フルーツとして食べるのはもちろん、ワインの原料としても世界中で作られているぶどう。ジューシーな甘さがたまりませんよね。そんなぶどうが世界のどんな国で多く供給されているか、知っていますか?今回はぶどうの供給量が多い国を、ランキング形式でご紹介します。ぶどうを使ったおいしいスイーツレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。
3位フランス、2位イタリア…意外過ぎるぶどうの“国内供給量”トップの国とは?
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、FAOの調査を参考に作成しました。ワインを除く2022年のぶどう及びぶどう製品の国内供給量を比べています。どんな国がランクインしているのか、ぜひ予想してみてくださいね。
第5位・・・スペイン 5,574,000 t
第4位・・・アメリカ 5,789,000 t
第3位・・・フランス 6,485,000 t
第2位・・・イタリア 7,976,000 t
気になる第1位は...。
第1位・・・中国 12,469,000 t
第1位は中国でした!2位のイタリアに倍近い差をつけて、堂々の首位にランクインしましたね。意外な結果に、ちょっと驚かれた方も多かったのではないでしょうか?
ぶどうを使ったスイーツレシピをご紹介!
さてここからはランキングにちなんで、ぶどうを使ったスイーツレシピをご紹介します。フライパンで作るからお手軽なぶどうのミルフィーユや、見た目もかわいらしいぶどうのミニチーズタルトなど、どれも絶品のスイーツばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.フライパンで ぶどうのミルフィーユ
材料 (2人前)
- 冷凍パイシート (10×17cm) 1枚
- グラニュー糖 大さじ1
- 種なし白ぶどう 8粒
- ホイップクリーム 50g
手順
- 準備 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1 種なし白ぶどうは半分に切り、飾り用に2個取り分けます。
- 2 冷凍パイシートは6等分に切り、フォークで数ヶ所に穴をあけ、両面にグラニュー糖をふりかけます。
- 3 中火で熱したフライパンに2を入れ、蓋をして、焼色がつくまで10分加熱します。
- 4 裏返し、再び蓋をして、焼き色がつくまで弱火で10分加熱したら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 5 4の1枚にホイップクリームを絞り、1をのせ、ホイップクリームを絞り、4を1枚重ねます。同様にくり返し、ホイップクリーム、飾り用の1をのせます。同様にもう1個作り、完成です。
💡オーブンがなくても大丈夫!フライパンで作るぶどうのミルフィーユです。パイ生地も市販の冷凍パイシートを使うので、とってもお手軽。サクサクのパイにジューシーなぶどうがマッチして、見た目も華やかですよ。
2.ぶどうと白玉のフルーツポンチ
材料 (2人前)
- 白玉団子
- 白玉粉 100g
- 水 90ml
- お湯 (ゆで用) 適量
- 種なし赤ぶどう 100g
- 種なし白ぶどう 100g
- サイダー 300ml
- ミント 適量
手順
- 1 ボウルに白玉団子の材料を入れて混ぜ合わせます。耳たぶくらいのやわらかさになったら一口大に丸めます。
- 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1を入れて中火で3分程ゆで、浮かんできたらさらに1分程ゆで、お湯を切ります。流水で冷やし、水気を切ります。
- 3 ボウルに2、種なし赤ぶどう、種なし白ぶどう、サイダーを入れ、軽く混ぜます。
- 4 器に盛り付け、ミントを添えて完成です。
💡さっぱりしていて食後のデザートにもぴったり!ジューシーなぶどうとモチモチの白玉にサイダーがシュワッとマッチして、お子様も大喜びしてくれること間違いなしですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
3.ぶどうのミニチーズタルト
材料 (12個分)
- 市販のプチタルト台 12個
- 種なし白ぶどう 12粒
- チーズクリーム
- クリームチーズ 150g
- 生クリーム 50ml
- グラニュー糖 40g
- レモン汁 小さじ1
手順
- 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 絞り袋に星口金を入れておきます。
- 1 種なし白ぶどうは皮付きのまま半分に切ります。
- 2 ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
- 3 グラニュー糖を入れて混ぜ合わせ、レモン汁を入れてさらに混ぜ合わせます。
- 4 別のボウルに生クリームを入れ、泡立て器で8分立てにし、3に加えて混ぜ合わせます。
- 5 絞り袋に入れて、市販のプチタルト台に絞ります。
- 6 1をのせて完成です。
💡手のひらサイズで見た目もかわいらしい、ぶどうのミニチーズタルトを作ってみましょう!コクのあるチーズクリームにさわやかな甘さのぶどうがよく合い、ついもうひとつ食べたくなる味わいですよ。
旬のぶどうでスイーツを楽しもう
いかがでしたか?今回はぶどうの国内供給量が多い国のランキングと、ぶどうを使ったおいしいスイーツレシピをご紹介しました。そのまま食べてもおいしいぶどうは、スイーツにしてもとっても絶品!ご紹介したレシピをぜひお試しくださいね。
[出典]FAO - FAOSTAT, Food Balances, Domestic supply quantity, Grapes and products(excl wine)
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