お皿に盛られた揚げ物のイラスト。この中に一匹のイノシシが紛れていますよ。さて、どこにいるでしょうか?よーく見て探してみてくださいね。
【隠し絵クイズ】この絵に隠れた“イノシシ”はどこ?すぐに分かったらすごい!気になる正解は…


正解発表のあとは、イラストにちなんで揚げ物のおすすめレシピをご紹介しますよ。献立のメインおかずにぴったりの揚げ物メニューをピックアップしたので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
ヒントは「野菜」です!気になる正解は...?
答えは、「トマトの上側の種の部分」でした!輪切りのトマトの中に、イノシシの模様が隠れていますね。
サクッとジューシー!揚げ物のおすすめレシピをご紹介
ここからはクイズにちなんで、揚げ物のおすすめレシピをご紹介します。ねぎ塩レモンダレでいただく鶏の唐揚げやコンビーフ入りのコロッケなど、バリエーション豊富に取り揃えました。衣のサクッとジューシーな食感が味わえるレシピばかりなので、ぜひお試しくださいね。
1.ねぎ塩レモンダレでいただく 鶏の唐揚げ
ねぎ塩の旨みとレモンの風味で箸が進む!ねぎ塩レモンダレをかけた鶏の唐揚げのご紹介です。ニンニクと生姜のすりおろしを加えた鶏もも肉の唐揚げは、サクッとジューシーでクセになるおいしさ!ねぎ塩レモンダレの酸味がさっぱりとした口当たりで、何個でも食べられます。大人から子どもまで人気の味なので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
材料(2人前)
- 鶏もも肉・・・200g
- (A)料理酒・・・大さじ1
- (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
- (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
- (A)塩こしょう・・・小さじ1/4
- 片栗粉・・・大さじ3
- 揚げ油・・・適量
ねぎ塩レモンダレ
- 長ねぎ・・・1/2本
- レモン汁・・・大さじ1
- 塩・・・小さじ1/4
手順
1.長ねぎはみじん切りにします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.ジップ付き保存袋に2、(A)を加えてよく揉みこみ、冷蔵庫で20分ほど置きます。
4.ボウルに1と残りのねぎ塩レモンダレの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
5.3の汁気を軽く切り、片栗粉をまぶします。
6.鍋の底から4cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、5を入れます。火が通るまで4分ほど揚げたら油を切ります。
7.お皿に盛り付け、4をかけて完成です。
2.玉ねぎたっぷり ほくほくコンビーフコロッケ
今日の晩ごはんに、コンビーフと玉ねぎをたっぷり混ぜ込んだ、ホクホク食感のコロッケはいかがですか?生クリームとマヨネーズを混ぜ込んだコロッケは、なめらかな食感で思わずやみつきになるおいしさ!コンビーフの塩気と旨みだけでなく、味つけのコンソメや塩こしょうが効いているので、そのまま食べるのもおすすめです。今日の晩ごはんに、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- じゃがいも (計350g)・・・3個
- 玉ねぎ・・・1/2個
- コンビーフ・・・100g
- (A)生クリーム・・・大さじ1
- (A)マヨネーズ・・・大さじ1
- (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
- (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
衣
- 薄力粉・・・20g
- 溶き卵・・・1個分
- パン粉・・・30g
- 揚げ油・・・適量
- 中濃ソース・・・大さじ3
- パセリ (乾燥)・・・小さじ1/2
手順
準備.じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 コンビーフは軽くほぐしておきます。
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.じゃがいもは8等分に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分程加熱します。
3.じゃがいもに火が通ったら、熱いうちにフォークで潰し、(A)を加え、混ぜ合わせます。
4.中火に熱した小さめのフライパンに、コンビーフと1を加えて炒めます。
5.3に4を加え、混ぜ合わせます。
6.5が冷えたら、6等分にし、円形に成形します。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
7.鍋に揚げ油を鍋底から3cmまで注ぎ、180℃に温め、6を揚げます。全体がきつね色になったら、油を切り、お皿に盛り付けます。中濃ソースをかけ、パセリを乗せて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.ジューシーなコロコロメンチカツ
サクッとした衣とジューシーな肉の食感がたまらない、メンチカツはいかがでしょうか?肉の旨みと玉ねぎの甘みが存分に楽しめるレシピです。コロンとしたまあるい形もかわいらしく、思わずパクパクと食べ進めてしまいますよ。種をよくこねると、ジューシーな仕上がりになります。白いごはんと一緒に、ぜひ味わってみてくださいね。
材料(2人前)
- 豚ひき肉・・・200g
- 玉ねぎ・・・1/4個
- (A)溶き卵・・・1/2個分
- (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
衣
- (B)溶き卵・・・1/2個分
- (B)薄力粉・・・大さじ2
- (B)水・・・大さじ1
- パン粉・・・50g
- 揚げ油・・・適量
付け合わせ
- キャベツ・・・50g
- トマト (くし切り)・・・4切れ
- 中濃ソース・・・大さじ1
手順
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
3.別のボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れて、粘りが出るまでよく捏ねます。
4.6等分に丸く成形し、2、パン粉の順に衣をつけます。
5.フライパンの底から3cmほど高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱し、4を入れます。中まで火が通り、こんがりと色づくまで3分ほど揚げます。
6.お皿に盛り付け、付け合わせと中濃ソースを添えて完成です。
揚げたてアツアツを味わおう!
いかがでしたか?今回は隠し絵クイズと、揚げ物のおすすめレシピをご紹介しました。おうちで作った揚げ物は、揚げたてアツアツを食べられるのが魅力!衣をつけたり揚げ油を準備したりと少し手間はかかりますが、その分満足感たっぷりの献立になりますよ。ここでご紹介したレシピを、ぜひ試してみてくださいね。