違う絵さがしにチャレンジしてみませんか?9つ並んでいるイカの絵の中に、1つだけ違うものがあります。よーく見比べて、異なるイラストを探し当ててくださいね。
【違う絵クイズ】1つだけ違う“イカ”はどれ?5秒で見つけたらすごい!正解は...


答え合わせのあとにはイラストにちなんで、イカを使ったおかずのレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。
ヒントは「棒」です!気になる正解は...?
答えは、「中段の右側」でした!よーく見てみると、持ち手の棒が短いことに気がつきますね。すぐに見つけられましたか?
イカを思い浮かべるときに、三角形のヒレの部分が上にある姿で思い出す方も多いのではないでしょうか?実はイカの体は、足のある方が前方なんです。イラストなどでも三角形の部分が上、足が下に描かれていることが多いですが、実は逆さまだったのですね!
イカを使ったおかずのレシピをご紹介!
さてここからはイラストにちなんで、イカを使ったおかずのレシピをご紹介します。イカとブロッコリーのペペロン炒めや青森郷土料理のイカメンチなど、イカの旨みをたっぷりと堪能できる絶品レシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.イカとブロッコリーのペペロン炒め
コンソメの旨みが食欲をそそる、イカとブロッコリーのペペロン炒めをご紹介します。ニンニクの香りとオリーブオイルの風味は間違いのない組み合わせ!ピリッと辛い鷹の爪がいいアクセントになり、お酒にもよく合いますよ。パパッとお作りいただけるので、忙しい日のメインおかずにもぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- イカ (1杯)・・・200g
- ブロッコリー・・・200g
- ニンニク・・・2片
- 鷹の爪輪切り・・・小さじ1
- (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
- (A)塩・・・小さじ1/4
- オリーブオイル・・・大さじ2
作り方
準備.イカは内臓、軟骨、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。
1.ブロッコリーは小房に切り分けます。茎の部分は皮をむき、長さを半分に切り、薄切りにします。
2.ニンニクは薄切りにします。
3.イカは胴の部分を皮付きのまま2cm幅の輪切りにし、ゲソの部分を5cm幅に切ります。
4.耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
5.フライパンを中火で熱し、オリーブオイル、鷹の爪輪切り、2を入れて炒めます。
6.ニンニクの香りが立ったら3を入れ、イカに火が通るまで中火で2分ほど炒めます。
7.4を加えて中火で炒め、(A)を加えて炒め合わせます。
8.全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.青森郷土料理 イカメンチ
青森県の郷土料理、イカメンチを作ってみませんか?たたいてミンチ状にしたイカを玉ねぎやキャベツなどの野菜と混ぜ合わせ、カラッと揚げました。生姜の風味が爽やかで、お酒のおつまみにもおすすめですよ。片栗粉はサクッとした仕上がりに、小麦粉はふんわりとした仕上がりになるので、お好みで量を調整してくださいね。
材料(2人前)
- イカ・・・200g
- キャベツ・・・100g
- 玉ねぎ・・・50g
- にんじん・・・50g
つなぎ
- 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
- 片栗粉・・・大さじ2
- 薄力粉・・・大さじ1
- しょうゆ・・・小さじ1
- すりおろし生姜・・・小さじ1
- 塩こしょう・・・小さじ1/2
- 揚げ油・・・適量
トッピング
- キャベツ (千切り)・・・20g
- ミニトマト・・・2個
- マヨネーズ・・・大さじ2
作り方
準備.イカは内臓と皮を取り除き、吸盤をしごいておきます。 にんじんは、皮をむいておきます。
1.キャベツ、にんじん、玉ねぎは、粗みじん切りにします。
2.イカは粗くたたきます。
3.ボウルに1、2、つなぎの材料を入れ、手で粘りが出るまでよくこねます。
4.揚げ油をフライパンの底から5cm程の高さまで入れ、180℃まで熱します。3をスプーンで一口大にすくい入れ、中に火が通るまで12分程揚げ、取り出して油を切ります。
5.トッピングを盛った器に盛り付けて出来上がりです。
3.イカのチヂミ
ごま油の風味が食欲をそそる、イカのチヂミをご紹介します。シャキシャキとした長ねぎの食感と爽やかな風味が絶品で、食べ進める手が止まりませんよ。ニンニクの風味が効いたつけダレはほんのり甘酸っぱく、モチモチ食感のチヂミと相性抜群です。ニラや玉ねぎを使ってもおいしく召し上がれるので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- イカ (計200g)・・・2杯
- 長ねぎ・・・1/2本
生地
- 卵・・・1個
- 水・・・80ml
- 薄力粉・・・80g
- 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
- ごま油・・・大さじ3
タレ
- しょうゆ・・・大さじ1
- みりん・・・小さじ1
- 酢・・・小さじ1
- すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
- 一味唐辛子・・・ひとつまみ
- 白いりごま・・・ひとつまみ
作り方
1.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
2.長ねぎは斜め薄切りにします。
3.イカの内臓を取り除き、背骨を外します。目の下で足を切り落とし、くちばしと吸盤を取り除きます。胴体の中と足を流水で洗います。足は長さ5cmに切ります。胴体は開いて長さ5cmの短冊切りにします。
4.ボウルに卵を割り入れてほぐし、水を加えて混ぜ合わせます。薄力粉と鶏ガラスープの素を加えて混ぜ合わせ、2と3を加えてさらに混ぜ合わせます。
5.フライパンにごま油の半量を入れて中火で熱し、4を流し入れます。3分程度焼いたら、裏返し、残りのごま油を加えてさらに中火で3分程度焼き、火から下ろします。
6.一口大に切って、器に盛り付けます。1を添えて出来上がりです。
イカを使ったおかずは、ごはんにもお酒にもよく合う!
いかがでしたか?今回は違う絵さがしクイズと、イラストにちなんでイカを使ったおかずのレシピをご紹介しました。イカは旨みたっぷりですがクセがない味わいなので、さまざまな食材や調理法とマッチする食材です。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしていただき、定番おかずのレパートリーに加えてみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。