(A)を入れ揉み込み、冷蔵庫に30分置きます。
- 3 2を常温に15分程戻し、アルミホイルを敷いた天板に皮目を上にして並べます。
- 4 オーブントースターで15分程、鶏手羽元にこんがりと焼き色付き、中までしっかりと火が通るまで焼きます。
- 5 レモンを乗せたお皿に盛り付け、チリペッパーを振って完成です。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
絶品手羽先で、お家で居酒屋気分を楽しもう
今回は、トースターで作る「カレー風味手羽先」をご紹介しました。フライパンいらずで作れるお手軽レシピなのに、カリカリジューシーなお店顔負けの絶品手羽先が完成しますよ。カレー粉とニンニクの風味が効いた手羽先は、1本食べると手が止まらなくなるおいしさ!ビールとの相性も抜群なので、今夜の晩酌のおともにぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
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2025.10.24 最終更新

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