最終更新日 2023.3.30

アレンジ色々!【塩昆布】を活用した絶品レシピ7選

アレンジ色々!【塩昆布】を活用した絶品レシピ7選

塩昆布を使ったお手軽メニューを作ってみよう!

おつまみやサラダ、炒めものやパスタなど、様々な料理に活用できる「塩昆布」。ちょうどいい塩気と旨味で、料理にコクをプラスしてくれます。さっと加えるだけで味を引き締めてくれるので、とっても便利な食材ですよね!
今回は、そんな塩昆布を使ったレシピを7つご紹介します。どれも簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

これぞ定番!キャベツと塩昆布のおつまみ

塩昆布の定番レシピといえば、居酒屋でもおなじみのキャベツと和えたおつまみです。ちぎったキャベツをジップ付き保存袋袋に入れ、ごま油やにんにくなどの調味料と塩昆布と合わせて振るだけ!5分もかからず完成するお手軽レシピですよ。塩昆布のちょうどいい塩気とごま油の風味が食欲をそそります。

きゅうりとの相性は抜群!塩昆布の即席漬け

続いては、塩昆布とかつお節で旨味たっぷりのお漬物です。袋に材料を入れて揉み込むだけなのでとっても簡単!なのにきゅうりにしっかりと味が染み込み、箸が止まらない一品ですよ。冷蔵庫でよく冷やしてから食べるのもおすすめです。

塩昆布でアクセント!キムチともやしのピリ辛おつまみ

とっても簡単に作れる、塩昆布とキムチを使ったピリ辛のおつまみをご紹介します。電子レンジでもやしを加熱したら、あとは全ての材料を混ぜ合わせるだけ。粗めに刻んだキムチともやしのシャキシャキとした食感が楽しめる一品です。ビールのおつまみにはもちろん、夕食のおかずの一皿にもぴったりですよ。

ご飯がとまらない!塩昆布入り野菜炒め

塩昆布の旨みでピーマンの甘みを引き立たせた、絶品野菜炒めです。塩昆布自体に味がしっかりとついているので、あとは少しの調味料で完成するとっても簡単なレシピです。にんじんやニラなど、お好みの野菜を追加して自分好みの野菜炒めにアレンジするのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

お弁当にぴったり!大葉が香る、塩昆布のミニおにぎり

続いては、お弁当にぴったりなミニおにぎりをご紹介します。塩昆布と鮭フレークで味が決まるので、なんと調味料は必要なし!大葉の香りが食欲をそそる、食べだしたら止まらないおにぎりです。ぱくぱく食べられるので、みんなで集まる時などにもいいですね。

塩昆布で味が決まる!お手軽和風パスタ

次は、塩昆布を使った和風パスタのレシピをご紹介します。材料も少なくあっという間に作れてしまうので、忙しい日のお昼ご飯や、さっと済ませたい夕食にもぴったりですよ。鶏肉が入っているので食べごたえもばっちり。パスタは、ゆで時間よりも1分短くゆで上げることで、具材と混ぜた際に丁度食べごろに仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。

塩気がやみつき!釜玉風そうめん

最後にご紹介するのは、塩昆布でアレンジした釜玉風そうめんです。塩昆布の塩気と卵のまろやかさ、ごま油の風味がベストマッチ!するする食べれる一品です。今回は温かいそうめんで作っていますが、冷製にしてもおいしくいただけます。さっと作ることが出来るので、忙しい日のランチや夜食にいかがですか。

塩昆布を活用してレパートリーを増やそう!

塩昆布を料理に活用することで、簡単に味が決まるのはもちろん、旨味がプラスされてよりおいしい一品になりますよ。手軽なおつまみからボリューミーなおかずやパスタまで、色々なレシピに活用できるので、ぜひ一度お試しくださいね。
クラシルでは、他にも塩昆布を使ったレシピをたくさんご紹介していますので、そちらも参考にしてみてください!

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