クイズです!「インスタントラーメン」と「カップ麺」、1年間で多く買われているのはどちらでしょうか?どちらも手軽に作れて便利な食品ですが、たくさん購入されていそうな方を予想してみてくださいね。正解を発表したあとは、ラーメンのアレンジレシピをご紹介します。バラエティ豊かなレシピをピックアップしたので、ぜひ最後までお楽しみくださいね。
インスタントラーメン vs カップ麺、どっち派?みんなの年間購入量対決!

気になる購入量、多いのはどっち?
それでは正解の発表です!このクイズは、総務省統計局の調査をもとに作成しました。1世帯当たりの年間カップ麺、即席麺購入数量を比べています。はたしてどちらのほうが多く買われているのでしょうか…?
正解は「カップ麺」でした!
「インスタントラーメン」と「カップ麺」の購入数量を比べると、年間1kg以上の差がありました!
- カップ麺・・・4,283g
- インスタントラーメン・・・2,812g
お湯をそそぐだけでできあがる手軽さが、カップ麺の購入数量の多さにつながっているのかもしれませんね。
[出典]「家計調査(二人以上の世帯) 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市 ランキング(2019年(令和元年)~2021年(令和3年)平均)」(総務省統計局)(https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html)をもとに作成
インスタントラーメンのアレンジレシピをご紹介!
インスタントラーメンとカップ麺、どちらもそれぞれにおいしいですが、インスタントラーメンは好きな具材と組み合わせて自在にアレンジできるのがうれしいですよね。ここからは、市販のインスタントラーメンを使ったアレンジレシピをご紹介します。カルボナーラ風や油そば風、ピリ辛の台湾ラーメンなど、変幻自在で飽きのこない絶品ラーメンレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね!
1.インスタントラーメンで簡単カルボナーラ
フライパンひとつでできあがる、簡単カルボナーラはいかがでしょうか。粉チーズと牛乳に溶き卵を加えたクリーミーなソースがもちもちの麺とからんで、思わずやみつきになる味わいですよ。ブロックベーコンの旨みとほどよい塩気に、黒こしょうの辛味がアクセントになってお箸が止まらなくなること間違いなし!ぜひチャレンジしてみてくださいね。
材料(1人前)
- インスタントラーメン・・・1袋
- ブロックベーコン・・・30g
- 牛乳・・・300ml
- 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
- (A)付属のスープ (塩味)・・・1/2袋
- (A)粉チーズ・・・大さじ2
- オリーブオイル・・・大さじ1
- 温泉卵・・・1個
- 黒こしょう・・・適量
作り方
1.ブロックベーコンは5mm角の棒状に切ります。
2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を中火で炒めます。火が通ったら牛乳を加え、中火にかけます。
3.ふつふつしてきたら、インスタントラーメンを加えパッケージの表記通りに、麺が柔らかくなるまで茹でます。
4.溶き卵、(A)を加え、中火で全体を混ぜ合わせ、卵に火が通ったら火から下ろします。
5.お皿に盛り付け、温泉卵を乗せます。黒こしょうをかけたら完成です。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。
2.インスタント麺で 簡単油そば風
市販のインスタントラーメンをアレンジして作る、油そば風レシピをご紹介します。ごま油と付属の粉末スープを組み合わせて、油そば風の味つけに仕上げました。お好みでチャーシューや小ねぎ、のりなどをトッピングして、くずした温泉卵を混ぜていただいても絶品です!専門店に行かなくても、おうちでおいしい油そばが食べられるのはうれしいですよね。ぜひ一度お試しくださいね。
材料(1人前)
- インスタントラーメン・・・1袋
- お湯 (ゆで用)・・・適量
- (A)付属の粉末スープ (しょうゆ味)・・・1袋
- (A)ごま油・・・大さじ1
トッピング
- チャーシュー (切り落とし)・・・20g
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
- 温泉卵・・・1個
- 白いりごま・・・適量
- のり (5cm×10cm)・・・2枚
作り方
1.鍋にお湯を沸かし、インスタントラーメンを入れパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
2.器に(A)、1を入れて混ぜ合わせます。
3.トッピングの材料をのせたら完成です。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。
3.インスタント麺でお手軽 台湾ラーメン
コク深い旨みとキレのある辛みが味わえる、台湾ラーメンはいかがでしょうか。豚ひき肉に焼肉のタレやラー油を加えて、旨辛い味つけに仕上げました!風味豊かなニラとスパイシーな一味唐辛子も食欲をそそります。豚ひき肉のジューシーな旨みがスープに溶け込み、絶品のおいしさに!いつものインスタント麺がワンランクアップしますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(1人前)
- インスタントラーメン・・・1袋
- 水・・・500ml
- 付属のスープ (しょうゆ味)・・・1袋
- 豚ひき肉・・・100g
- ニラ・・・20g
- (A)焼肉のタレ (中辛)・・・大さじ1
- (A)ラー油・・・小さじ1
- (A)しょうゆ・・・小さじ1/2
トッピング
- 一味唐辛子・・・適量
作り方
1.ニラは3cm幅に切ります。
2.耐熱ボウルに豚ひき肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分程、豚ひき肉に火が通るまで加熱します。
3.取り出して温かいうちに1を入れ、ニラがしんなりするまで混ぜます。
4.鍋に水を入れ、中火にかけて沸騰させ、インスタントラーメンを入れてパッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。付属のスープを入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
5.器に4を盛り付け、3をのせ、一味唐辛子を散らして完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
4. インスタントラーメンで ボンゴレ風ラーメン
あさりの旨みがぎゅっとつまった、ボンゴレ風ラーメンを作ってみましょう。オリーブオイルやニンニクの香りがスープや麺にしみこみ、あと引くおいしさがたまらない一品です。塩味のインスタントラーメンにひと手間加えるだけで、イタリアンな味わいに変化する楽しいレシピですよ。あさりの水煮缶があれば、あとは身近な材料で簡単に作れますので、ぜひこのおいしさを味わってみてくださいね!
材料(1人前)
- インスタントラーメン・・・1袋
- あさりの水煮 (正味量)・・・60g
- ニンニク・・・1片
- 鷹の爪輪切り・・・小さじ1/2
- お湯・・・500ml
- 付属のスープ (塩味)・・・1袋
- オリーブオイル・・・大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
1.ニンニクはみじん切りにします。
2.フライパンにオリーブオイルと1、鷹の爪輪切りを入れ、中火にかけます。ニンニクの香りが立ったらあさりの水煮を加え、さっと炒めます。
3.お湯と付属のスープを加え強火にかけ、ひと煮立ちしたら、インスタントラーメンを加えパッケージの表記通りに加熱し、火から下ろします。
4.お皿に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。
市販のインスタントラーメンをアレンジしてみよう!
今回はラーメンの購入数量比べと、クイズにちなんでインスタントラーメンのアレンジレシピをご紹介しました。インスタントラーメンはいろいろな味つけとマッチしやすく、食材を自由にトッピングできるのが魅力です。今回ご紹介した内容やレシピを参考にして、インスタントラーメンのアレンジレシピに挑戦してみてくださいね!