なぞときクイズです!画像の「?」に入る食品は何でしょうか?和食には欠かせないものですよ!漢字とイラストの関連性に注目してみてくださいね。答え合わせのあとは、クイズの答えの食品を使った人気レシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。
「声に出したらわかった…!」❓に入る食べ物はなに?気になる謎解きクイズ正解は…

ひらがなに置き換えてみると...!正解はこれ!
正解は「みそ」でした!
漢字とイラストをひらがなに置き換えてみましょう。一番上の漢字は「しょうが」、イラストは「みょうが」です。真ん中の漢字は「ほかん」、イラストは「みかん」です。ここで、頭の文字を「み」に変えると、右のイラストになることに気づきますね。同様に、一番下の「うそ」の頭の文字を「み」に変えると「みそ」となるので、正解は「みそ」でした!
みそは和食の基本の調味料のひとつ。材料は主に大豆、麹、塩で作られています。みそは味や色もさまざまなので、料理によって使い分けると、簡単にいつもと違った味わいがお楽しみいただけます。また、みそは手作りするとそのおいしさもひとしお。ぜひ機会があったら手作りみそにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
コク旨なみそを使った人気レシピをご紹介!
答え合わせをしたところで、ここからはみそを使った人気レシピをご紹介します。バターが香るごまみそうどんや、豚肉と玉ねぎのみそ炒めなど、バリエーション豊かなレシピをピックアップ!ぜひチェックしてお気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。
1.和えるだけ バター香る ごまみそうどん
電子レンジで作れる、ごまみそうどんをご紹介します。みそのコクのある味つけがもちもちの麺とコーンの甘みによく合い、とてもおいしいですよ。バターの風味が食欲をそそります。調味料と冷凍うどんをそれぞれ電子レンジで加熱して和えるだけなので、忙しい日やランチにもぴったりな一品です。
材料(1人前)
- うどん (冷凍200g)・・・1玉
- コーン (缶詰)・・・60g
- (A)有塩バター・・・10g
- (A)白すりごま・・・大さじ2
- (A)みそ・・・大さじ1/2
- (A)砂糖・・・大さじ1/2
- (A)しょうゆ・・・小さじ1
- (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
- (A)七味唐辛子・・・少々
トッピング
- 小ねぎ (小口切り)・・・大さじ1
- のり (刻み)・・・大さじ1
作り方
準備.コーンは水気を切っておきます。
1.耐熱ボウルに(A)とコーンを入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
2.冷凍うどんは電子レンジでパッケージの表記通りに加熱し、解凍します。
3.1に2を加えてよく和え、お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.豚肉と玉ねぎのみそ炒め
みそのコクのある味つけでごはんが進む、豚肉と玉ねぎのみそ炒めはいかがでしょうか。豚肉の旨みと玉ねぎの甘みにみそダレがよく絡み、ほかほかのごはんと相性抜群!みそを加えるだけで、簡単にいつもと違った味わいが楽しめますよ。ご家庭にある調味料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 豚こま切れ肉・・・250g
- 玉ねぎ・・・150g
- (A)みそ・・・大さじ1
- (A)料理酒・・・大さじ1
- (A)しょうゆ・・・小さじ1
- (A)砂糖・・・小さじ1
- サラダ油・・・大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
1.玉ねぎを1cm幅に切ります。
2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
3.豚こま切れ肉に火が通ったら、1を加え中火で炒めます。
4.玉ねぎが透明になったら(A)を加えて中火のまま炒め、全体に味をなじませたら火からおろします。
5.お皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
3.大根の甘辛みそ焼き
甘辛でコクのある味つけがあっさりとした大根によく合う、甘辛みそ焼きをご紹介します。炒めた大根は甘みが増し、甘めのみそ味がとてもよく合います。しっかりとした味つけで一味唐辛子がアクセントになっているので、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。たったの10分で作れるのもうれしいポイントですよ。
材料(2人前)
- 大根・・・200g
調味料
- みりん・・・大さじ2
- みそ・・・大さじ1.5
- 料理酒・・・大さじ1
- 一味唐辛子・・・小さじ1/2
- サラダ油・・・大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
準備.大根は皮を剥いておきます。
1.大根は、1cm幅の半月切りにします。
2.ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。
3.フライパンを中火で熱し、サラダ油、1を入れ炒めます。
4.大根が半透明になり、火が通ったら2を入れ炒め合わせます。
5.大根に味が染み込んだら器に盛り付けて、小ねぎを散らして出来上がりです。
みそでコクがアップ!レパートリーを広げよう!
今回はなぞときクイズと、みそを使った人気レシピを3つご紹介しました。気になるレシピは見つかりましたか?コクが足りないときや、いつもと違う味つけで食べたいときは、みそを使うと簡単にコク旨な一品が作れます。ぜひご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。