材料も作り方もシンプル！プリンの基本の作り方と簡単レシピ5選

大人から子供まで男女問わず人気のあるプリン。つるんとした口当たりがよく、卵と牛乳のまろやかな味わいが魅力で、ひと口食べるとほっとするおいしさですよね。市販のものもいいですが、材料は揃えやすい卵、牛乳、砂糖のみで、作り方もシンプルなので、ぜひご家庭でも挑戦していただきたいスイーツなんです。

そこで今回はみんな大好きなプリンの、基本レシピとオーブンを使わない簡単レシピをご紹介します。意外な道具を使って作れるものや、裏ワザ食材で作る蒸さないプリンもありますよ。

まずはスタンダードなカスタードプリンのご紹介です。卵をたっぷり使ったバニラの風味が香る基本のプリンは、濃厚で口当たりがなめらか。ほろ苦いカラメルが味を引き立てています。幅広い世代に愛される定番のスイーツは、時々無性に食べたくなりますね。ホームパーティー用に大きい器で作っても存在感があって喜ばれること間違いなしですよ。

電子レンジや蒸し器がなくても、このレシピならフライパンでプリンを作れます。上手に作るためのポイントは弱火で蒸し焼きにし、火を止めて余熱でも火を入れること。フライパンにふきんを敷き、その上にプリン液を入れた器を乗せると、沸騰の衝撃が和らぎます。アルミホイルは１つずつ容器にしっかりとかぶせて、水分が入らないようにしましょう。

こちらのレシピではプリンを電子レンジで加熱して作ります。アレンジとして牛乳の代わりに豆乳を使い、カラメルは作らず黒蜜をかけていただきます。牛乳を使ったプリンよりもあっさりとしていて、食べやすい一品です。お好みできなこや抹茶をかけると一味変わった味わいに。ふんわりとラップをかけて、少しずつ様子を見ながら電子レンジにかけることがポイントです。

プリンにマシュマロ！？と驚く方もいらっしゃるかもしれませんが、マシュマロを使うことでとってもお手軽にプリンが作れるんです。卵を使っていないので、ムースのような仕上がりに。材料が少なく、蒸さずに冷やす工程だけなので時間がない時にパパッと作れるのもうれしいポイントです。ホイップクリームやチョコソース、フルーツを飾れば、立派なデザートのできあがり。これならお菓子作りが苦手な方でも◎

とてもユニークな、炊飯器で作るカボチャプリンのレシピです。オーブンや電子レンジ、鍋で作る場合は、意外と火加減が難しいものですよね。こちらのレシピではプリン液をフードプロセッサーで混ぜ合わせ、炊飯器に流してスイッチオン！かぼちゃが入っているので、しっとりと食べ応えのある食感のプリンができますよ。

いかがでしたか？基本のレシピではカラメルを作ったり、プリン液を作ってから蒸し焼きにしたりと、いくつかの工程がありますが、ちょっとしたコツでプリンが簡単に作れることがわかりましたね。あまり時間のない時やお菓子作りに抵抗がある方でも、トライしてみたくなったのではないでしょうか？材料をアレンジしたり、お好みの方法で、ぜひ手作りプリンを挑戦してみてくださいね。