日本人驚愕！メキシコで食べられている驚きの食材とは？「え、食べれるんだ...！」

国が変われば、親しまれている料理もおのずと変わるもの。自分の国では一般的だと思っている食材や料理でも、相手にとってはびっくりな食文化だったりすることも…？漫画では、メキシコ人の同僚と食事中の日本人男性が、同僚の好きなメキシコ料理を聞いて驚愕しています！さて、いったいどんな料理が飛び出したのでしょうか…？

メキシコ人の友人は「サボテンのステーキ」が好きなのだとか！メキシコではサラダやタコスにもサボテンを入れることがあるのだそう。日本ではサボテンは観賞用のイメージが強いので、食用のサボテンがあるとは驚きですよね。

サボテンを食べると聞いてびっくりしている男性の手には、日本特有の食材「納豆」が…。友人にとっては、日本人が納豆を食べることも驚きのようですね。

Illustrator：70もる

さてここからは、漫画の内容にちなんで、メキシコ料理のおすすめレシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、メキシコ風サラダ！スパイシーな鶏むね肉が、いつものサラダを一気にメキシカンな雰囲気に変身させますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

彩り豊かでテーブルがパッと明るくなる、鶏むね肉で作るメキシコ風サラダのご紹介です。辛味のあるチリパウダーや、香り高いクミンパウダーをすりこんで焼いた鶏むね肉を贅沢にトッピングしました。濃厚なアボカドやフレッシュなトマトなどをたっぷり使った、満足感のある一品ですよ。パーティーにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 鶏むね肉・・・200g
  

下味

• チリパウダー・・・小さじ1/2
  
• クミンパウダー・・・小さじ1/3
  
• 砂糖・・・ふたつまみ
  
• 塩・・・ひとつまみ
  

• レタス・・・100g
  
• トマト・・・1/2個
  
• アボカド・・・1/2個
  
• コーン (缶)・・・70g
  
• サラダ油・・・大さじ1
  

ドレッシング

• フレンチドレッシング・・・大さじ2
  
• 粉チーズ・・・大さじ1
  

手順

準備.トマトのヘタは取っておきます。 アボカドの皮は剥き種を取っておきます。 コーンは水気を切っておきます。
1.レタスは千切りにします。トマトとアボカドは1cm角に切ります。
2.まな板に鶏むね肉を置き、下味の材料をまんべんなくつけます。
3.ボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
4.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼き、焼き色が付いたら裏返します。蓋をして中火で全体に火が通るまで10分程焼き、火から下ろします。
5.粗熱が取れたら、5cm角に切ります。
6.お皿に、1、コーン、5の順に盛り付けて、3を全体にまわしかけたら完成です。

いかがでしたか？文化の違いを痛感するエピソードと、手軽に作れるメキシコ料理レシピをご紹介しました。メキシコ料理はお店で食べるものという印象が強いかもしれませんが、じつはおうちでも楽しめるんですよ！ぜひ今回ご紹介したレシピを参考に、食卓にメキシコ料理を取り入れてみてくださいね。