【漢字間違い探し】“鯵”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は…　

漢字間違い探しにチャレンジ！たくさん並ぶ「鯵」の中に、ひとつだけ違う漢字があります。さて、どれが違うか分かりますか？じっくり見比べて、答えを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、アジを使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください！

答えは、「下から2段目の左から2つ目」でした！「鯵」に紛れて、この一文字だけ「鮗」になっています。すぐに見つけられましたか？

ここからは、アジを使ったおすすめレシピをご紹介します。アジの酢味噌焼きや、アジのハンバーグなど、脂ののったアジの強い旨みをたっぷりと活かした絶品レシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

とろとろチーズがたまらない！アジフライのレシピをご紹介します。大人から子どもまで大好きな味わいの一品ですよ。ひと口食べると、濃厚なチーズがとろりと溶け出し、旨みたっぷりのアジによく絡みます。爽やかな大葉の風味がアクセントになり、お箸が止まりませんよ。ぜひお試しいただき、揚げたてのサクサク食感をお楽しみくださいね。

材料(2人前)

• アジ (開き)・・・2枚
• 塩 (下処理用)・・・ふたつまみ
• 塩こしょう・・・ふたつまみ
• スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・2枚
• 大葉・・・2枚

衣

• 薄力粉・・・大さじ1
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1/2個分
• パン粉・・・40g

• 揚げ油・・・適量
• キャベツ (千切り)・・・100g
• トマト (くし切り)・・・1切れ
• レモン (くし切り)・・・2切れ

作り方

準備.大葉は軸を切り落としておきます。
1.アジは塩をふって5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2.塩こしょうをふり、スライスチーズを挟んで折りたたみ、外側に大葉を巻きます。
3.薄力粉をまんべんなくまぶし、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
4.鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。アジに火が通り、衣がカラッとするまで3分程揚げたら油を切ります。
5.キャベツ、トマトをのせたお皿に盛り付けて完成です。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

今日の晩ごはんに、アジの酢味噌焼きを作ってみませんか？アジの旨みを存分に堪能できる、さっぱりとした味わいの一品です。香ばしく焼き上げたアジに、コクと酸味が効いた酢みそをプラスすることで、より奥深い旨味を楽しめます。すりおろし生姜の風味もアクセントになって、さっぱりおいしくいただけますよ。手軽にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• アジ (3枚おろし)・・・4枚
• 薄力粉・・・大さじ1
• すりおろし生姜・・・小さじ1
• (A)みそ・・・大さじ1
• (A)酢・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1
• サラダ油・・・大さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.アジは3等分に切りバットに入れ薄力粉をまぶします。
2.ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
3.フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、すりおろし生姜、1を皮目から入れて焼き色が付くまで3分ほど焼きます。
4.アジを裏返し、火が通るまで中火のまま3分ほど焼きます。
5.2を入れて弱火で熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6.お皿に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。

生姜の風味が食欲をそそる、アジのハンバーグをご紹介します。フードプロセッサーを使って手軽に作れる、忙しい日にもぴったりのレシピですよ。あっさりとした味わいながらも、アジの旨みをしっかりと感じられて、食べごたえも抜群です！ポン酢の代わりに、お好みのハンバーグソースをかけてもおいしく召し上がれますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• アジ (3枚おろし、計300g)・・・2尾
• (A)料理酒・・・小さじ2
• (A)みそ・・・小さじ2
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
• 玉ねぎ・・・50g
• 片栗粉・・・大さじ1
• 水 (焼く用)・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1

トッピング

• 大根おろし・・・40g
• 大葉・・・2枚

• ポン酢・・・大さじ2

作り方

1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.アジは一口大に切ります。
3.フードプロセッサーに2を入れなめらかになるまで撹拌します。(A)、溶き卵を加え全体になじむまで撹拌します。
4.ボウルに入れ、1、片栗粉を加え混ぜ合わせます。2等分にし厚さ1cm程の小判型に成形します。
5.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れます。両面に焼き色がつくまで4分程焼き、水を入れ蓋をし弱火で4分程火が通るまで焼き火から下ろします。
6.お皿に盛り付け、トッピングの材料をのせます。ポン酢をかけて完成です。

いかがでしたか？今回は、漢字間違い探しと、アジを使ったおすすめレシピをご紹介しました。今回ご紹介したレシピはどれも、アジの旨味を手軽にたっぷり堪能できる絶品おかずばかり。料理初心者の方も気負わず挑戦できるので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね。