ごはんを握るだけのおにぎりですが、具材の準備が意外と大変だと思ったことはありませんか?そこで今回は、バタバタな朝でもすぐに食べられるおにぎりレシピをご紹介します。素朴で懐かしい味の塩昆布おにぎりや、お酒の締めにもうれしいピリ辛ごまおかかおにぎりなど簡単なレシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。
「具材の準備、いりません!」バタバタ朝でもすぐ食べられる“おにぎり”の作り方

1.絶品!ごま油とお塩のやみつきおにぎり
混ぜて握るだけで絶品!ごま油とお塩のやみつきおにぎりをご紹介します。ごまとごま油、ダブルのごまが香りよく、鶏ガラスープの素が旨みをプラスしてくれます。さらに小ねぎを入れることで、風味と彩りが鮮やかで食欲がそそられるおにぎりが完成!一口食べるとついもう一つ食べる手が伸びてしまうこと間違いなしの一品なので、ぜひ試してみてくださいね。
材料(3個分)
- ごはん・・・300g
- 小ねぎ・・・20g
- (A)白いりごま・・・小さじ2
- (A)ごま油・・・小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
- (A)塩・・・ふたつまみ
添え物
- 大葉・・・1枚
作り方
1.小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3.3等分にし、ラップで包み、三角形に成形します。大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。
2.お弁当に 塩昆布おにぎり
塩昆布とごまの素朴な味わいがやみつきになる、塩昆布おにぎりのレシピです。シンプルな塩昆布おにぎりの周りにごまをたっぷりつけて、香ばしい風味を楽しめるように仕上げました。作りたてはもちろんですが、少し置いておくと塩昆布の塩味と旨みがごはんになじんでよりおいしくなりますよ。朝ごはんやお弁当にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2個分)
- ごはん・・・200g
- 塩昆布・・・10g
- (A)ごま油・・・大さじ1/2
- (A)塩・・・ふたつまみ
- 白いりごま・・・小さじ2
作り方
1.ボウルにごはん、塩昆布、(A)を入れて混ぜます。
2.2等分にし、それぞれラップで包み、三角形に握ります。
3.ラップを取り、周りに白いりごまをつけて完成です。
※お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
3.豆板醤でピリ辛 ゴマおかかおにぎり
いつもとひと味違うおにぎりが食べたくなったら、豆板醤のピリ辛風味がたまらないゴマおかかおにぎりはいかがでしょうか?混ぜるのはかつお節とごま、しょうゆというスタンダードな具材ですが、豆板醤を入れることでアクセントの効いたおにぎりに!普段の食事や焼きおにぎりにしてもおいしくいただくことができますよ。濃いめの味つけでお酒の締めにもおすすめです。
材料(2個分)
- ごはん・・・200g
- (A)かつお節・・・4g
- (A)しょうゆ・・・小さじ1
- (A)豆板醤・・・小さじ1/2
- (A)白いりごま・・・小さじ1
- のり (10×18cm)・・・1枚
作り方
1.ボウルにごはんと(A)を入れ、均一に混ぜます。
2.2等分にして、ラップで包み、三角形に握ります。
3.のりを半分に切り、2に巻きます。器に盛り付けて完成です。
4.ひと口食べたら止まらない 魅惑のたぬきにぎり
おにぎりのレパートリーに困ったら、魅惑のたぬきおにぎりがおすすめです。旨味の強い天かすと風味のよい青のりをごはんとめんつゆがひとつにまとめてくれ、まさにひと口食べたら止まらない味わいですよ。おうちにある材料でパパッとできるのに満足感もばっちりです。仕上げに大葉を巻くことであっさりと食べられるので、ぜひお試しください。
材料(2人前)
- ごはん (温かいもの)・・・300g
- (A)天かす・・・大さじ2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
- (A)青のり・・・小さじ1
- (A)塩・・・ふたつまみ
- 大葉・・・4枚
作り方
1.大葉は軸を切り落とします。
2.ボウルにごはん、(A)を入れ、全体に味がなじむようにさっくりと混ぜ合わせます。
3.4等分に分け、ラップに包み、三角形に握ります。
4.ラップを外し、1を巻いて出来上がりです。
5.黒胡椒 塩むすび
おにぎりの定番、塩むすびに黒こしょうをまぶしてピリッと香りのよいおにぎりを作ってみませんか?おにぎりと黒こしょうはありそうでなかった組み合わせ!お米の甘みと旨味が引き立ち、今までにない一面を発見できます。キリッとした辛みが広がってクセになる味わいですよ。風味のよいおにぎりはお酒のお供にもおすすめなので、ぜひお楽しみくださいね。
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの)・・・200g
- 塩・・・小さじ1/3
- 黒こしょう・・・小さじ1/3
作り方
1.広げたラップの上に、ごはんの半量をのせ包んで三角形に握ります。
2.ラップを広げ、塩、黒こしょうの半量をまんべんなくまぶし、再び握ります。
3.同じようにもう一つ作り、お皿に盛り付けて完成です。
おうちにある具材でパパッとおにぎりを作ろう
いかがでしたか?今回は、具材の準備が必要ない、すぐに食べられるおにぎりのレシピをご紹介しました。意外とレパートリーに困りがちなおにぎりですが、今回のレシピはおうちにあるものでパパッと作ることができますよ。時間がない朝やいつものごはんにぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。