なぞときクイズです!画像の文字を組み合わせてできる漢字2文字の食べ物は何だと思いますか?どこのおうちにも必ずあると言っていい、料理に使う基本のあの調味料ですよ。問題をよーく見て、考えてみてくださいね。答え合わせのあとは、答えにちなんだおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね!
【謎解きクイズ】組み合わせてできる漢字2文字の食べ物は何?気になる正解は…

「石」と「米」が「へん」になります!正解は…?
正解は「砂糖」でした!
まずは5つの文字の中から、「へん」になりそうな漢字は「石」と「米」かな…?と予想を立ててみます。「石」を「へん」と仮定すると、右側の「つくり」に「唐」と「米」を使う漢字はパッと思いつかないので、試しに残りの「ノ」と「小」を組み合わせてみると「砂」という漢字が成立します。
次に、「米」を「へん」とすると残りの漢字は「唐」なので、組み合わせると「糖」という漢字ができます。
最後に「砂」と「糖」をつなげると「砂糖」となるので、正解は「砂糖」でした!
砂糖を使った甘辛おかずレシピをご紹介!
さて、ここからは答えに登場した砂糖にちなんで、砂糖を使った甘辛おかずレシピをご紹介します。鶏手羽元と卵の甘辛煮や甘辛豆腐ステーキなど、ごはんが進むものばかりですよ!ぜひチェックして、毎日の献立の参考にしてみてくださいね。
1.鶏手羽元と卵の甘辛煮
つやつやとした見た目に食欲がそそられる、鶏手羽元と卵の甘辛煮をご紹介します。ぷりっとした鶏手羽元とゆで卵に甘辛い味つけがしっかり染み込み、間違いないおいしさ!お酒のおつまみにもぴったりな一品です。調味料はしょうゆ、料理酒、砂糖の3つで分量も覚えやすいので、ぜひこの機会にレシピをマスターしてみてくださいね。
材料(2人前)
- 鶏手羽元・・・6本
- ゆで卵・・・2個
- 水・・・100ml
- (A)しょうゆ・・・大さじ3
- (A)料理酒・・・大さじ3
- (A)砂糖・・・大さじ3
- サラダ油・・・大さじ1/2
作り方
1.鶏手羽元はフォークを刺して、数ヶ所に穴をあけます。
2.中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
3.水、(A)を入れ、ひと煮立ちさせます。
4.ゆで卵を入れて落し蓋をし、鶏手羽元に火が通るまで中火で15分程煮こみます。
5.落し蓋を取り中火のまま加熱し、煮汁が1/4量程になったら火から下ろします。
6.器に盛り付けて完成です。
2.甘辛豆腐ステーキ
お酒がついつい飲みたくなる、甘辛豆腐ステーキはいかがでしょうか。コチュジャンの辛みとマヨネーズのコクがあっさりとした豆腐にとてもよく合い、手が止まらないおいしさ!豆腐を使ってボリューミーなおかずが作れるので、節約したいときにもおすすめですよ。いつもとひと味違った豆腐料理が食べたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 木綿豆腐・・・200g
- 片栗粉・・・大さじ1
たれ
- しょうゆ・・・大さじ1
- 砂糖・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ1
- 料理酒・・・大さじ1
- コチュジャン・・・小さじ1/2
- サラダ油・・・大さじ1
トッピング
- マヨネーズ・・・小さじ1
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
1.木綿豆腐はキッチンペーパーで包みます。耐熱ボウルに入れてラップをかけずに500Wの電子レンジで2分30秒ほど加熱し、粗熱を取ります。
2.縦半分に切り、1cm幅に切ります。
3.片栗粉を入れたバットに2を入れてまぶします。
4.フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。3を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。
5.たれの材料を入れて中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
6.器に盛り付け、マヨネーズをかけ、小ねぎを散らして完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.ナスとごぼうの甘辛味噌炒め
ごはんのお供にぴったりな、ナスとごぼうの甘辛味噌炒めを作ってみませんか。みそを加えた甘めの味つけがナスの旨みとごぼうの風味を引き立たせ、ひと口、またひと口と箸が進みます。ナスとごぼうの食感も楽しく、クセになるおいしさですよ。ごま油で炒めることで、香り高く仕上がります。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- ナス (150g)・・・2本
- 水 (ナスをさらす用)・・・適量
- ごぼう・・・150g
- 水 (ごぼうをさらす用)・・・適量
- すりおろし生姜・・・小さじ1
- (A)砂糖・・・大さじ2
- (A)料理酒・・・大さじ2
- (A)みそ・・・大さじ1
- (A)しょうゆ・・・小さじ2
- ごま油・・・大さじ1
- 糸唐辛子 (飾り用)・・・適量
作り方
準備.ごぼうはよく洗って泥を落としておきます。
1.ナスはヘタを切り落として乱切りにし、ボウルに入れて5分程度水にさらします。
2.ごぼうは斜め薄切りにし、ボウルに入れて5分程度水にさらします。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を炒め、香りが立ったら1と2を加えて中火で炒めます。
4.ごぼうに火が通ったら、(A)を加えて中火で炒めます。
5.全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて糸唐辛子を乗せたら完成です。
ごはんが進む甘辛味のバリエーションを広げよう!
いかがでしたか?今回はなぞときクイズと、答えの砂糖を使った甘辛味のおかずレシピを3つご紹介しました。ご紹介したレシピのように、甘辛味にも辛みやみそのコクを加えることで、一気にバリエーションが広がりますよ!ぜひいろいろな甘辛味の料理を作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。