ケーキの支出金額が一番多い都市はどこ！？3位は高知市、2位はさいたま市、気になる1位は…

甘くておいしい「ケーキ」は、世代を問わず大好きな人も多いスイーツですよね。そんなケーキの支出金額が日本で一番多い都市がどこかご存じですか？

答え合わせのあとはランキングにちなんで、手軽に作れるホットケーキミックスを使ったケーキレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

それではランキングの発表です！このランキングは、総務省統計局の調査を参考に作成しました。1世帯当たりの年間のケーキ支出金額を比べています。どの都市がランクインしているのでしょうか？1位はどの都市か、みなさんもぜひ予想してみてください！

​​第5位・・・富山市 　　8,430円

第4位・・・東京都区部 8,443円

第3位・・・高知市 　　8,454円

第2位・・・さいたま市 8,928円

気になる第1位は...。

第1位・・・金沢市 　　9,066円

1位には石川県の金沢市でした！僅差でさいたま市や高知市、東京都区部などがランクインしています。5位までの都市は全国に散らばっていて、地域の差なくケーキが愛されていることがわかりますね。みなさんの予想は当たっていましたか？

ちなみに毎月22日は、ケーキの中でも定番の「ショートケーキ」の記念日です。でも、なぜ毎月22日がショートケーキの日なのでしょうか？

カレンダーを見ると22日の上はどの月も必ず15日が来ています。15日といえば語呂合わせで「1（いち）5（ご）」ですよね。22日にはショートケーキと同じように、いちごがのっているということから、ショートケーキの記念日になったそうですよ。

[出典]総務省統計局ホームページ（https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html）

さて、ケーキの話をしているとおうちでも作ってみたくなりませんか？ここからは、手軽にお作りいただけるホットケーキミックスを使ったケーキレシピをご紹介します。材料3つで作れる簡単バナナケーキやふんわりとしたカステラ風ケーキなどのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

バナナを消費したいときにも大活躍する、簡単バナナケーキをご紹介します。潰したバナナと卵、ホットケーキミックスを混ぜ合わせるだけで完成！シンプルな工程でお作りいただけますので、お菓子作り初心者の方にもおすすめのレシピです。素材の味わいを活かした一品で、一口食べればバナナのやさしい甘さが口の中いっぱいに広がりますよ。材料3つですぐ作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

• バナナ・・・2本
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• ホットケーキミックス・・・150g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。

ピザ用チーズを使って作れるお手軽チーズケーキのご紹介です。おうちによくある材料を使うので、思い立ったときにすぐにお作りいただけますよ。レモン汁やヨーグルトの爽やかな風味とチーズのコクが合わさり、後引くおいしさです。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(1台分(直径18cmの丸型))

• ホットケーキミックス・・・100g
• プレーンヨーグルト (無糖)・・・400g
• 砂糖・・・80g
• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• レモン汁・・・大さじ1
• ピザ用チーズ・・・50g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ホットケーキミックス、プレーンヨーグルト、砂糖、卵、レモン汁をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
2.ピザ用チーズを入れてさっくり混ぜます。
3.型に流し入れます。
4.180℃のオーブンで50分〜60分焼き、中まで火が通ったら完成です。

ふんわり食感がクセになる「 カステラ風ケーキ」を作ってみましょう。卵白をハンドミキサーで泡立ててから生地に加えることで、ふんわりと軽い口当たりに仕上げました。砂糖だけでなく、はちみつとみりんを合わせることでカステラのようなやさしい甘さがお楽しみいただけますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1台分(16.5×7×5.5cmのパウンドケーキ型))

• ホットケーキミックス・・・120g
• 卵黄 (Mサイズ)・・・3個
• 砂糖・・・30g
• (A)はちみつ・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)牛乳・・・大さじ1
• (A)サラダ油・・・大さじ1
• 卵白 (Mサイズ)・・・3個分
• 砂糖・・・30g
• 熱湯 (湯せん焼き用)・・・適量

作り方

準備.オーブンは160℃に予熱しておきます。
1.ボウルに卵黄と砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜます。白っぽくなったら(A)を加えて均一に混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。泡立ってきたら、砂糖を加えて再び角が立つまで泡立てます。
4.1に3の1/3量を加えてしっかりと混ぜた後、残りの2/3量を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
5.クッキングシートを敷いた型に流し入れ、天板に1cmほどの高さまで熱湯を張ってのせ、160℃のオーブンで40分湯せん焼きにします。
6.竹串などを刺してねっとりとした生地がつかなければ、型から外して粗熱を取り完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか？今回はケーキの支出金額が多い都市ランキングと、ランキングにちなんでホットケーキミックスを使ったケーキレシピをご紹介しました。自分で作るには難しいイメージのあるケーキも、ホットケーキミックスを使ったレシピなら簡単です。今回ご紹介したレシピは手軽に作れてとってもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。