大人気の定番コンビ！アボカドとまぐろのアイデアレシピ6選

アボカドの濃厚でなめらかな食感がマグロの旨味を引き立たせてくれる、そんなアボカドとマグロの組み合わせは大定番の人気メニューですよね。

今回は、アボカドとマグロを使って作る、丼物やおつまみにぴったりのレシピをご紹介します。味付けも和風からエスニックまでさまざまなアレンジでお楽しみいただけるものを集めました。ぜひ参考にしてくださいね。

最初にご紹介するのは、マグロとアボカドの漬け丼です。漬け込み調味料にピリッと辛いゆず胡椒を加えて、アクセントを付けました。 しっかりと味が染み込んだマグロに濃厚なアボカドがよく合い、箸がどんどん進みますよ。仕上げにのせた卵黄をくずせば、より濃厚でまろやかな味わいに。定番のマグロの漬け丼もゆず胡椒を効かせるだけで、いつもと違った風味をお楽しみいただけます。ぜひお試しくださいね。

続いては、岩のりとわさびの風味が美味しい和風の和え物をご紹介します。切って和えるだけで簡単に作れますので、あと一品欲しいときやお酒のおつまみにもおすすめです。風味豊かな岩のりとわさびの辛味がバランスよく、くせになる美味しさです。ごま油の香ばしい風味がアクセントになり、食欲をそそりますよ。

アボカドとマグロに、シャキシャキとした食感が楽しい長芋を加えた和え物はいかがでしょうか。ナンプラーやスイートチリソース、レモン汁で味付けし、エスニック風に仕上げました。スイートチリソースの甘味に、風味豊かなナンプラーが加わり、やみつきになる美味しさです。いつもとひと味違うアボカドとマグロの組み合わせに挑戦したい方にもおすすめです。

続いても、エスニック風の和え物をご紹介します。こちらは甘味のあるスイートチリソースと相性のいいマヨネーズを合わせて、マイルドな味わいに仕上げた一品。濃厚なアボカドとクリーミーなソースが相性抜群ですよ。 シャキシャキの玉ねぎが食感がアクセントになり、箸の止まらない美味しさです。少ない調味料で手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

わさび醤油とマヨネーズで味付けしたアボカドにねぎとろをのせたタルタルです。仕上げにうずらの卵の卵黄をのせれば、ひとくちで食べられるかわいらしい前菜のできあがり。ねぎとろとアボカドのなめらかな食感は何個でも食べたくなる美味しさです。一口でパクッと食べられるので、パーティーなどのおもてなしにもおすすめ！バケットやクラッカーにのせて、カナッペにしても美味しくお召し上がりいただけます。

最後にご紹介するのは、ねぎとろとアボカドを湯葉で巻いたおつまみに最適の一品です。湯葉を使った華やかで上品な仕上がりは、おもてなし料理にもおすすめですよ。湯葉の滑らかな食感に、まろやかなアボカドとねぎとろの組み合わせが相性抜群！ わさび醤油に付けてお召し上がりくださいね。

いかがでしたか？クリーミーな味わいが楽しめるもの、混ぜるだけで簡単に作れるものなど、アボカドとマグロを使ったレシピをご紹介しました。 アボカドとマグロの人気の組み合わせは、おもてなしの際にも喜ばれること間違いなしですよ。 クラシルでは、他にもたくさんのマグロとアボカドを使ったレシピをご紹介していますので、ぜひご覧くださいね。