最終更新日 2024.1.27

【違う絵さがし】1つだけ違う「レタス」はどれ?気になる正解は…【激ムズ】

【違う絵さがし】1つだけ違う「レタス」はどれ?気になる正解は…【激ムズ】

「違う絵さがし」に挑戦!今回は難易度の高い「激ムズ」問題です。この9つ並んでいるレタスのイラストの中に、1つだけ違うものがあります。よーく見比べて、異なるイラストを探し当ててくださいね。

答え合わせの後は、レタスを使ったおかずレシピもご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

ヒントはレタスの「葉脈」です!気になる正解は...?

答えは、「上段真ん中のマス」でした!

よく見てみると、左側のレタスの右に分かれている葉脈が短いことがわかりますよ。

「レタス」というと、葉が丸く玉のようになっている結球レタスが思い浮かぶ方が多いのではないでしょうか。シャキッとしたみずみずしい食感が特徴で、サラダには欠かせない存在ですよね。

実はレタスは種類が豊富で、おなじみの結球レタス以外にもさまざまな品種があります。 サラダによく使われる「サラダ菜」や「ロメインレタス」、葉が濃い赤色で縮れているのが特徴の「サニーレタス」、そして韓国料理でおなじみの「サンチュ」などもレタスの仲間です。

レタスを使ったおすすめおかずレシピをご紹介!

ここからは、レタスを使って作るおいしいおかずレシピをご紹介します。中華風ロールレタスやレタスとミニトマトの簡単卵炒め、レタスとアボカドのわさびドレッシングサラダなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.中華風ロールレタス

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人気のロールキャベツをレタスでアレンジ!中華風ロールレタスのレシピをご紹介します。電子レンジで加熱してしんなりさせたレタスで肉だねを包み、鶏ガラ風味のスープで煮込んで中華風に仕上げた一品。加熱することで甘く、そしてやわらかくなったレタスの中には、タケノコとしいたけの風味がきいたおいしい肉だねがたっぷりで、お箸がとまらなくなるおいしさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • レタス・・・4枚

タネ

  • 豚ひき肉・・・150g
  • 玉ねぎ・・・50g
  • タケノコの水煮・・・30g
  • しいたけ・・・2個
  • (A)オイスターソース・・・小さじ2
  • (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
  • お湯・・・200ml
  • (B)鶏ガラスープの素・・・大さじ1
  • (B)ごま油・・・小さじ2
  • 糸唐辛子・・・適量

作り方

準備.しいたけは軸を取り除いておきます。 タケノコの水煮は水気を切っておきます。
1.レタスは耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで3分程、柔らかくなるまで加熱したら粗熱を取ります。
2.玉ねぎとしいたけ、タケノコの水煮はみじん切りにします。
3.ボウルに豚ひき肉、2、(A)を入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。
4.1に3を乗せ、巻きます。
5.鍋にお湯、(B)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら4を入れ蓋をして弱火で10分煮込みます。
6.タネに火が通ったら火から下ろして器に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。

様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

2.レタスとミニトマトの簡単卵炒め

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ササッと簡単!レタスとミニトマトの卵炒めはいかがでしょうか。溶いた卵をふんわり半熟に炒め、食べやすく切ったレタスとミニトマトを加えて味つけしたら完成です。手早く短時間で炒めることで、レタスのシャキシャキの食感がしっかりと残りますよ。シンプルな味つけですが、まろやかな卵とレタスの甘味、そしてトマトのほどよい酸味がマッチしていておいしい一品です。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

  • レタス・・・180g
  • ミニトマト・・・8個
  • 卵 (Mサイズ)・・・2個
  • (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1
  • (A)塩・・・ひとつまみ
  • (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
  • ごま油・・・大さじ1

作り方

1.レタスは一口大に切ります。
2.ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
3.ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐします。
4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて木べラで軽く大きくかき混ぜます。
5.半熟状になったら、1、2を入れ、中火でさっと混ぜ合わせます。
6.(A)を入れ、全体に味がなじみ、レタスがしんなりしたら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

3.レタスとアボカドのわさびドレッシングサラダ

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いつもとはひと味違うサラダを食べたいときにおすすめ!レタスとアボカドのわさびドレッシングサラダのレシピのご紹介です。食べやすく切ったレタスとアボカドに、ちぎったのりとカリカリに焼いた油揚げをトッピングし、手作りのドレッシングをかけたら完成です。わさびの辛味がきいたドレッシングが具材によく絡み、くせになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • レタス・・・100g
  • アボカド・・・1/2個
  • 油揚げ・・・1枚
  • のり (17×13cm)・・・2枚

ドレッシング

  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • しょうゆ・・・大さじ1
  • 白いりごま・・・小さじ1
  • わさび・・・小さじ1/2
  • レモン汁・・・小さじ1/2

作り方

準備.アボカドは種を取り、皮をむいておきます。
1.レタスは一口大に手でちぎります。アボカドは1cm角に切ります。のりは一口大に手でちぎります。
2.油揚げは縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで2分焼きます。
3.ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
4.お皿に1と2を盛り付け、3をかけて出来上がりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

今日の夕食はおいしいレタス料理に決まり!

いかがでしたか?今回は違う絵さがしと、クイズのイラストにちなんでレタスを使ったおいしいおかずレシピをご紹介しました。定番のサラダになりがちなレタスですが、実はさまざまな料理に使える万能な野菜なんです。ご紹介したレシピを参考に、ぜひおいしいレタス料理を楽しんでみてくださいね。

※こちらの記事は2023.7.17に初公開した内容を再投稿したものです。

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