とろとろチーズがたまらない！旨辛タッカルビのレシピ

韓国の家庭料理、タッカルビはコチュジャンベースの甘辛くてコクのあるソースが鶏肉と野菜に絡み、たまらない美味しさですよね。チーズの種類を変えたり、お好みの具材を入れたりしてアレンジも楽しめます。この機会にタッカルビのレシピをぜひチェックしてみてくださいね。

とろとろのチーズがたっぷりのタッカルビは、スキレットで作るとご家庭でもずっと熱々を食べられるのでおすすめです。鶏肉や玉ねぎの具材に、事前に下味をつけておきごま油で炒めるだけなのでとっても簡単です。お好みでキャベツなどを足してもおいしいですよ。とろける熱々のチーズを絡ませてお召し上がりください。

ピザ用チーズだけでなくモッツァレラチーズを入れると、さらにコクでてビヨーンと伸びて、食べるのが楽しいタッカルビに仕上がります。チーズのコクがある分少し辛めの味付けになっておりますので、お好みに合わせて調整してくださいね。

韓国のお餅トッポギをタッカルビに入れると、もちもち食感で一味違った味わいが楽しめます。コチュジャンの甘辛いソースがトッポギに絡み、特に女性の方は虜になること間違いなしの美味しさですよ。こちらのレシピでは少しだけカレー粉を入れて、スパイシーな香りをプラスしています。

香り高いスパイスで食欲が進む、カレー風味のチーズタッカルビです。ヤンニョムソースにカレー粉を加えて作ります。コクのあるとろとろのチーズとスパイシーなカレー風味の鶏肉が良く合います。お子様のいるご家庭では、辛さを抑えて作っても美味しくお召し上がりいただけますよ！

本場韓国のタッカルビは、チーズを入れずにさつまいもを入れるものも多いんです。ピリ辛のタレの中にさつまいもの素朴な甘さが加わって、飽きのこない美味しさです。さつまいもを一口大に切って事前に電子レンジで加熱してから使うことで、時間短縮することができます。

タッカルビを作りたいけど冷蔵庫にお肉がない！そんな時に便利なのがこちらのレシピ。甘辛いタッカルビソースをうどんと絡めてボリューミーに仕上げました。牛乳とチーズで作ったとろとろのチーズソースを上にたっぷりかけてお召し上がりくださいね。電子レンジ調理のみで完成するお手軽メニューです。

豚のスペアリブをチーズダッカルビ風でいただくレシピです。スペアリブをチーズにくるくると絡めて食べると絶品。豚スペアリブは下味をしっかりつけてから、オーブンでこんがりと焼き上げます。チーズと一緒にコーンも入れると食感も楽しめますし、コーンの甘みがまろやかでとってもおいしいですよ。

タッカルビは白いご飯にも合うので晩ご飯のおかずにもぴったりですが、ホットプレートで作ると、鍋のようにみんなで囲んで食べることができるのでパーティーのメニューとしてもおすすめです。コチュジャンベースの甘辛タレの美味しさをぜひご家庭でも味わってみてくださいね！