「これ作るとすぐなくなる…！」 “無限白菜”レシピと、毎日使える白菜レシピも！

旬の時期は丸ごと売られることもある「白菜」。思いきって買ってはみたものの、やっぱりなかなか使い切れず冷蔵庫に余っている…ということ、ありますよね。そこで今回は、白菜があっという間に消える「無限白菜」のレシピをご紹介！ほかにも、おいしく白菜を食べるアイデアレシピをあわせてご紹介しますよ。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！

💡たくさん作ってもあっという間にぺろり！冬の献立に大活躍間違いなしの「無限白菜」レシピをご紹介します。ニンニクとごま油の食欲をそそる風味と、ツナの旨みが効いた無限白菜は、最後のひと口まで飽きの来ないおいしさですよ。電子レンジで加熱してから水気を切っておくことで、かさがぐっと減り、味つけも染みこみやすくなります。箸休めや日々の副菜にぴったりのレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね！

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

ご紹介した「無限白菜」のほかにも、まだまだ白菜をおいしく食べられるレシピはたくさん！ここからは、定番のものからいつもとは少し変わったアイデアレシピまで、幅広く楽しめる「白菜」レシピをご紹介します。みずみずしい白菜の甘みが楽しめる蒸し煮や、豚肉とはるさめのピリ辛炒めなど、白菜料理のレパートリーが広がるレシピをそろえました。ぜひチェックしてみてくださいね！

💡さっぱりとしたポン酢がよく合う、豚肉と白菜の蒸し煮はいかがでしょうか？白菜の上に豚肉を並べて味つけし、蒸し焼きにするだけのお手軽レシピです。ニンニクと生姜の豊かな風味が、旨みたっぷりの豚肉や白菜になじんで、お箸がどんどん進みますよ。白菜とお肉が一緒に摂れて食べ応えもあり、さっと作りたい日のおかずにも役立ちます。

💡白菜は鍋に入れたり煮たりすることが多いですが、炒めてもおいしいんですよ。シャキシャキの白菜に豚肉や春雨をプラスすることで、さまざまな味わいが楽しめ、ボリューム満点な一皿に仕上がります。しょうゆをベースにした味つけに、コク深いコチュジャンとラー油のあと引く辛味がアクセントになり、ごはんがどんどん進みますよ。お好みで一味や七味唐辛子をかけるのもおすすめです。

💡白菜のおいしさがダイレクトに味わえる「ナムル」を作ってみませんか？芯と葉の部分を分けて白菜を加熱すると、食感を残したままおいしく火が通ります。香り高いごま油とニンニクしょうゆの味つけが白菜によく合い、思わずやみつきになるおいしさです。あと一品ほしいときの副菜やお酒のおつまみにいかがでしょうか？

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

💡寒い日にぴったり！チーズたっぷり白菜とウインナーのクリーム煮のレシピをご紹介します。淡白な味わいの白菜とジューシーなウインナーを、牛乳やバターなどで煮込めば、こっくりと濃厚な仕上がりに。コンソメの風味とウインナーの旨味がクリーミーな味わいとマッチして、あと引くおいしさです。とろっと溶けたチーズを絡めて召し上がってくださいね。

いかがでしたか？今回は今の季節にぴったりな「無限白菜」のレシピと、白菜をおいしく食べ切るアイデアレシピをご紹介しました。白菜は手頃な価格でまるごと売られていることも多いため、いろいろな調理法のレシピを知っておくと、おいしく使い切ることができて便利ですよね。ぜひ今回ご紹介したレシピも参考にしてくださいね！

※20歳未満の飲酒はやめましょう。